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關於自制楊梅酒怎麼做的餐飲百科

自制楊梅酒-楊梅酒
  • 自制楊梅酒-楊梅酒

  • 食材明細主料楊梅(2500g)酒(2500g)輔料黃冰糖(500g)鹽(少許)原味(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制楊梅酒的做法步驟1、將楊梅放入淡鹽水中浸泡半小時,用清水沖洗乾淨,撈出瀝乾水份。2、將楊梅放入密封罐中。3、將冰糖放在上面,我在中間也放了點。4、倒入白酒,漫過楊梅。5、最後將密...
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自制楊梅酒怎麼做-自制楊梅酒的做法
  • 自制楊梅酒怎麼做-自制楊梅酒的做法

  • “天然無污染的自家楊梅。老公説想泡些酒喝,楊梅酒是由楊梅、白酒和冰糖一定比例製作而成的。味香甜,含葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸及多種維生素。早在元朝末期,古人就知道配製楊梅酒,據《本草綱目》記載楊梅具有“生津、止渴、調五臟、滌腸胃、除煩憤惡氣”實為老少皆宜的...
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自制楊梅酒的做法 夏日誘惑-自制楊梅酒 自制楊梅酒怎麼做
  • 自制楊梅酒的做法 夏日誘惑-自制楊梅酒 自制楊梅酒怎麼做

  • “添加美食地的微信公眾號(swtd01)天天驚喜楊梅酒的味道有些類似紅葡萄酒,但卻又多了幾分特有的楊梅果香,其不僅口感馥郁芬芳,而且對健康也十分有益。據《本草綱目》記載,楊梅具有“可止渴、和五臟、滌腸胃、除煩憒惡氣”等諸多功效,而用楊梅鮮果釀製而成的楊梅酒,在夏季經常飲...
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自制楊梅乾怎麼做-自制楊梅乾的做法
  • 自制楊梅乾怎麼做-自制楊梅乾的做法

  • “發個庫存,端午節回家,爸爸自己種的一棵楊梅樹結了好多楊梅,雖然還沒完全成熟,但是也可以吃。”食材明細主料楊梅(2斤)調料冰糖(適量)果味(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)自制楊梅乾的做法步驟1、楊梅用鹽水浸泡半個小時,晾乾。放冰箱冷凍一晚上,煮的時候不容易爛。2、冷凍楊梅下鍋,加...
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自制楊梅果醬的做法 自制楊梅果醬(麪包機版) 自制楊梅果醬怎麼做
  • 自制楊梅果醬的做法 自制楊梅果醬(麪包機版) 自制楊梅果醬怎麼做

  • “現在正是楊梅的季節,每次去街上都要買一些來吃,這次多買了一些,想着有面包機方便做果醬,,正好做一些配我的吐司,還有自制的酸奶”食材明細主料楊梅(兩斤)白糖(適量)輔料檸檬汁(適量)原味(口味)未知(難度)自制楊梅果醬的做法步驟1、楊梅洗淨用鹽水浸泡半小時,撈出一定要控幹水分2、去掉核...
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楊梅酒的做法 高顏值的美酒---楊梅酒 楊梅酒怎麼做
  • 楊梅酒的做法 高顏值的美酒---楊梅酒 楊梅酒怎麼做

  • “楊梅酒的顏色真是太美了,拍照時我一直忍不住讚歎,看得心尖兒一顫一顫的:),魅惑撩人的紅是最絕色的傷口,或許。現在正值夏季,把楊梅酒放在冰箱裏,冰爽甘甜美味,喝起來很棒。(以下摘自網絡)用白酒浸泡的楊梅,盛夏時節食用會頓覺氣舒神爽,消暑解膩。拉肚子的時候,喝下即可止泄,具有收斂作...
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自釀楊梅酒怎麼做-自釀楊梅酒的做法
  • 自釀楊梅酒怎麼做-自釀楊梅酒的做法

  • “用高度白酒浸泡的楊梅,可以保存很久,泡好的楊梅酒口感馥郁芬芳,酒色鮮豔清澈,盛夏時節食用會頓覺氣舒神爽,消暑解膩。對因受寒而引起的腹瀉十分有效,具有收斂作用。還有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿等醫藥功能。”食材明細主料楊梅(適量)輔料高度白酒...
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自制楊梅飲怎麼做-自制楊梅飲的做法
  • 自制楊梅飲怎麼做-自制楊梅飲的做法

