鮮美番茄煮牛腩如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

不知道是不是因為喜歡吃西紅柿的原因，對於番茄煮牛腩特別的喜愛，每次朋友聚會、請人吃飯都必須要點番茄煮牛腩這道菜。後來為了能夠想吃就能吃，小編特別學習了番茄煮牛腩的製作。番茄經過一番熬煮之後，變成濃濃的番茄汁，牛腩事先經高壓鍋壓過，鮮嫩而酥軟，讓人非常有食慾，每次我都吃的乾乾淨淨。

主料

番茄 ：1個
牛腩 ：50

輔料

雞精 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.用高壓鍋壓過的牛腩，番茄一個

2.番茄洗淨切成片

3.鍋裏放油燒熱，倒番茄翻炒

4.放適量鹽

5.倒入牛腩同炒

6.加入適量清水燜煮

7.大火燒開後轉中火煮10分鐘

8.待湯汁收得差不多的時候加入少量雞精炒勻即可出鍋

烹飪技巧

牛腩要先用高壓鍋壓過，直接炒的話會咬不動