營養美味的海蔘木耳排骨盅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

海蔘作為一種海產食品，在近年來以掩耳不及雷霆之勢席捲人們的餐桌飲食，儘管海蔘價格偏高但由於營養價值高與它特有的口感備受人們青睞。木耳具有降低膽固醇，維護人們心腦血管的作用也常常被人們食用。海蔘木耳排骨盅這道菜就是彙集了鈣、維生素、蛋白質等等營養元素的佳餚，能夠補充人體機體功能。

主料

海蔘 ：3個
木耳 ：一把
排骨 ：250
海珍湯 ：1包

輔料

鹽 ：適量
姜 ：適量
葱 ：適量
料酒 ：適量
枸杞 ：適量

具體步驟

海珍湯料用清水泡發好待用

黑木耳用清水泡發好待用。

海蔘提早一個晚上用礦泉水浸泡好，海蔘漂淨，切段

黑木耳漂淨瀝乾

排骨洗淨，冷水下過，焯5分鐘，撈出

電燉鍋注水至放盅前水位，排骨放入大內膽

加8分滿清水，加入料酒，姜，葱

大內膽放入電燉鍋，在內鍋的邊緣儲水槽注入清水

輕輕轉動內鍋蓋子，使水槽裏的水均勻分佈.蓋上電燉鍋蓋，插上電源，按快燉鍵，燉1.5個鐘頭

放入海蔘，放入黑木耳，放入海珍湯

在燉一個小時，加入適量鹽即可

最後放入枸杞燜五分鐘