蒸冰凍小籠包用熱水還是冷水

冷水。用冷水蒸速凍小籠包，能夠有效地避免小籠包容易黏鍋的狀況的。在蒸小籠包的時間控制上，基本只需要蒸15-20分鐘。蒸熟後的小籠包，要儘快食用會更加美味。小籠包在熟透後，可選擇和豆腐腦或者豆漿等食物一起進行食用，可以解除其油膩感。