  • “淺淺酌飲的一瞬間,驚呆了你的美,感覺整個世界都美麗起來……”食材明細主料楊梅(適量)冰糖(適量)輔料礦泉水(適量)果味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)自制楊梅飲的做法步驟1、楊梅用鹽水浸泡半小時,沖洗洗淨備用。2、放入適量的開水中煮沸。3、加入冰糖繼續煮至。4、湯汁顏色飽滿...
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自釀楊梅酒的做法 自釀楊梅酒泡楊梅酒的方法一分鐘教會自制楊梅酒 自釀楊梅酒怎麼做
自制酒浸楊梅如何做簡單又好吃
  • 自制酒浸楊梅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘酒浸楊梅,炎熱的夏天需要一杯解渴解熱的飲料,如果是冰鎮的那就更加完美了,酒浸楊梅冰鎮後一定很爽解決夏天的炎熱和浮躁,這樣的做法簡單易操作,材料也特別好找,夏天在家無聊可以做一杯放在冰箱冷凍,24小時後就可...
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楊梅糖水和米酒楊梅的做法 楊梅糖水&米酒楊梅 楊梅糖水和米酒楊梅怎麼做
  • 楊梅糖水和米酒楊梅的做法 楊梅糖水&米酒楊梅 楊梅糖水和米酒楊梅怎麼做

  • “楊梅可以生津止渴,健脾開胃,有“果中瑪瑙”的美譽。我們家每到這時候,買了楊梅就會煮糖水。煮好的楊梅糖水,酸甜可口,嫣紅的顏色也誘人極了。這次除了楊梅糖水,還做了“米酒楊梅”。原本是衝着那個漂亮的顏色去的,沒想到味道令人驚豔極了。米酒獨有的特殊甜味與楊梅的酸爽搭配...
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楊梅醬的做法 自制楊梅醬 楊梅醬怎麼做
  • 楊梅醬的做法 自制楊梅醬 楊梅醬怎麼做

  • “總算昨天天氣晴了,今天可以吃到好楊梅了,楊梅有很多品種,今天這個是黑炭梅,個子很大的,之後成熟的就是最大個的東魁楊梅,去年泡了很多楊梅酒,今年也懶得去泡了,老公也不愛喝酒,就吃新鮮的,隔壁朋友的孩子喜歡吃果醬,我就抽空做了點楊梅醬,放冰箱可以放上半年。味道酸酸甜甜的,不錯。...
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楊梅酒的做法 好喝不醉的楊梅酒 楊梅酒怎麼做
  • 楊梅酒的做法 好喝不醉的楊梅酒 楊梅酒怎麼做

  • 食材明細食材楊梅(2500克)輔料白酒(5000克)輔料老冰糖(500克)其他(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)楊梅酒的做法步驟1、準備了五斤楊梅,洗淨,用鹽水浸泡五分鐘,撈起清水洗淨,晾乾水份備用,一般十斤白酒至少三斤楊梅,一斤冰糖,但是如果想楊梅味重點可以多放點楊梅,我每次都是放五斤楊梅口...
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醃製十斤楊梅酒要多少楊梅
  • 醃製十斤楊梅酒要多少楊梅

  • 6斤左右。製作楊梅酒需要注意的是:寬口玻璃瓶在使用前,需用開水燙過消毒或用高純度酒過一遍瓶子,晾乾。這是因為玻璃瓶是寬口的話,便於取放。瓶子經過消毒晾乾後,瓶子中的楊梅酒就不容易變質。過三四天搖晃瓶子,可以使釀造中的楊梅酒味更均勻。...
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楊梅酒的做法 家釀楊梅酒 楊梅酒怎麼做
  • 楊梅酒的做法 家釀楊梅酒 楊梅酒怎麼做

  • “據載,楊梅酒早至元朝就出現了,《本草綱目》也記載楊梅具有“生津、止渴、調五臟、滌腸胃、除煩憤惡氣”的作用。用白酒浸泡的楊梅,盛夏時節食用會頓覺氣舒神爽,消暑解膩。拉肚子的時候,喝下即可止泄,具有收斂作用。還有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿...
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楊梅酒的做法 一抹胭脂楊梅酒 楊梅酒怎麼做
  • 楊梅酒的做法 一抹胭脂楊梅酒 楊梅酒怎麼做

  • 食材明細主料楊梅(適量)輔料白酒(適量)果味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)楊梅酒的做法步驟1、準備好楊梅和泡酒器皿2、用白酒將楊梅浸泡半個小時。3、將楊梅放入器皿。一層楊梅,一層冰糖4、倒入清香型白酒。淹沒過楊梅5、保鮮膜+蓋密封好保存6、等待16天后,新鮮的楊梅酒泡好...
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楊梅酒怎麼做-楊梅酒的做法
  • 楊梅酒怎麼做-楊梅酒的做法

