上湯雲吞如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

主料

豬上肉 ：半斤
玉米 ：半個
紅蘿蔔 ：半個
雲吞皮 ：半斤
生菜 ：一顆
上湯 ：一大

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1. 豬肉先放入攪拌機，攪到差不多就放下玉米粒和切小的紅蘿蔔一起攪，最後放鹽和醬油調味，如果是瘦肉建議加油和生粉。

2. 把肉放在雲吞皮的一邊。

3. 然後向另一邊捲去，留點角，比較好看。

4. 把兩邊的皮向下收，在後面相疊，疊的地方沾點水，就完成了，鮮蝦雲吞就是在肉裏放一個蝦肉。

5. 吃多少煮多少不能煮多了放着，會爛掉，要生的放急凍裏保存。

6. 上湯煮開，下點油和調味，雲吞一個一個下，完了直接下生菜，雲吞皮很快熟了看得到裏面的肉色，小小的雲吞也很快就熟了，耶！

烹飪技巧

雲吞包小一點容易熟。