外婆教我做海蔘銀耳湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

銀耳 ：10
雞蛋 ：1個
海蔘 ：1只

輔料

雞汁 ：適量
五香粉 ：適量
鹽 ：適量
枸杞 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.即發海蔘一隻，切片

2.葱花爆鍋，放少許油

3.放水一大碗

4.水開後，放一把泡發好的銀耳

5.雞蛋一隻打散，慢慢的放入湯中，使之成為細軟的蛋花

6.放一點枸杞

7.最後放海蔘，這樣海蔘不會老

8.放一點雞汁調味

9.出鍋前加點鹽和五香粉即可

10.盛入碗中

烹飪技巧

海蔘最後放湯裏，可以保持軟嫩的口感