瘦肉海蔘粥如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

海蔘這麼好的食材，吃的方法肯定少不了，在這裏，海蔘就不多説了，瘦肉含有豐富的維生素及鈣質，是中老年人及小孩的營養佳品，用這些食材熬粥，再好不過了，而且我們知道老人和小孩的牙口都不好，喝粥正合適。

主料

大米 ：半杯

輔料

薑片 ：2片
海蔘 ：1條
瘦肉 ：100g

具體步驟

1.準備瘦肉和海蔘

2.把米和水放入電燉鍋

3.蓋蓋煮

4.海蔘焯水

5.撈起海蔘切段，瘦肉切片

6.瘦肉海蔘加入鹽、油、薑片醃製

7.電燉鍋煮的大米程粘稠粥狀

8.加入海蔘和肉片薑片

9.攪拌均勻，再煮到肉熟即可

烹飪技巧

雖然海蔘之前處理已經有煮過一次再泡發，但是由於冷凍過，煮粥前還是要焯水一次