番茄燉牛腩燴茄子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

番茄、牛腩、茄子，你確定這種搭配不讓你直流口水嗎？紅的紫的清新款蔬菜加上香到不行的燉牛腩，燴絕對是最入味的烹飪手法了！想想就想直接來試一試了，絕對不管做成什麼樣，就算是賣相差了點，味道肯定八九不離十了！要不要一起來學一學這道番茄燉牛腩燴茄子呢。

主料

番茄 ：適量
茄子 ：適量
牛腩 ：適量

輔料

葱 姜 蒜。大料 花椒 鹽 ：適量

具體步驟

1.所有料都準備好。

2.大火炒一半的番茄，放牛腩繼續翻炒

3.加熱水，鍋燒開，放入剩下的番茄

4.放調料煮40分再放茄子，煮20分，最後放鹽

5.出鍋。有了番茄味道就已經很好了，所以我只放鹽

烹飪技巧

1、番茄分兩次放，第一次炒第二次水開以後放。