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關於Q糖蛋奶凍怎麼做好吃的餐飲百科

Q糖蛋奶凍怎麼做-Q糖蛋奶凍的做法
  • Q糖蛋奶凍怎麼做-Q糖蛋奶凍的做法

  • 食材明細主料牛奶(200g)Q糖(100g)雞蛋(1個)輔料桂花蜜(10g)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)普通(難度)Q糖蛋奶凍的做法步驟1、把Q糖和牛奶,稱重準備好2、鍋中加水,大火燒煮3、煮開後,關火把Q糖碗放入4、蓋上鍋蓋,燜10分鐘5、在Q糖燜化的時間,把雞蛋黃,蛋白分離,只取蛋黃6、把蛋黃,放入牛奶中7、...
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Q爽魚凍如何做簡單又好吃
  • Q爽魚凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料大魚:一條蒜:1個輔料茶油:適量鹽:少許醬油:適量雞精:少許具體步驟1.將魚處理乾淨,魚肉切下留做其他料理,魚頭、魚肚皮、魚鱗、魚鰭、魚尾、魚骨洗乾淨備用;2.薑切片,蒜球剝乾淨拍扁,辣椒隨意切成段;3.坐鍋燒茶油,將做...
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Q彈果凍怎麼做-Q彈果凍的做法
  • Q彈果凍怎麼做-Q彈果凍的做法

  • “簡易版本,易學上手。”食材明細主料吉利丁片(適量)牛奶(適量)奶茶(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)Q彈果凍的做法步驟1、準備吉利丁片或者吉利丁粉。2、加水泡兩三分鐘,泡軟即可。這裏我用了五片(每片5克)。3、1.泡軟的吉利丁片加少許水加糖融化,可以隔熱水融...
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焦糖奶茶凍怎麼做-焦糖奶茶凍的做法
  • 焦糖奶茶凍怎麼做-焦糖奶茶凍的做法

  • 食材明細主料牛奶(250ml)白糖(20g)茶葉(5g)輔料水(200ml)紅糖(10g)白涼粉(10g)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)焦糖奶茶凍的做法步驟1、1、鍋中倒入200毫升水,加入10克紅糖煮至融化。2、2、加入10克白涼粉攪拌均勻,煮1-2分鐘關火。3、3、把煮好的紅糖水,倒入容器中,放入冰箱冷卻凝固。4...
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Q彈的肉皮凍怎麼做-Q彈的肉皮凍的做法
  • Q彈的肉皮凍怎麼做-Q彈的肉皮凍的做法

  • 食材明細主料豬肉皮(200克)輔料姜(適量)葱(適量)胡蘿蔔(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)花椒(適量)桂皮(適量)醋(適量)糖(適量)原味(口味)未知(難度)Q彈的肉皮凍的做法步驟1、鍋裏放料酒、姜、水燒開,放入用肉皮焯水5分鐘,撈起將肥肉、皮上的毛清裏乾淨。2、放清水裏反覆洗,再放點鹽到水裏反覆搓洗,...
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果凍般的水蒸蛋的做法 果凍般Q彈的水蒸蛋 果凍般的水蒸蛋怎麼做
  • 果凍般的水蒸蛋的做法 果凍般Q彈的水蒸蛋 果凍般的水蒸蛋怎麼做

  • “水蒸蛋是大多數大小朋友都不會拒絕的美味,可你做的水蒸蛋不癱的起不來就是鼓的沒法吃,於是乎你問度娘找了N多種蒸蛋的法子,一次比一次氣餒其實,妖妖之前發過不少水蒸蛋的文章,這次更為Q嫩的祕訣放送出來,簡單到令人髮指呢!再小白的朋友也能做出一碗完美的水蒸蛋!是的,它不但Q,還...
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Q彈好吃的肉皮凍怎麼做-Q彈好吃的肉皮凍的做法
  • Q彈好吃的肉皮凍怎麼做-Q彈好吃的肉皮凍的做法

  • “肉皮凍的營養其實沒多少,但,就是好吃啊!肉皮內側的肥肉也是“寶物”。帶着肥肉的肉皮凍那叫一個香,而且表面凝固的那層厚厚的白色豬油,用小勺刮下來,炒菜、做餡更香!雖然是那個年代的無奈之舉,但日子過得依然有滋有味。如今,隨着口味的提高和營養知識的增加,這層肥肉和肥油就顯得...
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牛奶果凍的做法 冰爽Q彈—牛奶果凍 牛奶果凍怎麼做
  • 牛奶果凍的做法 冰爽Q彈—牛奶果凍 牛奶果凍怎麼做

