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關於豆泡蒸蛋的餐飲百科

豆泡蒸蛋怎麼做-豆泡蒸蛋的做法
  • 豆泡蒸蛋怎麼做-豆泡蒸蛋的做法

  • “豆泡蒸蛋,一口一個嫩滑,喜歡嫩的,雞蛋液與水比例接近1:1。純雞蛋液蒸出來會有氣孔。”食材明細主料雞蛋(2個)豆泡(5個)輔料葱(1根)調料食鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆泡蒸蛋的做法步驟1、準備的食材。2、豆泡挖空,雞蛋液與水近1:1,加適量食鹽攪拌均勻。3、將雞蛋液裝...
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泡椒肉末蒸豆腐怎麼做-泡椒肉末蒸豆腐的做法
  • 泡椒肉末蒸豆腐怎麼做-泡椒肉末蒸豆腐的做法

  • “本來想明天再和大家分享這道菜,可是這真的給我的味覺帶來驚喜,豆腐遇上泡椒和豬肉,味道再也不是那麼寡淡,希望明天你的餐桌上能出現它。”食材明細主料內酯豆腐(適量)紅尖椒(適量)豬精肉(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)生抽(適量)白酒(適量)香葱(適量)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難...
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青豆蒸蛋怎麼做-青豆蒸蛋的做法
  • 青豆蒸蛋怎麼做-青豆蒸蛋的做法

  • “早餐來一款蒸蛋一定很贊呢!”食材明細主料青豆(適量)雞蛋(兩個)温水(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)葱(適量)辣椒油(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青豆蒸蛋的做法步驟1、青豆適量備用。2、兩個雞蛋打散。3、加入適量温水拌勻去浮沫。4、蓋上放保鮮膜,用牙籤扎幾個小孔。5、入開...
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泡椒魚片蒸豆腐怎麼做-泡椒魚片蒸豆腐的做法
  • 泡椒魚片蒸豆腐怎麼做-泡椒魚片蒸豆腐的做法

  • 食材明細主料魚腩肉(200g)豆腐(200g)輔料泡椒(1勺)薑片(適量)鹽(少許)醬油(適量)料酒(1匙)澱粉(適量)葱花(適量)油(適量)魚香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泡椒魚片蒸豆腐的做法步驟1、魚腩肉(草魚)。2、豆腐。3、泡椒、葱花。4、魚腩肉切蝴蝶片。5、切好的魚肉片放鹽、料酒、澱粉先醃製。6、...
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蒸綠豆泡多久
  • 蒸綠豆泡多久

  • 4小時以上。蒸綠豆需要把綠豆浸泡4小時以上,有條件可以提前一夜進行浸泡。綠豆要浸泡到原來的一到兩倍大,用手碾壓能碾碎的狀態才能上過蒸,否則蒸的時間會延長很多。蒸綠豆時要一次把水加夠,熱水冷水都可上過蒸,全程要蓋蓋,半小時後綠豆能輕鬆碾成沙就可以出鍋了。...
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蒸釀豆腐泡怎麼做-蒸釀豆腐泡的做法
  • 蒸釀豆腐泡怎麼做-蒸釀豆腐泡的做法

  • “介紹一道釀豆腐泡的做法,簡單易學,濃濃的豆香和肉香交融在一起,實在是太香了。這款豆腐泡一次可以多做些,放入冰箱冷凍,早晨給孩子煮麪湯放上兩個也不錯。”食材明細主料豆腐泡(150克)豬肉餡(150克)輔料香菇(4朵)香葱(2棵)蠔油(適量)老抽(適量)香油(適量)白胡椒粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工...
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蛋蒸豆腐怎麼做-蛋蒸豆腐的做法
  • 蛋蒸豆腐怎麼做-蛋蒸豆腐的做法

  • “豆腐簡單又家常,豆腐不僅老少皆宜,而且營養好是個百搭的好食材。可任意搭配,配魚類,肉類,蔬菜類都適合,不會加了豆腐而改變其它食物的美味,任意搭配都能配搭出一份美味佳餚。”食材明細主料豆腐(400克)雞蛋(一個)輔料香葱(10克)鹽(2克)香油(5克)葱香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蛋蒸豆...
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紅豆蒸米飯要泡多久
  • 紅豆蒸米飯要泡多久

  • 一晚。紅豆蒸米飯使用的紅豆,需要淘洗乾淨,放在清水中提前浸泡一晚。紅豆蒸米飯是常見的美食,製作的食材包括紅豆、大米、水。做好的紅豆蒸米飯,可以關火,燜10分鐘再吃,口味會更好。製作紅豆蒸米飯使用的紅豆,可以根據口味酌情添加。吃不完的紅豆中米飯,可以放涼後,放進冰箱冷藏保...
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豆丹蒸蛋怎麼做-豆丹蒸蛋的做法
  • 豆丹蒸蛋怎麼做-豆丹蒸蛋的做法

