當前位置:味味甜 >

關於紅籽的餐飲百科

苦瓜紅籽是怎麼回事
  • 苦瓜紅籽是怎麼回事

  • 苦瓜熟過頭。苦瓜的籽變紅,説明苦瓜已經熟透了,烹飪之前需要將籽去除。苦瓜原產東印度,別名癩葡萄、錦荔枝等,花果期為5-10月,在我國南北均有栽培。苦瓜的吃法多樣,可以用於製作苦瓜湯、苦瓜炒雞蛋、涼拌苦瓜、苦瓜爆炒魷魚、苦瓜蘋果汁等美食。...
  • 14261
紅曲南瓜籽餅乾怎麼做-紅曲南瓜籽餅乾的做法
  • 紅曲南瓜籽餅乾怎麼做-紅曲南瓜籽餅乾的做法

  • “吃南瓜時別再把南瓜籽扔掉啦,把它們洗乾淨晾乾,再進鍋裏炒兩分鐘,剝皮後就是香香的小零食了。把南瓜籽仁放進餅乾、蛋糕或者麪包裏,不但增加了香氣,還多了幾分營養。”食材明細主料無鹽黃油(70克)糖粉(60克)蛋黃(15克)鮮牛奶(15克)低筋麪粉(150克)輔料紅曲粉(5克)南瓜籽仁(80克)甜味(口味)烘...
  • 30185
紅燒魚籽蓋澆飯的做法 一個人的午餐——紅燒魚籽蓋澆飯 紅燒魚籽蓋澆飯怎麼做
  • 紅燒魚籽蓋澆飯的做法 一個人的午餐——紅燒魚籽蓋澆飯 紅燒魚籽蓋澆飯怎麼做

  • “一個人吃飯,菜做多了也吃不掉,就做了盤蓋澆飯,很好吃。就是膽固醇高了點,晚上煮點燕麥粥喝喝,降降膽固醇。”食材明細主料魚籽(適量)米飯(一碗)輔料洋葱(半個)薑絲(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)白糖(適量)鮮醬油(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒魚籽蓋澆飯的做法步驟1、...
  • 22926
無籽紅提怎麼保存
  • 無籽紅提怎麼保存

  • 1、將其用保鮮膜密封,減少與空氣的接觸。2、放置冰箱冷藏,冷藏温度在零度左右即可。3、避免碰撞擠壓,保存時候,不要將其疊放,4、保存的時候保留其果梗,將有損壞的紅提摘除。紅提放置常温保存的時候,可以保存一個星期左右,要注意避免蚊蟲。...
  • 15770
石榴是黑色的籽好吃還是紅色的籽好吃呢?
  • 石榴是黑色的籽好吃還是紅色的籽好吃呢?

  • 石榴,是一種比較常見的水果。因為石榴的性價比還是比較高的,加上口感比較美味,所以還是得到了不少消費者的喜歡。只不過石榴有黑籽石榴和紅籽石榴。那麼石榴是黑色的籽好吃還是紅色的籽好吃呢?一、石榴是黑色的籽好吃還是紅色的籽好吃1.平時我們去逛超市的時候,其實看到紅籽...
  • 13692
銀耳紅棗蓮籽湯怎麼做-銀耳紅棗蓮籽湯的做法
  • 銀耳紅棗蓮籽湯怎麼做-銀耳紅棗蓮籽湯的做法

  • “美容養顏,甜品湯。”食材明細主料銀耳(一朵)紅棗(10枚)蓮籽(30g)輔料純淨水(適量)枸杞(少許)冰糖(少許)甜香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)銀耳紅棗蓮籽湯的做法步驟1、銀耳備用。2、銀耳浸泡半小時以上,摘去根部,撕成小塊,備用。3、紅棗和蓮籽備用。4、已泡好。5、銀耳、蓮籽和紅棗倒入...
  • 25593
什麼瓜的籽是紅色
  • 什麼瓜的籽是紅色

  • 打瓜、苦瓜。打瓜的瓜籽是紅色,它是西瓜演變過來的一種品種,成熟的打瓜果肉顏色有紅色、白色和黃色,其中的瓜籽較大,並且顏色為紅色,瓜籽仁是可以直接食用的。苦瓜成熟以後,它的瓤和瓜籽也是紅色的,同時也是可以直接食用的,吃起來很香甜。...
  • 29668
亞麻籽紅棗豆漿怎麼做-亞麻籽紅棗豆漿的做法
  • 亞麻籽紅棗豆漿怎麼做-亞麻籽紅棗豆漿的做法

  • “亞麻籽含有豐富的營養,有着較強的堅果風味,別名:亞麻子、亞麻仁、胡麻子、壁蝨胡麻、大胡麻、胡麻仁。今天用它做了豆漿,因為有了紅棗的加入,豆漿也有了淡淡的甜味,而亞麻籽的加入,更讓這款豆漿有了更多的營養和味道。”食材明細主料亞麻籽(6克)紅棗(6顆)黃豆(20克)黑豆(20克)輔料清...
  • 17722
紅蟹籽壽司怎麼做-紅蟹籽壽司的做法
  • 紅蟹籽壽司怎麼做-紅蟹籽壽司的做法