  • “夏神的腳步輕快而活潑,在家看電視吃果凍多爽快。外面賣的添加劑多,自己做的更安全,果凍不含脂肪和任何熱能素,有調節腸道加強消化吸收功能,絕對是怕長肉肉的盆友們首選,覺得太單調可以加點色彩鮮豔的水果,小朋友肯定喜歡”食材明細主料牛奶(225克)吉利丁片(2片)輔料細砂糖(30克)涼白...
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Q彈的水晶果凍如何做簡單又好吃
  • Q彈的水晶果凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘水晶果凍,顧名思義就是一個QQ彈的,晶瑩剔透的一種零食,具有多種口味。例如:黃桃、草莓、蔓越莓、荔枝等等,如果是你自己做的話,那就更加好辦了,想吃什麼口味的,加入什麼水果就好,而且做完之後會有滿滿的成就感。同...
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肉皮凍的做法 Q彈肉皮凍 肉皮凍怎麼做
  • 肉皮凍的做法 Q彈肉皮凍 肉皮凍怎麼做

  • “百吃不膩的Q彈肉皮凍,自己在家做,既實惠又衞生。平時炒菜剩下的肉皮或者絞肉餡剩餘的肉皮,有那麼一把就能做一大碗,足夠全家人美美吃上兩頓。”食材明細主料豬肉皮(400克)輔料大葱(1段)大蒜(5瓣)八角(1顆)花椒(1撮)香葉(2片)醬油(30克)鹽(3克)水(1鍋)蘸料小青蒜(1把)生抽(30克)香醋(30克)辣椒油(1勺)...
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黑糖珍珠奶茶凍怎麼做-黑糖珍珠奶茶凍的做法
  • 黑糖珍珠奶茶凍怎麼做-黑糖珍珠奶茶凍的做法

  • “到了夏天,就喜歡各種冰冰的甜品,雖然容易發胖,但是無法拒絕這種甜蜜的誘惑,終於做了心念唸的黑糖珍珠奶茶凍,今晚白洗碗也值了。”食材明細主料紅茶包(2包)甜奶粉(3條)吉利丁片(4片)輔料珍珠粉圓(適量)温水(500ml)調料黑糖漿(1大勺)砂糖(2小勺)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑糖珍珠奶...
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焦糖蛋奶凍如何做簡單又好吃
  • 焦糖蛋奶凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料砂糖:100半脱脂奶:450毫升雞蛋:2個蛋黃:2個輔料具體步驟1.烤箱預熱到攝氏180度。2.在厚底的平底鍋裏用中火加熱100克砂糖直到變成金黃色。小心地把熱糖分別倒進四個可用於烤箱的小乾酪蛋糕模或蛋奶杯裏,稍微傾...
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Q彈清涼解暑豆奶凍如何做簡單又好吃
  • Q彈清涼解暑豆奶凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時清涼解暑豆奶凍簡直是夏季聖品,聖品中的小天使!豆奶是中國人的早餐首選,由一顆顆飽滿的大豆研磨而成,口感順滑,滴滴富含蛋白質和礦物質,能滿足人體機能所需,還能美容養顏哦!炎炎夏日,來一份Q彈爽滑的豆奶凍,是不是感...
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Q彈果凍如何做簡單又好吃
  • Q彈果凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘主料白涼粉:30西瓜:半個輔料白糖:1勺班蘭香精:1滴具體步驟備好所需材料,西瓜用的是無子西瓜先把西瓜肉挖出來,挖乾淨一點,越接近皮成品越好看西瓜塊榨成汁備用,約200ML取10G白涼粉用100ML温水衝開,加一滴班蘭香精...
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如何做果凍才Q彈好吃
  • 如何做果凍才Q彈好吃

  • 想必大家都很喜歡逛超市吧?説到逛超市,我們都知道,基本上在每個超市都會有一個五顏六色、色彩繽紛的地方,那就是果凍的存放地,特別受小朋友的喜歡,不僅因為它的豐富多彩,而且美味可口,特別受歡迎。那麼果凍是怎麼做的呢,需要什麼材料,有什麼口味?如何做果凍才Q彈好吃?我們一起來學學...
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Q糖果凍怎麼做-Q糖果凍的做法
  • Q糖果凍怎麼做-Q糖果凍的做法

