![水餃與雲吞的區別]( "水餃與雲吞的區別")
- 外形不同、叫法不同、吃法不同。餃子的外形比較大，雲吞的外形比較小。餃子是用手直接捏出來的，雲吞的外形似元寶。餃子古時也叫做扁食、餃餌、粉角等，雲吞也叫做扁食、餛飩。餃子的吃法多樣，可以煮着吃、蒸着吃、烙着吃。雲吞可以煮着吃。煮熟的餃子可以蘸着料汁一起吃，雲吞則...
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![鮮蝦雲吞的做法 晶瑩剔透，鮮蝦雲吞 鮮蝦雲吞怎麼做]( "鮮蝦雲吞的做法 晶瑩剔透，鮮蝦雲吞 鮮蝦雲吞怎麼做")
- “鮮蝦雲吞，晶瑩剔透，皮薄如紙，餡肉鮮甜，汁多鮮美。蝦肉煮熟若隱若現，清香撲鼻，熱氣騰騰，讓人口水垂柳三尺。雲吞粵菜傳統小吃，老廣州人也叫“一口吞”。大小剛好一口，鮮汁滿口留香，肉餡、皮、汁多層口感，味蕾的盛會。鮮蝦雲吞，是眾多雲吞餡料，最受歡迎。”食材明細主料麪粉（300克）蝦肉（2...
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![大廚之鮮蝦大雲吞如何做簡單又好吃]( "大廚之鮮蝦大雲吞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大雲吞：6個輔料鹽：適量生抽：適量豬油：適量雞精：適量苦苣：適量具體步驟1.事先準備好的鮮蝦筍肉餡料2.取一張餛飩皮放上鮮蝦筍肉餡3.把雲吞包起來中間捏捏緊4.鍋裏煮開水5.放入雲吞一起煮開6.等煮開後再加點...
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![熱湯雲吞怎麼做-熱湯雲吞的做法]( "熱湯雲吞怎麼做-熱湯雲吞的做法")
- “天涼了，餛飩荷包蛋，你怎麼做，我這樣做孩子特別愛吃，雞蛋和餛飩清湯煮，然後炸個鍋，加點喜歡的新鮮蔬菜，澆到餛飩中，那叫一個香。老人孩子都愛吃，做法還簡單，熱乎乎的一碗餛飩荷包蛋，滿滿的能量早餐，吃得舒服還充滿營養。”食材明細主料自家速凍香菇肉餡混沌（適量）雞蛋（2個）輔料油（適量）鹽（...
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![鮮肉雲吞的做法 雲吞的兩種包法---鮮肉雲吞 鮮肉雲吞怎麼做]( "鮮肉雲吞的做法 雲吞的兩種包法---鮮肉雲吞 鮮肉雲吞怎麼做")
- “突然心血來潮想自己做雲吞,於是在"美食家"搜索了一遍雲吞包法,現學現賣一回這是第二次做自己感覺還好,但相比我學習的師傅們還是有一定距離的.不過還是有點小興奮,終於會包了.我買的這雲吞皮特薄,我一多弄兩下就破皮了.所以建議剛學習包的朋友還是買皮稍厚點的我這次...
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![娃娃菜煮香菇瘦肉雲吞如何做簡單又好吃]( "娃娃菜煮香菇瘦肉雲吞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料娃娃菜：50香菇瘦肉雲吞：10只輔料水：適量鹽：適量油：適量姜：適量具體步驟1.娃娃菜洗淨切半2.雲吞冰箱拿出解凍3.姜洗淨拍扁，放入清水中煮開，加入娃娃菜煮開4.加入雲吞煮開至雲吞浮上水面即可烹飪技巧可加入更多...
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![有好項目加盟？加盟雲吞或者另類的小吃應當那種好？本錢3萬以下-想擁有自己的小吃店]( "有好項目加盟？加盟雲吞或者另類的小吃應當那種好？本錢3萬以下-想擁有自己的小吃店")
- 餐飲提問：想擁有自己的小吃店，有好項目加盟？加盟雲吞或者另類的小吃應當那種好？本錢3萬以下UDA9回答：在學校、步行街、小吃街、大學城、中心廣場等地段經營，‘’千里之香章魚小丸子‘’適合您，外焦裏嫩口感時尚，操作簡單，營養健康，既可以店面經營，也可以流動經營。...
