美味的土豆番茄豬肉面片如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

土豆番茄豬肉面片 是一個美味，香噴的食物，光聽名字就知道它的製作材料和最基本的烹飪工藝，其實它做起來並不難，主要是你有沒有慾望去做，這盤菜對人身體很好，很營養，老人小孩都喜歡的，所有的食材將美味都融入了進去，整個一盤菜都香噴誘。

主料

麪粉 ：350
豬肉 ：100
小番茄 ：2個
葱 ：1根
土豆 ：1個

輔料

花椒粉 ：1小勺
大料粉 ：1小勺
醬油 ：1小勺
鹽 ：1勺半

具體步驟

1.先和麪，加適量水，和成團，稍微軟點，不要太硬，室温下醒兩個小時

2.豬五花肉切小薄片，長寬均為2釐米左右，熱鍋放肉，記住五花肉本身有油，不能再放油了，煸炒一會就會出油，煸炒過程中處理其他食材

3.葱切碎

4.土豆切2釐米左右薄片，番茄切丁

5.肉煸炒至稍微發黃就可以了

6.這張照片傳不上來啊，説是太大。直接説吧，加入大料，花椒，醬油，鹽，葱花，進行快速翻炒

7.翻炒半分鐘，加入土豆炒1分鐘，加入番茄丁繼續翻炒

8.炒2分鐘左右，加適量水，根據用餐人數來定，但一定要沒過菜，給之後要下的面片留出足夠的空間

9.醒好的面擀成0.5釐米左右厚，切2釐米左右寬的長條，抹少量油在面的正反面

10.用水捏勻拉薄，水開就可以下面了

11.面要揪的塊儘量小一點，那樣好吃