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關於蒜香蒸雞腿的家常做法的餐飲百科

蒜香蒸雞腿怎麼做-蒜香蒸雞腿的做法
  • 蒜香蒸雞腿怎麼做-蒜香蒸雞腿的做法

  • “簡單的蒸菜,鮮香嫩滑!”食材明細主料雞腿(2只)大蒜(1個)料酒(1茶匙)食用油(適量)輔料生抽(2茶匙)蠔油(適量)胡椒粉(2克)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香蒸雞腿的做法步驟1、食材:雞腿、蠔油、生抽、黑胡椒粉、料酒2、雞腿去骨3、切成小塊4、切好的雞腿肉放入容器中,加入蠔油、生抽...
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蒜香雞腿排怎麼做-蒜香雞腿排的做法
  • 蒜香雞腿排怎麼做-蒜香雞腿排的做法

  • “介紹一道雞腿菜,做法那是相當簡單,味道那是相當沒的説,哈哈,請看【蒜香雞腿排】。”食材明細主料雞腿(2只)輔料蒜瓣(5瓣)黑胡椒碎(1小勺)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)橄欖油(適量)蒜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒜香雞腿排的做法步驟1、準備好材料,蒜切碎。2、雞腿洗淨去掉骨頭,用刀背...
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酒香蒸雞腿怎麼做-酒香蒸雞腿的做法
  • 酒香蒸雞腿怎麼做-酒香蒸雞腿的做法

  • “當一個菜鳥想學西餐,還沒有學會的時候,做出的菜就是土洋結合,有時候甚至看着怪怪的,酒香蒸雞腿就是這一過程的產物,雖然賣相併不太養眼,但是味道很不錯的。”食材明細主料雞腿(2只)紅葡萄酒(40ml)輔料鹽(3克)葱薑絲(少許)澱粉(5克)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酒香蒸雞腿的做法步...
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家常雞腿菇怎麼做-家常雞腿菇的做法
  • 家常雞腿菇怎麼做-家常雞腿菇的做法

  • “雞腿菇營養豐富、味道鮮美,口感極好,經常食用有助於增進食慾、消化、增強人體免疫力,具有很高的營養價值。”食材明細主料雞腿菇(3個)胡蘿蔔(半個)辣椒(1個)香菇(3個)輔料雞精(2g)鹽(1勺)茶油(1勺)生抽(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常雞腿菇的做法步驟1、雞腿菇,水中焯下;撈出,切成...
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豉香蒸雞腿怎麼做-豉香蒸雞腿的做法
  • 豉香蒸雞腿怎麼做-豉香蒸雞腿的做法

  • 食材明細主料琵琶雞腿(3只)豆豉醬(適量)輔料食鹽(適量)白胡椒粉(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豉香蒸雞腿的做法步驟1、主料:琵琶雞腿和豆豉醬。2、琵琶雞腿清水洗淨,用廚房紙吸去表面的水分。3、用牙籤在上面扎一些洞,便於入味。4、處理好的雞腿放進保鮮盒內,加入一大勺豆...
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蒜香雞大腿怎麼做-蒜香雞大腿的做法
  • 蒜香雞大腿怎麼做-蒜香雞大腿的做法

  • 食材明細主料雞大腿(二個)輔料料酒(適量)鹽(適量)葱(適量)蠔油(市裏)糖(適量)姜(適量)蒜(適量)老抽(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香雞大腿的做法步驟1、雞大腿洗淨改刀切成斜刀。2、冷水下鍋加入葱薑蒜料酒焯水洗淨控水備用。3、鍋中涼油放入白糖炒出糖色然後加入雞大腿。4、二...
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蒜香烤雞腿怎麼做-蒜香烤雞腿的做法
  • 蒜香烤雞腿怎麼做-蒜香烤雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(4個)輔料蒜末(適量)蜂蜜(1勺)清水(1勺)調料胡椒粉(適量)料酒(1勺)鹽(適量)蠔油(1勺)生抽(1勺)蒜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒜香烤雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨,放入所有調料、配料。2、拌勻,放保鮮袋,放入冰箱醃製一晚上。3、烤盤鋪烤紙,放上雞腿。4、烤箱上下管200°,預熱1...
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蒜香鹽焗雞腿 怎麼做-蒜香鹽焗雞腿 的做法
  • 蒜香鹽焗雞腿 怎麼做-蒜香鹽焗雞腿 的做法

  • “鹽焗雞是粵菜系中佔有重要位置,屬於客家招牌。享譽國內外的經典菜式,在國外廣東華僑地區必有鹽焗雞,可見鹽焗雞的地位。鹽焗雞其實做法獨特,簡單、但是味香濃郁、皮爽肉滑,色澤微黃、皮脆肉嫩、骨肉鮮香,風味誘人。”食材明細主料雞腿(500克)輔料花生油(5ml)鹽焗雞調料(30克)生薑(50...
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蒜香蒸雞怎麼做-蒜香蒸雞的做法
  • 蒜香蒸雞怎麼做-蒜香蒸雞的做法