  • “好吃!材料簡單!又好看!普通的家庭可以做!材料也是在超市買的!”食材明細主料水蜜桃味QQ糖(兩包)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)Q糖果凍的做法步驟1、材料看大圖,拍的有點不清晰,對不起。2、放入水,讓水滾起泡。3、放入兩包水蜜桃味QQ糖。4、把水蜜桃味QQ糖煮融,把它倒入碗裏...
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蜜桃Q軟牛軋糖怎麼做-蜜桃Q軟牛軋糖的做法
  • 蜜桃Q軟牛軋糖怎麼做-蜜桃Q軟牛軋糖的做法

  • 食材明細主料全脂奶粉(適量)蜜桃味QQ糖(適量)原味棉花糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜜桃Q軟牛軋糖的做法步驟1、製糖原料大合照2、取一半棉花糖,放微波高火叮一下。(30秒)拿出後,棉花糖會膨脹,所以之前要選大一點的碗。3、用筷子大力攪拌,並同時拌入奶粉,拌呀拌。一定要...
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皮凍的做法 Q彈皮凍 皮凍怎麼做
  • 皮凍的做法 Q彈皮凍 皮凍怎麼做

  • 食材明細主料豬皮(3塊)輔料姜(2塊)酒(2勺)鹽(1茶匙)清淡(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)皮凍的做法步驟1、買回的豬皮刮洗乾淨,開水燙三分鐘撈起,再次刮洗,確保不帶一點肥肉,豬毛拔乾淨。2、將清洗乾淨的豬皮切成小條。3、深鍋注滿足夠的水量,加入薑片和事先準備的酒,開蓋將水燒開十分...
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蜜糖香蕉椰奶凍怎麼做-蜜糖香蕉椰奶凍的做法
  • 蜜糖香蕉椰奶凍怎麼做-蜜糖香蕉椰奶凍的做法

  • 食材明細主料椰漿(適量)牛奶(適量)香蕉(適量)蜂蜜(適量)輔料白涼粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蜜糖香蕉椰奶凍的做法步驟1、材料如下。2、放入椰漿。3、放入牛奶。4、加入白涼粉煮沸。5、倒入盆裏。6、碼上香蕉片後放入蜂蜜。7、開動啦。...
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皮凍的做法 自制Q彈皮凍 皮凍怎麼做
  • 皮凍的做法 自制Q彈皮凍 皮凍怎麼做

  • 食材明細主料豬皮(1000克)豬蹄(2個)輔料鹽(4勺)大料(4塊)醬油(4勺以上(也可不放))雞精(4克)料酒(6勺)生薑(一頭)葱白(一段)醬香(口味)煨(工藝)數小時(耗時)高級(難度)皮凍的做法步驟1、豬蹄或豬皮清水浸泡10多小時;2、湯鍋放八角、桂皮、草果、薑片等大料,料酒少許去腥。大火燒開十分鐘撈出温水清洗;3、...
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肉皮凍的做法 超Q肉皮凍 肉皮凍怎麼做
  • 肉皮凍的做法 超Q肉皮凍 肉皮凍怎麼做

  • “豆漿機肉皮凍以前很多朋友都有做過,但是我一直沒嘗試,也是怕口感不好,所以以前一直都是按照媽媽教的比例來蒸,真的很費時間哪!這次用破壁豆漿機做的不僅潔白如玉還超級Q,滿滿的膠原蛋白啊!”食材明細主料豬皮(200g)水(1100g)輔料薑片(2片)料酒(10g)鹽(5g)大蒜(3瓣)生抽(5g)芝麻油(3g)醋(10g)紅椒...
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軟軟QQ糖奶凍如何做簡單又好吃
  • 軟軟QQ糖奶凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘炎炎夏日,你需要來這樣一款清涼甜品,簡單好操作,在小賣部就可以買到食材,在家裏就可以製作。QQ糖奶凍,口感Q彈爽滑,強烈安利給家裏有小朋友的人羣哦,還可以加上一些自己愛吃的水果布丁等甜食,清涼又美味,保證大人...
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杏仁牛奶凍 的做法 杏仁牛奶凍 —— Q彈爽滑奶凍,還有香香杏仁味哦! 杏仁牛奶凍 怎麼做
雞蛋奶凍怎麼做-雞蛋奶凍的做法
  • 雞蛋奶凍怎麼做-雞蛋奶凍的做法

  • 食材明細主料牛奶(300ml)雞蛋(3個)輔料白糖(80克)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞蛋奶凍的做法步驟1、兩湯勺白糖加入少許水,文火融化成液體焦糖狀。2、立刻倒進奶凍模具中,動作要快,防止焦糖遇冷凝固。3、在另一隻碗裏打入雞蛋,打出沫加入牛奶混合均勻成奶糊。4、再倒入之前的...
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