  • “推出蟹子壽司,好東西是要分享的。家庭版”食材明細主料剩米飯(200g)輔料壽司用海苔(3片)蟹子(適量)壽司醋(35g)魚香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅蟹籽壽司的做法步驟1、剩米飯放在容器中。2、倒入壽司醋攪拌均勻後放置一會,讓他充分的吸收壽司醋。使米飯變軟。3、手要先沾水,...
  • 13630
紅豆紅蓮籽紅棗糖水怎麼做-紅豆紅蓮籽紅棗糖水的做法
  • 紅豆紅蓮籽紅棗糖水怎麼做-紅豆紅蓮籽紅棗糖水的做法

  • “冷風蕭瑟的冬天,喝一碗熱糖水,從頭暖到腳,香香的紅豆紅棗味,讓你想到濃濃的鄉情。”食材明細主料大紅棗(5枚)紅豆(1/2杯)紅蓮子(1/2杯)輔料紅糖粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆紅蓮籽紅棗糖水的做法步驟1、將紅棗、紅豆和紅蓮籽隔夜冷水浸泡;2、紅棗開邊去核;3、把材料...
  • 8543
紅蓮籽養生粥怎麼做-紅蓮籽養生粥的做法
  • 紅蓮籽養生粥怎麼做-紅蓮籽養生粥的做法

  • 食材明細主料紅蓮子(12粒)薏米(20克)紅花豇豆(30克)糯米(30克)大米(40克)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅蓮籽養生粥的做法步驟1、取紅蓮子12粒,薏米20克,紅花豇豆30克。這是老饕吃的,一人量。2、糯米30克,大米40克。3、洗淨這些豆子們。4、紫砂燉鍋準備好,洗淨的豆子們放進去。5、...
  • 8304
紅提子籽可以吃嗎
  • 紅提子籽可以吃嗎

  • 可以。紅提籽中含有一種特殊的酶成分具有比較高的食用價值,但因其食用起來口感比較苦澀,而且咀嚼起來比較費力,所以大多都是將其吐掉不食用。目前市面上的許多化粧品以及護膚品中都含有紅提籽的成分,使其價值發揮到了最大化。...
  • 14339
紅蝦有籽嗎
  • 紅蝦有籽嗎

  • 有。蝦籽是所有蝦都會產生的一種美食,而蝦的蝦籽一般都會聚集在蝦的腹部用觸手包裹着,生蝦時呈透明色煮熟之後就會變成紅白相間的顏色。蝦籽食用起來口感q彈緊緻,可以使菜餚更加鮮美。除了蝦有蝦籽,魚也有魚籽,魚籽一般存在於魚的內腹部。...
  • 31520
紅糖亞麻籽餡餅怎麼做-紅糖亞麻籽餡餅的做法
  • 紅糖亞麻籽餡餅怎麼做-紅糖亞麻籽餡餅的做法

  • “突然想到有些時間沒做餡餅,就跟寶貝説麻麻要做餡餅,他想吃什麼餡的,其實我知道他肯定會説要吃紅糖餡餅,不過我還是問他,果然説想吃紅糖餡餅。第二天吃完午飯早早的把兩種餡餅的餡料準備好,面和好,放幼兒園的時間叫他姐姐去接,我開始煎餅,等他們回家時兩鍋韭菜香乾鮮肉餅,一鍋紅糖...
  • 28923
紅燒鱸魚籽怎麼做-紅燒鱸魚籽的做法
  • 紅燒鱸魚籽怎麼做-紅燒鱸魚籽的做法

  • 食材明細主料鱸魚籽(500g)輔料青椒(適量)洋葱(適量)姜(適量)蒜(適量)小葱(適量)幹辣椒(2個)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)雞精(少許)豆瓣醬(1勺)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒鱸魚籽的做法步驟1、鱸魚籽。2、配菜:洋葱、青椒、薑絲、蒜、幹辣椒。3、魚籽涼水入...
  • 21989
西紅柿的籽可以吃嗎
  • 西紅柿的籽可以吃嗎

  • 可以。有些番茄是沒有籽的空心番茄,這類屬於畸形果實,有可能是成長過程使用植物激素時濃度過高,也有可能是因為温度過高、光照不足或者受精不當等因素造成的,空心番茄與有籽番茄只是外形不同而已,可以放心吃。番茄可以生吃或熟吃,但是需要注意量。...
  • 16409
紅燒籽蝦怎麼做-紅燒籽蝦的做法
  • 紅燒籽蝦怎麼做-紅燒籽蝦的做法