  • 食材明細主料家雞(半隻)葱(1顆)薑片(3塊)大蒜(5粒)蠔油(2勺)生抽(1勺)輔料水(50ml)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香蒸雞的做法步驟1、將所需材料準備好,姜葱蒜洗淨切好。2、上鍋入水燒開。3、放入蒸架,將雞放在蒸架上放上薑片。4、蓋上鍋蓋,用大火隔水蒸15分鐘或20分鐘至熟。5、取出...
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醬香蒸雞腿怎麼做-醬香蒸雞腿的做法
  • 醬香蒸雞腿怎麼做-醬香蒸雞腿的做法

  • “總喜歡紅燒,今天來個蒸的。”食材明細主料雞腿(3個)生薑(適量)葱段(適量)調料蠔油(適量)香油(適量)料酒(適量)麻辣鮮(適量)澱粉(適量)紅燒醬汁(適量)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬香蒸雞腿的做法步驟1、雞腿冷水下鍋,水開撈出。2、雞腿過水的時候調個淹醬。用料:麻辣鮮、蠔油、紅燒醬...
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紅椒蒜香雞腿怎麼做-紅椒蒜香雞腿的做法
  • 紅椒蒜香雞腿怎麼做-紅椒蒜香雞腿的做法

  • “有時候實在想不出折來做菜了,天天做,幾板斧掄來掄去的,走去看西人的菜譜,這個菜是從AllRecipes學來的,西人喜歡用雞胸肉作為原料,本人喜歡雞腿肉,沒那麼柴,西人喜歡先用Blender把配料打成醬塗抹在肉上再煎,此菜借鑑了西人的方法來做,的確不錯的。”食材明細主料雞腿(4只)蒜頭(5粒)姜(1...
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蒜香雞腿怎麼做-蒜香雞腿的做法
  • 蒜香雞腿怎麼做-蒜香雞腿的做法

  • “雞腿的營養價值一般對於治療補充蛋白質是有一定效果的,對於治療補充脂肪也有一定的效果,出現了貧血的情況,可以吃雞腿進行調理,而且儘量不要吃的太多,吃的太多,有可能問題出現腸胃的負擔,引起出現腸道的加重,一定要注意合理的休息,儘量避免吃得太過油膩。”食材明細主料雞腿(2個)...
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香酥蒜片雞腿怎麼做-香酥蒜片雞腿的做法
  • 香酥蒜片雞腿怎麼做-香酥蒜片雞腿的做法

  • “雖然都是炸雞腿,今兒的做法有些不同。將雞腿改刀反過來,直接用醃料醃製雞腿肉更加入味。蒜片炸後沒有了生大蒜的異味,只有香味。很成功的一道菜。”食材明細主料琵琶腿(適量)大蒜(適量)輔料蒜蓉辣醬(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞蛋(適量)麪包屑(適量)蒜香(口味)炸(工藝)數小時...
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蒜香雞腿肉怎麼做-蒜香雞腿肉的做法
  • 蒜香雞腿肉怎麼做-蒜香雞腿肉的做法

  • 食材明細主料雞腿(1個)香菇(100克)紫皮蒜(3頭)姜(小塊)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香雞腿肉的做法步驟1、蒜剝皮備用2、雞腿肉去骨切小塊。3、香菇洗淨切成塊。薑切片。4、炒鍋上火,油温熱後爆香薑片,放入雞腿肉翻炒。5、雞腿肉炒幹水分微...
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蒜香雞小腿的做法 蒜香雞小腿(蒸烤箱版) 蒜香雞小腿怎麼做
  • 蒜香雞小腿的做法 蒜香雞小腿(蒸烤箱版) 蒜香雞小腿怎麼做

  • “蒜香雞小腿(蒸烤箱版)”食材明細主料雞小腿(8個)輔料蒜頭(4瓣)調料油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香雞小腿的做法步驟1、備好食材。2、分別加入油、蠔油、醬油、和鹽。3、最後加上蒜末。4、攪拌均勻後放冰箱1小時左右入味。5、鋪在烤盤上。...
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蒜香煎雞腿怎麼做-蒜香煎雞腿的做法
  • 蒜香煎雞腿怎麼做-蒜香煎雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(3只)輔料生抽(一勺)老抽(半勺)鹽(少許)葱(少許)蒜(少許)姜(少許)白糖(少許)蒜香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蒜香煎雞腿的做法步驟1、自己動手還吃又衞生。葱薑蒜切小,生、老抽、鹽,白糖攪拌均勻。2、哎,好殘忍哦,骨肉分離,還分得乾乾淨淨的。3、所以料都混在一起醃,想要更入...
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家常雞腿飯怎麼做-家常雞腿飯的做法
  • 家常雞腿飯怎麼做-家常雞腿飯的做法