  • 食材明細主料楊梅(2斤)調料低度白酒(4斤)果味(口味)其他(工藝)數天(耗時)高級(難度)楊梅酒的做法步驟1、新鮮楊梅。2、洗乾淨放入無水無油的罐子,倒入米酒,泡一到三個月。3、半成品。...
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楊梅酒製作方法10斤酒放多少斤楊梅
  • 楊梅酒製作方法10斤酒放多少斤楊梅

  • 10斤楊梅。製作楊梅酒的比例一般是1斤白酒要1斤楊梅,和100g的冰糖,所以10斤白酒要放10斤的楊梅,和1斤的冰糖。楊梅酒要選擇成熟的楊梅,因為未成熟的楊梅製作的酒會有酸澀的味道。另外,建議泡製時要密封性好點的玻璃容器。...
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自制楊梅醬-楊梅醬
  • 自制楊梅醬-楊梅醬

  • “六月的梅子酸爽開胃,生津止渴。富含的果肉纖維素可刺激腸管蠕動,有利於體內有害物質的排泄,有排毒養顏的作用;楊梅所含有的花青素及維生素C有很好的抗氧化功能,有提高免疫力、抗自由基、預防衰老、抑制癌症的作用。但,多吃傷胃又倒牙,且楊梅不易保存,所以一時間吃不了的可...
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楊梅泡酒怎麼泡製
  • 楊梅泡酒怎麼泡製

  • 楊梅清洗乾淨,晾乾表面的水分,放入容器中,添加適量的冰糖以及白酒,密封后放置15天即可。楊梅在清洗之前,需要去除表面的果梗以及枝葉。清洗楊梅時可以將楊梅放在淡鹽水中浸泡30分鐘,再將楊梅反覆用清水沖洗即可。使用楊梅泡酒添加的冰糖,可以根據喜好酌情添加。...
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楊梅酒的做法 馥郁芬芳的楊梅酒 楊梅酒怎麼做
  • 楊梅酒的做法 馥郁芬芳的楊梅酒 楊梅酒怎麼做

  • “目前正是楊梅採摘季節。大批的楊梅上市了。咱也趁熱買了一箱,生吃了一部分,做了糖水楊梅。楊梅季的時間很短,也不好儲存。那咱們就做楊梅酒吧。把楊梅的味道留下來。楊梅,又名龍晴、硃紅,因其形似水楊子、味道似梅子,因而取名楊梅。楊梅是中國特產水果之一,素有“初疑一顆值千...
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自制楊梅乾的做法 尋找兒時回憶——自制楊梅乾 自制楊梅乾怎麼做
  • 自制楊梅乾的做法 尋找兒時回憶——自制楊梅乾 自制楊梅乾怎麼做

  • “70後尋找兒時回憶,記得小時候很愛的零食就是楊梅乾,喝過中藥後媽媽都會給我們一小包楊梅乾吃,所以有時候我們會裝病喝藥,哈哈!經常有人會從寧波帶筐楊梅,家裏吃的人少,來不及吃很快會生小蟲,泡了點楊梅酒,剩下的也要趕快處理,那我們就把它做成楊梅乾蜜餞吧,將美味永遠長久封存!”食...
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自制楊梅酒如何做簡單又好吃
  • 自制楊梅酒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘我們家那邊是種了許許多多的楊梅樹的,只要楊梅一成熟,賣出去還有剩餘的話,基本每家每户都會選擇製作楊梅酒。而且自制楊梅酒也不像你想象中的那麼難,它就是由楊梅、白酒和冰糖一定比例製作而成的。經過一段時...
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自制楊梅乾-楊梅乾
  • 自制楊梅乾-楊梅乾

  • “一個妹妹從廈門順豐給我一箱楊梅,趁着新鮮和老媽及女兒消滅差不多一斤。如此季節讓這麼"珍貴"的楊梅變質可就太暴殄天物了,所以我把餘下的楊梅製成了楊梅乾。操作步驟並不複雜,只是耗時相對多些,不過為了美味,等等也是值得的。”食材明細主料楊梅(2000g)輔料綿白糖(500g(冰糖...
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自制燒酒楊梅如何做簡單又好吃
  • 自制燒酒楊梅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘主料楊梅:1500輔料冰糖:500具體步驟1.用燒酒洗楊梅,要全都洗到2.放一層楊梅3.放一層冰糖如此反覆4.倒燒酒5.要全都倒滿並且多出幾釐米。6.蓋上蓋子,靜置在陰涼乾燥處三個月。烹飪技巧裝楊梅的玻璃瓶要晾乾...
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