  • “我喜歡吃蝦,不論大蝦也好、還是小蝦也罷,一律通吃。。。(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料籽蝦(300克)輔料薑片(適量)香葱(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅燒籽蝦的做法步驟1、食材:籽蝦(已蝦去須清洗)。2、香葱、薑片。3、燒鍋倒油燒熱,下入...
  • 19685
紅色籽的苦瓜能吃嗎
  • 紅色籽的苦瓜能吃嗎

  • 可以。苦瓜中是含有番茄素的,所以苦瓜籽是紅色的屬於一種正常現象,是可以繼續食用的,而且苦瓜的食用價值是比較高的,苦瓜的食用方法也有很多,可以炒菜,涼拌,生吃等等,雖然苦瓜吃起來會有一些苦味,但是它的有益成分很高,食用前要將其清洗乾淨。...
  • 8833
紅毛丹的籽能不能吃
  • 紅毛丹的籽能不能吃

  • 不能。紅毛丹因為外形就像長毛的荔枝而得名,吃法和荔枝很像,撥開外面的毛刺,擠出果肉,果肉一般是白色透明的,紅毛丹果實的裏面有核,這個核則是不可以吃的。紅毛丹通常是即買即食,不宜久藏,在常温下三天左右就會變色變質,可放冰箱冷藏保鮮。...
  • 27533
去籽和不去籽西紅柿怎麼切?
  • 去籽和不去籽西紅柿怎麼切?

  • 西紅柿,也就是我們平常説的番茄,它有各式各樣的做法,比如西紅柿炒雞蛋、番茄醬等,甚至直接食用也非常不錯。西紅柿不僅口感開胃,營養也豐富,故廣大食客朋友們食之愛之。那麼,你們知道西紅柿怎麼切嗎?今天小編就介紹一下西紅柿去籽和不去籽的兩種切法。西紅柿怎麼切一、不去籽切割...
  • 23136
蒜籽紅酒牛肉怎麼做-蒜籽紅酒牛肉的做法
  • 蒜籽紅酒牛肉怎麼做-蒜籽紅酒牛肉的做法

  • “幸運得到了法國木桐嘉棣紅葡萄酒的品嚐試用,紅酒和紅肉搭配才是絕配,為了這個絕佳搭配,特意買了上好的雪花牛肉。用紅酒醃製並烹飪,肉好酒好,做出的菜味道怎麼也差不了哦。這個牛肉煎好後,火候也剛剛好,吃起來非常嫩,而且汁水飽滿,一家人都説這個牛肉好吃哩,看着他們吃得香,我也是...
  • 15801
紅燒鮁魚籽怎麼做-紅燒鮁魚籽的做法
  • 紅燒鮁魚籽怎麼做-紅燒鮁魚籽的做法

  • 食材明細主料鮁魚籽(800克)花生油(1湯匙)郫縣豆瓣醬(1湯匙)食鹽(1.5克)老抽(10克)生抽(10克)白糖(5克)雞精(1克)清水(若干)葱(適量)花椒(少許)姜(適量)八角(適量)輔料葱末(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒鮁魚籽的做法步驟1、葱薑蒜處理好切塊,花椒等備好。2、郫縣豆瓣醬備好。3、熱鍋冷油,...
  • 29198
紅提有籽嗎
  • 紅提有籽嗎

  • 有的有,有的沒有。因紅提的品種不同,所以有的有、有的沒有。常見的大顆粒紅提果中一般是存在籽的,但若是小顆粒的紅提串則沒有籽。紅提除了可以直接食用,也可以將其放入冰箱的冷凍室冰凍成紅提冰後食用,或是放入飲料中作為裝飾的同時還能增加飲料的果香味,還可以將紅提榨汁飲用...
  • 30503
琴籽紅燒蹄怎麼做-琴籽紅燒蹄的做法
  • 琴籽紅燒蹄怎麼做-琴籽紅燒蹄的做法

  • 食材明細主料前豬蹄(一隻)香菇(數朵)輔料姜(2片)乾紅辣椒(5-6個)花椒(一小把)八角(一個)葱段(適量)配料白糖(一匙)微辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)琴籽紅燒蹄的做法步驟1、豬蹄洗淨,氽一下水後,倒出洗淨瀝乾水;2、配料準備好;3、鍋里加油燒熱;4、加入白糖炒糖色(用冰糖更好,家裏暫時沒有);5、炒...
  • 15274
紅糖葵花籽仁曲奇怎麼做-紅糖葵花籽仁曲奇的做法
  • 紅糖葵花籽仁曲奇怎麼做-紅糖葵花籽仁曲奇的做法

  • “紅糖在秋冬季節食用,暖胃、補充熱量以及多種維生素。葵花籽仁香酥美味。暖暖的陽光照着,來一份美好的下午茶。”食材明細主料低筋粉(260g)赤砂糖(60g)黃油(150g)全蛋液(55g)白砂糖(40g)輔料生葵花籽仁(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅糖葵花籽仁曲奇的做法步驟1、準備白砂糖...
  • 8705
專題