  • “選擇了雞肉,因為便宜O(∩_∩)O哈哈~而且有學姐有成功炒雞肉的經驗耶~~~~~~這下把所有現成的現有的調料都用上了,味道真的很不錯呢!做了蓋飯吃,兩天的力氣全補回來了!!!”食材明細主料雞腿(2個)豆乾(2塊)滑子菇(10克)輔料蒜頭(4個)薑片(適量)配料辣椒(1個)朝天椒(適量)陳皮(1小勺)花椒(1小勺)白酒...
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香芋蒸雞腿怎麼做-香芋蒸雞腿的做法
  • 香芋蒸雞腿怎麼做-香芋蒸雞腿的做法

  • “香芋蒸雞腿是一道蒸菜,選用的食材是雞腿、芋頭;雞腿入味酥爛、香芋的軟糯,讓你回味無窮。”食材明細主料雞腿(2只)老抽(10毫升)食鹽(3克)薑片(5克)白胡椒粉(2克)輔料小芋頭(5個)蠔油(10克)白糖(5克)食用油(5克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香芋蒸雞腿的做法步驟1、將兩個雞腿抹上少許老...
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香蒸雞腿怎麼做-香蒸雞腿的做法
  • 香蒸雞腿怎麼做-香蒸雞腿的做法

  • “【香蒸雞腿】不油不膩吃雞腿這個菜做了好幾次了,每次都不完全一樣的配料,每次都吃個淨光。個人感覺還是加這個豆皮和黃豆芽的最好吃了。豆皮入味兒後又吸了雞肉的湯水,很棒的。”食材明細主料雞腿(適量)輔料黃豆芽(適量)豆腐皮(適量)西蘭花(適量)葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)料...
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雞腿蒸香芋怎麼做-雞腿蒸香芋的做法
  • 雞腿蒸香芋怎麼做-雞腿蒸香芋的做法

  • “雞肉鮮香入味,香芋粉糯,非常的美味哦!”食材明細主料雞腿(適量)香芋(適量)薑絲(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞腿蒸香芋的做法步驟1、備好食材:如圖,雞腿肉洗淨砍成小塊,用温水浸泡一會兒洗淨血水,加入鹽,胡椒粉,生抽及食用油醃製十...
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蒜香雞腿的做法 蒜香雞腿一廚作鑄鐵鍋版 蒜香雞腿怎麼做
  • 蒜香雞腿的做法 蒜香雞腿一廚作鑄鐵鍋版 蒜香雞腿怎麼做

  • “新的一年,新的開始,如同您全新添置的琺琅鍋,我們希望帶給您全新的廚房體驗。2016的新年大菜,是專屬琺琅鍋的時蔬燜烤雞腿,這是專屬琺琅鍋的烹飪方式,利用琺琅鍋的特性,用燜+烤的方法,將各式時蔬和雞腿匯聚一鍋,葷素搭配,既吸收了各種蔬菜和醬汁的味道,又保持了雞腿的焦香酥軟,還色...
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蒜香臘雞腿怎麼做-蒜香臘雞腿的做法
  • 蒜香臘雞腿怎麼做-蒜香臘雞腿的做法

  • “臘雞腿是湖南人過年時做的醃臘製品之一,臘雞腿的醃製請參考之前的菜譜”食材明細主料臘雞腿(1只)輔料蒜頭(3瓣)調料食用油(1勺)幹椒粉(1匙)花椒油(1匙)醬油(少許)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香臘雞腿的做法步驟1、取一塊自制風乾臘雞腿。2、斬塊。3、蒜頭切成粒。4、將斬塊...
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香菇蒸雞腿怎麼做-香菇蒸雞腿的做法
  • 香菇蒸雞腿怎麼做-香菇蒸雞腿的做法

  • 食材明細主料幹香菇(適量)雞腿(適量)姜(適量)澱粉(適量)葱(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇蒸雞腿的做法步驟1、幹香菇洗淨泡發。2、雞腿剁成塊,加料酒、生抽、蠔油、豆瓣醬、薑絲、澱粉拌勻醃製兩個小時。3、放入香菇拌勻。4、醃...
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香蒜雞腿怎麼做-香蒜雞腿的做法
  • 香蒜雞腿怎麼做-香蒜雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(適量)輔料大蒜(適量)配料花椒(適量)乾紅椒(適量)蒜蓉辣醬(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)料酒(適量)乾麪粉(適量)蒜香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香蒜雞腿的做法步驟1、主料雞腿和大蒜2、將雞腿劃幾刀,便於入味。3、大蒜一半切片,一半切末。4、雞腿放入蒜片,蒜蓉辣醬,花椒...
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家常烤雞腿的做法 家常簡易版烤雞腿 家常烤雞腿怎麼做
  • 家常烤雞腿的做法 家常簡易版烤雞腿 家常烤雞腿怎麼做

  • “喜歡燒烤卻討厭燒烤店濃濃的煙味,所以決定自己動手並享受着動手的過程中得到的快樂,喜歡看着愛的人吃着自己親手做的美食,鼓着油乎乎的嘴巴説好吃好吃~~~~”食材明細主料雞腿(4個)輔料生薑(適量)蒜(適量)鹽(1匙)生抽(1匙)烤肉醬(1湯匙)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常烤雞腿的做法步...
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