滋補的海蔘木耳瘦肉湯如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:2小時

這一道滋補的海蔘木耳瘦肉湯可絕不容資深吃貨們錯過！眾所周知，海蔘可是非常滋補、非常有營養的，木耳也是富含很多營養元素，對身體非常有益；瘦肉不含太多脂肪，而是含有豐富的蛋白質，三者一起燉湯，可是既好吃又滋補哦！快來和我學一學吧。

主料

海蔘 ：100
瘦肉 ：200

輔料

紅棗 ：50
薑片 ：10
枸杞子 ：4
淮山片 ：4

具體步驟

裝入適量的純淨水，將海蔘置入容器放入冰箱冷藏室泡24-48小時，每8小時換水一次直至發軟。取出內筋和沙嘴，清洗海蔘肚內雜質

瘦肉切粒

將準備好的材料放進燉盅，調時間2小時30分

完成。喝前才盛入湯碗添加適量鹽調味即可

烹飪技巧

1、海蔘的內腔中會有幾根筋。不用剔除是可以食用的，泡發時防止海蔘粘油，否則會影響海蔘發大。