當前位置:味味甜 >

關於飲食文化的餐飲百科

中國傳統飲食文化都有哪些
  • 中國傳統飲食文化都有哪些

  • 都説中國人是最懂得吃的,無論是一日三餐還是逢年過年,中國人都喜歡用美食來慶祝。説到美食,中國傳統的飲食文化到現在已經經過了五千年左右,這期間有許多飲食文化也在漸漸改變,有的成了現在的風俗習慣,有的被新的飲食文化所代替。一、中國傳統飲食文化都有哪些1、最早的是有巢...
  • 27294
建軍節有飲食文化嗎-建軍節吃什麼傳統食物
  • 建軍節有飲食文化嗎-建軍節吃什麼傳統食物

  • 我國的建軍節是在每年的8月1日,這個節日是紀念我們的人們解放軍誕生的日子,或許有些人還不太清楚它的起源,建軍節的建立是為了紀念多年以前,由我們黨領導的南昌起義。可能有人會想問,建軍節吃什麼傳統食物?建軍節吃什麼傳統食物建軍節並沒有一定要吃的傳統食物。事實上,建軍節...
  • 27096
飲食文化 中餐 西餐的區別到底在哪裏你真的知道嗎
  • 飲食文化 中餐 西餐的區別到底在哪裏你真的知道嗎

  • 現代生活變得越來越高層次之後人們對精神生活的追求也變得更高,已經不滿足於原有的社會階層,一般經濟的人都會想出國導出去走走看看體驗下不同的世界,但是有很多人一出國就水土不服了,飲食上各種吃不習慣,感慨還是自己的祖國好,今天我們就來探討下!飲食文化中餐西餐的差異主要體...
  • 13004
廣州飲食告給你答案!-中國的飲食文化知多少
  • 廣州飲食告給你答案!-中國的飲食文化知多少

  • 廣州人愛吃嗎?答案是一定的。廣州人不僅愛吃還會吃。從哪裏能看出來?當然是從粵菜中看出來的哦。你造嗎?粵菜就是一廣州菜代表的。他的飲食可謂博大精深的,選料精緻,做工精深,極講火候。同時是清而不淡,鮮而不俗,嫩而不生,油而不膩,春夏秋冬各有特色。一、食在廣州清代上海在五口通...
  • 6288
立秋飲食文化-立秋應吃啥
  • 立秋飲食文化-立秋應吃啥

  • 立秋,是我國二十四節氣之一,立秋,代表着秋天的開始。古代人們很重視立秋這個夏秋交接的日子,一直都很重視這個節日,立秋不僅代表秋天開始,還代表着地裏的穀物開始生長,秋天也到了豐收的季節,象徵着美好,因此,關於立秋各地也有很多不同的習俗。那麼立秋應吃啥呢?立秋應吃啥立秋這個節...
  • 14987
中西方飲食文化差異是什麼
  • 中西方飲食文化差異是什麼

  • 中國的飲食方式主要以筷子為主,西方主要以刀叉為主。中國以米飯為主要麪食,北方還有大餅包子饅頭等。西方以三明治漢堡,披薩等麪食為主。中國飲食口味偏重有辛辣,酸甜等多種口味,西方的飲食口味偏輕,味道單一。...
  • 24933
中西飲食文化有什麼
  • 中西飲食文化有什麼

  • 1、烹飪方式,在我國食物的烹飪方式多種多樣,按照食材的特性做成各種不同的菜餚。而西方人的飲食烹飪方式大多是單一重複的。2、餐具的使用,中國人最常使用的餐具就是筷子,而西方人更多的是使用刀叉。...
  • 9921
中西方飲食文化差異有哪些
  • 中西方飲食文化差異有哪些

  • 中西方文化的差異到底在哪裏呢?在兩種不同文化的背景下,飲食在中西文化佔據着重要的地位。中西文化之間的差異造就了飲食方面的差異,中西方飲食的差異,無論是在習俗、方式還是性質等方面都會存在一定的區別的。接下來讓我們看看中西文化的差異吧!中西方飲食文化差異有哪些1....
  • 4652
你不知道的那些南北飲食文化差異
  • 你不知道的那些南北飲食文化差異

  • 俗話説:“一方水土,養育一方人。”不同的地域文化、不同的生活環境養育出來的人物,他們的外貌、長相、性格都會有所不同。人是如此,而由這些不同的人所帶來的南北飲食文化更是如此。今天,我們就來細數一下那些我們不知道的南北飲食文化差異吧。那麼南北飲食文化究竟有什麼差異...
  • 4114
有些什麼飲食文化-大排檔是什麼
  • 有些什麼飲食文化-大排檔是什麼

