木耳海蔘湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

水發海蔘 ：250g

輔料

木耳 ：100g
銀耳 ：100g
黃瓜 ：50g
鹽 ：3g
料酒 ：5g
胡椒粉 ：5g
雞精 ：2g
香油 ：2g
姜 ：5g
葱 ：5g
香菜 ：3g

具體步驟

1. 將海蔘洗淨切成小塊，黃瓜切成片，葱切絲、薑切片，香菜切段備用；

2. 坐鍋點火倒入油，待油温三成熱時下薑片炒出香味，再放入銀耳和木耳，倒適量高湯，加料酒、鹽、雞精小火燉半個小時後放入海蔘，加胡椒粉燒開後盛入碗中，放入黃瓜片、葱絲和香菜，淋少許香油即可。