美味海蔘燉瘦肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘

海蔘燉瘦肉是最常見的家常菜餚之一，新鮮富含蛋白質的海蔘搭配着肉質細嫩可口的瘦肉烹飪，色香味俱全着實吸引了眾多美食愛好者躍躍欲試。而且海蔘燉瘦肉的做法也是多種多樣的，在這裏介紹最常用的海蔘燉瘦肉的製作工藝，詳細的步驟如下可知。

主料

海蔘 ：100
瘦肉 ：100

輔料

鹽 ：適量
枸杞 ：適量

具體步驟

裝入適量的純淨水，將海蔘置入容器放入冰箱冷藏室泡24-48小時，每8小時換水一次直至發軟。取出內筋和沙嘴，清洗海蔘肚內雜質。瘦肉切粒

將準備好的材料放進燉盅，調時間2小時30分完成。喝前才盛入湯碗添加適量鹽調味即可。

烹飪技巧