  • 大排檔是什麼,大家肯定在電視上經常看到演員們吃大排檔,而且還是好幾個人,感覺跟在飯店是一樣的,大排檔其實就是小吃攤,好多小吃攤排成的,年輕人喜歡去那種地方,夏天也要到了,下了班好幾個人一起去,要幾哦瓶啤酒,幾個菜,慢慢的醖釀。大排檔是什麼簡介:大排檔,原稱“大牌檔”,將固定攤位...
  • 23476
臘八節的飲食文化-臘八節時間
  • 臘八節的飲食文化-臘八節時間

  • 我們國家有着悠久的歷史,在悠久的歷史進程中形成了我們很多的傳統習俗,其中臘八節就是我們一個很重要的傳統節日,那麼大家知道而且熟悉臘八節嗎?今天咱們這邊就來介紹一下臘八節---臘八節具體是在那一天呢?臘八節有哪些飲食文化呢?臘八節時間---臘八節的飲食文化一、臘八節的由...
  • 7605
什麼是中國飲食文化
  • 什麼是中國飲食文化

  • 包含了飲食習俗、飲食方法、飲食歷史、飲食類別、茶酒文化、筵席文化等具有獨特的中國特色的飲食文化。中國飲食文化源遠流長,有着幾千年的悠久歷史,從古至今傳承下來很多獨特的中國美食。很多中國美食背後還有一個動人的故事,以及深刻的文化內涵。在5000年傳承之下顯得更為...
  • 24667
節氣飲食文化之白露早寒露吃什麼
  • 節氣飲食文化之白露早寒露吃什麼

  • 白露早寒露遲秋分種麥正當時,這一句民間諺語講的是種小麥的最佳時節。白露和寒露是在秋分前後的兩個節氣,那麼白露早寒露吃什麼食物呢?現在我就來帶大家來了解下這天吃什麼。白露早寒露吃什麼食物1.芝麻秋季是芝麻的收穫季節,白露早寒露,天氣由涼爽轉向寒冷。民間也有寒露吃芝...
  • 5361
民俗特色更吸引人-美國飲食文化以“大拼盤”為主
  • 民俗特色更吸引人-美國飲食文化以“大拼盤”為主

  • 瞭解了太多太多的中國飲食文化,現在一起看看美國飲食文化是怎麼樣的。都説美國人喜歡生吃很多菜,這不由的讓我想起韓國人愛吃生的墨魚之類的,看着總有一些毛骨悚然的感覺。但是,美國飲食有着自身的特色,融合了很多國家的特色,美味佳餚自然很多,接下來一起看看吧!美國人稱自己的國...
  • 26156
中餐飲食文化包含什麼
  • 中餐飲食文化包含什麼

  • 現代社會的人們有的會比較喜愛西餐,有的則鍾愛中餐,不同的餐飲有着不同的文化底藴與內涵,甚至象徵的意義也是不同的。中餐飲食對於中國人來説是很講究的,它裏面包含的文化並不是每個人都知道,今天就給大家普及一下中餐飲食文化。中餐飲食中華飲食文化博大情深、源遠流長,在世界...
  • 12132
你真正懂嗎-法國飲食文化
  • 你真正懂嗎-法國飲食文化

  • 法國菜與中國菜和土耳其菜並列為世界三大菜系。而提到法國菜呢,就會覺得帶有高級感,就會讓人覺得很昂貴。而法國菜為何讓人覺得昂貴,覺得高級呢?法國菜的高級感與昂貴的來源是和什麼有關呢?那麼今天我們就一起來看看法國的飲食文化。法國飲食文化,你真正懂嗎法國美食的特色在...
  • 24517
福州冬至飲食文化現在告訴你-福州人冬至吃什麼
  • 福州冬至飲食文化現在告訴你-福州人冬至吃什麼

  • 冬至是一箇中國的傳統節日,每到冬至的時候,福州的人們就會想起每年必不可少的美味。福州人冬至吃什麼?這個問題困擾了不少冬至去福州的小夥伴,很多人也想帶一點福州人在冬至吃的東西回去,作為給家人朋友帶的禮物,那麼大家都一起來了解一下吧。福州人冬至吃什麼1.吃“米時”“米...
  • 26796
東北立秋飲食文化-東北立秋後吃啥
  • 東北立秋飲食文化-東北立秋後吃啥

