好吃的番茄燉牛腩如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

番茄又叫西紅柿大家都吃過的哈，番茄含有豐富的維生素，是非常有價值的蔬菜之一，番茄最棒的一個功效就是美容的效果啦，多吃番茄可以美白，而且番茄酸酸的，非常的開胃，，口感也很不錯，而且番茄的做法也是多種多樣的。這道番茄燉牛腩味道不錯，可以試着做一下。

主料

牛腩 ：350
西紅柿 ：1個

輔料

老抽 ：適量
花椒 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.牛腩切成塊，放在鍋裏，焯水，去掉血沫

2.西紅柿切成小塊

3.準備好葱姜，花椒

4.先把西紅柿放在鍋裏炒一下

5.將西紅柿炒軟，至出紅湯

6.將焯好水的牛腩放在鍋裏

7.加入葱姜，花椒，和西紅柿一起翻炒

8.加入適量料酒

9.再加入生抽，老抽，鹽等調味，倒入適量的水

10.將牛腩和湯汁倒入電壓力鍋中，煮20分鐘左右

11.出鍋後如果還有湯汁，可以再回鍋，大火收汁至變黏稠即可

烹飪技巧

1、這種先炒後燉再回鍋收湯的方法可以保證牛肉更好地入味。