美味的番茄牛腩湯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛腩 ：500
番茄 ：500

輔料

大葱 ：適量
胡椒粉 ：適量
木姜子油 ：適量
姜 ：適量
冰糖 ：適量
番茄醬 ：適量
陳皮 ：適量

具體步驟

1.準備好食材

2.牛腩冷水下鍋

3.焯去血水後瀝出衝淨

4.番茄在開水中燙一下去皮

5.番茄切塊大葱切段薑切片

6.牛肉、番茄、大葱、生薑加水放入砂鍋中

7.加適量陳皮

8.加適量冰糖

9.蓋上蓋大火煮開轉小火煮50分鐘

10.牛肉燉軟後加鹽

11.加番茄沙司

12.加胡椒粉

13.出鍋後加少許木姜子油

烹飪技巧

1、番茄去皮後燉出的湯口感更好。2、牛肉燉熟再放鹽。3、燉湯的水一次性加足。