  • 一到立秋,每個地方都有每個地方的要吃的特色食物,而説到東北地區,想必你們一定都覺得非常的熟悉。那麼我想問下大家,東北立秋後吃啥?在我們平時的日常生活當中,大家一定對這個問題有疑惑吧,讓我來好好地給大家科普一下吧。東北立秋後吃啥在秋季開始的那天,中國東北地區的人們通常...
  • 21205
大家瞭解嗎-日本飲食文化
  • 大家瞭解嗎-日本飲食文化

  • 每個地區都會有不一樣的特色,比如中國的南方喜歡吃米飯,但是中國的北方人喜歡吃麪,有些地方無辣不歡而又有些地方對辣無感,不光如此,每個國家都會有不一樣的特色,那關於別的國家大家有了解嗎?日本飲食文化,大家瞭解嗎?就讓小編給大家説説~日本飲食文化,大家瞭解嗎日本飲食文化起源...
  • 15078
寒露飲食文化-寒露吃些什麼水果
  • 寒露飲食文化-寒露吃些什麼水果

  • 二十四節氣歌,四句詩裏面有二十四種節氣,秋處露秋寒霜降中的寒便代表了寒露。根據民間的傳統習俗,寒露吃些什麼水果呢?吃了它們有沒有什麼特殊的寓意?象徵着什麼嗎?寒露吃些什麼水果才好1.柿子寒露這個節氣剛好是柿子成熟的季節,在民間大家都説立秋的時候核桃熟,白露的時候梨就...
  • 25423
東北飲食文化-東北小吃有些什麼
  • 東北飲食文化-東北小吃有些什麼

  • 東北地區,黑、吉、遼被稱為東北三省,其實東北地區還包含一部分內蒙古的地界。東北地區幅員遼闊,物產資源豐富,以前人們都管它叫大糧倉。東北菜非常富有地方特色,鹹香可口。東北民風淳樸,東北菜並不追求精緻,而是給人一種粗獷的感覺。不符合一般高檔餐廳食不厭精的宗旨,所以在全國...
  • 22198
魚丸的飲食文化,你瞭解多少呢,不知道的快看看吧
  • 魚丸的飲食文化,你瞭解多少呢,不知道的快看看吧

  • 魚丸澤潔白,口感細膩,鮮香滑嫩主要營養成分有維生素A,鎂,鐵,鈣,磷。同時吃起來口感Q彈上口,魚香四溢。老人和小孩也特別適合食用,魚丸同時不僅可以滋補健胃,好吃有健康。再加點配料更是美味佳餚。接下來我們來仔細瞭解一下魚丸的文化。魚丸的飲食文化1、魚丸的來歷美味魚丸根據稗...
  • 30728
中國的飲食文化你知多少呢?
  • 中國的飲食文化你知多少呢?

  • 我國不僅是文明古國,也是飲食大國,飲食不僅僅是吃,還關乎到怎麼吃有營養有學問,我國地大物博,每個地方因風土人情不一樣,自然飲食口味和喜好還有講究也是各不相同,那麼,中國的飲食文化,特點到底有哪些呢?那麼就讓我們一起去了解看看吧!一、中國的飲食文化有哪些特點中國是歷史悠久的...
  • 16473
中國飲食文化真的是太豐富了-素菜的菜單有哪些
  • 中國飲食文化真的是太豐富了-素菜的菜單有哪些

  • 現在的生活條件是越來越好了,基本上每天大家都是能夠吃到肉的,經常吃肉會有很厚重的油膩感並且營養也不是很全面,我們在飲食方面要注意葷素的搭配,今天就給大家講一講素菜的菜單,其實素菜的種類非常多,口感也是很豐富的,一起來看看吧。一、素菜的菜單素菜的菜單有涼拌的蔬菜、瓜...
  • 27082
飲食文化安排起-小滿吃啥呢
  • 飲食文化安排起-小滿吃啥呢

  • 小滿是24個節氣中的第八個節氣,也是夏季的第二個節氣。中國人喜歡在各種的節日吃不同樣的美食,而且有其獨特的傳統習俗。小滿因為在此時麥子稍微變黃,但是還沒有完全的成熟,所以叫做小滿。那麼,在小滿有什麼風俗習慣嗎?小滿吃啥?小滿吃啥1.鄉下人家會拿自家做的菜籽油炒這道菜,往...
  • 6877
專題