好吃的海蔘木耳瘦肉湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

讀了大學都是來自五湖四海的朋友，其中温州的就有不少，後來又一次和她們一起出去吃飯，有一家買瘦肉丸的店，我好奇以為這是這邊的特產後來才知道這是温州的特產。今天要講的這道菜裏面也和瘦肉有關不過是一道湯叫做海蔘木耳瘦肉湯。

主料

木耳 ：適量
瘦肉 ：適量

輔料

海蔘 ：適量

具體步驟

將泡發的黑木耳洗淨撕成小塊備用;

將泡發好的海蔘洗淨，放入滾水中，加入2片生薑，葱一條，料酒適量煮五分鐘，然後撈起洗淨，瀝乾水備用。

在砂鍋煲中放入排骨、生薑、大蒜瓣、黑木耳、白砂糖、鹽、料酒，一大碗水，大火煲滾後轉小火煲1.5小時。

將海蔘、枸杞放入排骨木耳煲中，小火再煲1小時，撒上小葱即可。