  • 食材明細主料豆丹(半碗)雞蛋(兩個)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)温水(適量)葱(適量)香油(適量)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆丹蒸蛋的做法步驟1、準備好原料。2、把葱切碎。3、豆丹中放入葱花、鹽、雞蛋、胡椒粉、温水、香油。4、攪拌均勻。5、放入蒸鍋中,碗上加個小蓋子,蒸上15分鐘。6...
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泡椒肉末蒸土豆怎麼做-泡椒肉末蒸土豆的做法
  • 泡椒肉末蒸土豆怎麼做-泡椒肉末蒸土豆的做法

  • 食材明細主料土豆(2個)肉末(適量)輔料鹽(1勺)姜(1塊)蒜瓣(2顆)泡椒(3個)花椒(幾粒)雞精(1/2勺)生抽(1勺)葱花(少許)食用油(適量)澱粉(1勺)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泡椒肉末蒸土豆的做法步驟1、成品圖。2、豬肉洗乾淨,剁成肉沫。3、一勺澱粉,一勺生抽拌勻備用。4、辣椒葱薑蒜切末。5、土豆...
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豆腐蒸蛋怎麼做-豆腐蒸蛋的做法
  • 豆腐蒸蛋怎麼做-豆腐蒸蛋的做法

  • “夏日炎炎,蒸菜自然少不了,內脂豆腐這樣做,孩子大人都愛吃。”食材明細主料內脂豆腐(1盒)瘦肉(適量)雞蛋(2個)輔料小葱(適量)蒜末(適量)調料老抽(少許)生抽(適量)蠔油(1勺)澱粉水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐蒸蛋的做法步驟1、豬瘦肉剁碎備用,內脂豆腐倒扣在盤中,在兩邊打入兩個...
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韓式泡菜蒸蛋的做法 換種口味蒸蛋羹—韓式泡菜蒸蛋 韓式泡菜蒸蛋怎麼做
  • 韓式泡菜蒸蛋的做法 換種口味蒸蛋羹—韓式泡菜蒸蛋 韓式泡菜蒸蛋怎麼做

  • 食材明細主料韓式白菜泡菜(60克)雞蛋(2個)輔料肉餡(50克)豆瓣醬(1/2大勺)韭菜(3根)配料鹽(少許)冷高湯(適量)雞精(1/2茶勺)五香粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韓式泡菜蒸蛋的做法步驟1、鍋中倒入少許油,燒至温熱,下肉餡炒散,加入五香粉、豆瓣醬炒勻,盛出備用。2、泡菜切碎,韭菜洗淨切...
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泡椒蒸土豆怎麼做-泡椒蒸土豆的做法
  • 泡椒蒸土豆怎麼做-泡椒蒸土豆的做法

  • 食材明細主料土豆(2個)輔料泡椒(3個)小米辣(4勺)蒜瓣(3顆)鹽(1小勺)生抽(1勺)雞精(1/2勺)食用油(適量)中辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒蒸土豆的做法步驟1、成品圖。2、土豆大個的一個就行,小的兩個。3、土豆去皮洗乾淨切成小塊,放入一個蒸碗中。4、自家的泡椒,還加了一點小米辣味道更...
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豆漿蒸蛋怎麼做-豆漿蒸蛋的做法
  • 豆漿蒸蛋怎麼做-豆漿蒸蛋的做法

  • “新吃法,味道好極了🌟👏”食材明細主料豆漿(1.5杯)雞蛋(3個)鹽(半匙)輔料榨菜(半包)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆漿蒸蛋的做法步驟1、準備材料2、混合均勻,加鹽3、過濾4、上鍋蒸12分鐘,然後放榨菜。美味。...
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水蒸蛋的做法 沒有氣泡的水蒸蛋祕訣 水蒸蛋怎麼做
  • 水蒸蛋的做法 沒有氣泡的水蒸蛋祕訣 水蒸蛋怎麼做

  • “要説起這個水蒸蛋,這是很多人都是超級喜歡吃的。其實要想蒸蛋做得表面光滑,口感鮮嫩也並不是什麼難事。我來教你其中的關鍵吧!”食材明細主料雞蛋(2個)輔料温水(一碗)甜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水蒸蛋的做法步驟1、1、加入温水或涼白開把雞蛋打入碗中後,按照雞蛋液和温...
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蒸豆腐泡要多久
  • 蒸豆腐泡要多久

  • 五到十分鐘。若是單純的只蒸豆腐泡則五分鐘左右即可,若是在豆腐泡中塞入肉餡或是其他的食材,則蒸煮的時間需要適當的增加,否則容易造成沒有熟透不能食用的情況。蒸好的豆腐泡蘸取醬汁或是調料即可食用,口感鮮香美味、軟泡可口。...
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蒸豆腐泡多久能熟
  • 蒸豆腐泡多久能熟

