酸菜豬肉餃子的做法 東北特色——酸菜豬肉餃子 酸菜豬肉餃子怎麼做
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“電腦裏儲存了好多,一直沒時間整理。時間都到哪去了?
從今天起爭取每天一道菜,這是給自己下的任務。直到整理完剩餘的圖片。”
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
酸菜豬肉餃子的做法步驟
1、東北酸菜一棵洗淨
2、剁碎成餡,賺出多餘的水分
3、葱姜切碎備用
4、肉餡放姜十三香醬油玉米油雞精鹽及少許水順一個方向攪上勁
5、之後發葱花拌勻
6、和好的餡
7、用温水把面和好,醒發30分鐘
8、切下一塊麪搓成長條
9、揪好劑子
10、擀好的皮子
11、包好的餃子,鍋做水,開了之後上鍋蒸,鍋再開計時13分鐘關火。蒸簾一定要抹油
小竅門
美味的酸菜餃子怎麼吃也吃不夠
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