蒸小籠包開水下鍋還是冷水下鍋
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冷水。包子是中國傳統的食品之一,可以當做主食、早餐、小吃或者點心,包子的餡料有豆沙、白糖、蔬菜、肉類、蛋黃、蟹黃等,豐富多樣。製作包子時發麪是最重要的關鍵,它決定包子是否鬆軟,所以發麪得多加註意。包子餡等面發好後再調,否則時間一久,餡料裏面的鹽會使餡料出水,不好包包子。
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冷水。包子是中國傳統的食品之一,可以當做主食、早餐、小吃或者點心,包子的餡料有豆沙、白糖、蔬菜、肉類、蛋黃、蟹黃等,豐富多樣。製作包子時發麪是最重要的關鍵,它決定包子是否鬆軟,所以發麪得多加註意。包子餡等面發好後再調,否則時間一久,餡料裏面的鹽會使餡料出水,不好包包子。