  • 12分鐘。因為豆腐泡中經常有肉餡塞入,所以至少需要12分鐘的時間保證蒸熟。在製作過程中也可以根據自己的喜好加入其他調味品,豆香和肉香混合。這道菜製作簡單,一次也可以多做一些,於冰箱裏冷凍保存,想吃的時候拿出來上鍋蒸熟即可。...
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豆腐泡要蒸多久
  • 豆腐泡要蒸多久

  • 12-15分鐘。豆腐泡是在我國北方地區的稱呼,在我國南方地區豆腐泡被稱之為油豆腐。豆腐泡的蒸制食用一般要加入肉末,做成一道蒸釀豆腐泡,在蒸制過程中豆腐泡會吸滿肉汁,變得異常飽滿多汁。...
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脱皮綠豆泡多久可以蒸
  • 脱皮綠豆泡多久可以蒸

  • 3-4個小時。綠豆可以做很多甜點美食,綠豆茶,綠豆湯、蛋黃酥、綠豆餅、綠豆漿,綠豆糕、綠豆冰沙、綠豆布丁,小黃瓜涼拌綠豆涼粉,核桃綠豆酥,還可以製成綠豆雪糕,綠豆蒸熟後,自然冷卻,混合在糖水中,可是適量加桂花或者葡萄乾,放在冰箱冷凍即可。...
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泡過的黃豆蒸多久能熟
  • 泡過的黃豆蒸多久能熟

  • 20分鐘。黃豆提前浸泡上可以縮短蒸的時間,蒸黃豆的時候不要加太多的水,水沒過黃豆兩釐米左右就可以了。購買黃豆的時候可以看一下黃豆的光澤,鮮豔有光澤的是質量好的,沒有光澤的就是劣質的黃豆;可以用牙咬一下黃豆,發出清脆的聲音的話説明就是好的黃豆。...
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雞蛋蒸豆腐的做法 【天津】雞蛋蒸豆腐 雞蛋蒸豆腐怎麼做
  • 雞蛋蒸豆腐的做法 【天津】雞蛋蒸豆腐 雞蛋蒸豆腐怎麼做

  • 食材明細主料盒豆腐(一盒)雞蛋(兩個)輔料味極鮮醬油(兩勺)香油(半勺)鹽(一勺)紅椒(少許)香葱(少許)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞蛋蒸豆腐的做法步驟1、盒豆腐先撕去上面的塑料膜,倒扣在盤子上。2、然後在盒子的四角剪個口子。3、輕輕一提盒子就取下來了,然後用小刀切成片狀。4、兩...
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肉釀豆腐泡蒸多久
  • 肉釀豆腐泡蒸多久

  • 30分鐘左右。肉釀豆腐屬於豆製品,是一道客家人的傳統美食,客家菜也被叫為東江菜。此菜來源於北方的餃子,用白豆腐和豬肉做成肉釀豆腐,也可以根據個人口味加入一些口味,肉釀豆腐顏色金黃,寓意着喜慶富貴和家人團圓,生活幸福美滿。...
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肉餡豆腐泡蒸多久熟
  • 肉餡豆腐泡蒸多久熟

  • 二十分鐘左右。如果用冷水蒸,受熱會慢,需要的時間可能會更長一些,等待的時間也需要更長一些。如果用熱水蒸,受熱會快一些,蒸熟需要的時間就會短一些。肉餡豆腐泡是一道比較有名的家庭小吃,幾乎每家都會做,放的佐料不同,所有味道也各不相同。...
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豆腐蒸蛋的做法 微波爐版--豆腐蒸蛋 豆腐蒸蛋怎麼做
  • 豆腐蒸蛋的做法 微波爐版--豆腐蒸蛋 豆腐蒸蛋怎麼做

  • “微博豆腐蒸蛋--酸甜口味一般人羣均可食用”食材明細主料豆腐(1塊)雞蛋(2個)輔料番茄醬(適量)鹽(適量)料酒(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐蒸蛋的做法步驟1、豆腐一塊。2、切成小丁,放到盤子裏。3、兩個雞蛋磕到碗裏。4、攪打均勻。5、豆腐裏倒入蛋液。6、放料酒、鹽拌...
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豆漿豆子泡蒸多久
  • 豆漿豆子泡蒸多久

  • 6至12個小時不等。在夏季的話想要製作豆漿,豆子最好放在冰箱裏面進行冷藏浸泡,時間控制在12個小時左右就可以;其他的季節可以放在常温的環境下進行浸泡,時間控制在6至7個小時。豆子需要浸泡開,充分吸收水分之後榨豆漿會更好。...
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