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![紅莧菜雲吞怎麼做-紅莧菜雲吞的做法]( "紅莧菜雲吞怎麼做-紅莧菜雲吞的做法")
- 食材明細主料紅莧菜（適量）肉末（適量）雲吞皮（適量）調料油（少許）生抽（少許）胡椒粉（少許）糖（少許）香油（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅莧菜雲吞的做法步驟1、備好食材：如圖。2、肉末放油，生抽，胡椒粉，糖拌勻。3、紅莧菜摘洗乾淨，放入開水鍋中燙斷生，撈出來過涼水，然後切碎。4、將紅莧菜末...
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![水瓜煮自制雲吞怎麼做-水瓜煮自制雲吞的做法]( "水瓜煮自制雲吞怎麼做-水瓜煮自制雲吞的做法")
- 食材明細主料五花肉（300g）雲吞皮（40個）馬蹄（6個）紅蘿蔔（半個）雞蛋（1個）輔料鹽（1匙）糖（1匙）雞精（1匙）蠔油（2匙）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）水瓜煮自制雲吞的做法步驟1、馬蹄，紅蘿蔔剝皮。2、豬肉洗乾淨，切小塊。3、把豬肉剁碎。4、把馬蹄，紅蘿蔔也剁碎。5、打一雞蛋到碗裏，用匙分離蛋黃和...
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![幹拌雲吞怎麼做-幹拌雲吞的做法]( "幹拌雲吞怎麼做-幹拌雲吞的做法")
- 食材明細主料雲吞（適量）輔料葱花（適量）蒜末（適量）白芝麻（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）香醋（適量）鹽（適量）蠔油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）幹拌雲吞的做法步驟1、鮮肉雲吞準備好備用。2、香葱洗淨切葱花。3、蒜頭拍扁剁碎。4、碗中放入蒜末，葱花，白芝麻，燒烤料，辣椒粉。5、淋上...
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![家常菜香煎雲吞如何做簡單又好吃]( "家常菜香煎雲吞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：300雲吞皮：50輔料鹽：適量油：適量韭菜：50具體步驟1.豬肉剁成泥狀2.韭菜切末，和豬肉配上油鹽調勻3.雲吞皮備用4.將調好的肉餡放入雲吞皮中間，然後兩邊對摺5.鍋放油小火煎包好的雲吞6.煎至金黃黃翻面煎7...
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![酥炸雲吞怎麼做-酥炸雲吞的做法]( "酥炸雲吞怎麼做-酥炸雲吞的做法")
- 食材明細主料豬肉餡（適量）雲吞皮（適量）輔料葱（適量）姜（適量）醬油（適量）蠔油（適量）香油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酥炸雲吞的做法步驟1、主要原料。2、豬肉餡放盆裏，加入葱薑末，醬油，蠔油，鹽味精，香油。3、分多次加適量水，將豬肉餡攪打均勻備用。4、用雲吞皮包裹豬...
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![雲吞海螺面怎麼做-雲吞海螺面的做法]( "雲吞海螺面怎麼做-雲吞海螺面的做法")
- 食材明細主料芹菜（適量）海螺面（適量）雲吞（適量）香菜（適量）雞蛋（1個）輔料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雲吞海螺面的做法步驟1、雞蛋煎至兩面微黃暫出鍋。2、水燒至五成熱就放雲吞（這樣皮不容易煮爛）。3、同時放入海螺面。4、水開後把雞蛋放入一起煮會。5、煮熟按口味調入鹽...
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![雲吞帽的做法 雲吞的花樣吃，葷素搭配，營養美味——雲吞帽 雲吞帽怎麼做]( "雲吞帽的做法 雲吞的花樣吃，葷素搭配，營養美味——雲吞帽 雲吞帽怎麼做")
- “雲吞是廣東小吃的一種，源於北方的“餛飩”，初期被歸類為餅的一種。傳入南方時因“餛飩”與“雲吞”的粵語發音相近，又取其“一口一顆”的意思，於是南方人逐漸把“餛飩”稱為“雲吞”。再後來經過長期的發展，南方的“雲吞”亦有了自己獨立的風格，跟目前北方的餛飩有一定區別。...
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![雲吞竹絲雞怎麼做-雲吞竹絲雞的做法]( "雲吞竹絲雞怎麼做-雲吞竹絲雞的做法")
- “餛飩，南方人稱“雲吞”，區別在哪兒呢？沒完全搞清楚，只知道南方的雲吞似乎用鴨蛋和麪，麪皮更筋道，餡料也更豐富鮮美；烏骨雞，南方人稱“竹絲雞”，名號雅了許多，吃法也以燉湯為主，湯底加足佐料，細火慢燉，至骨酥肉爛，湯頭鮮美。烏骨雞的滋補作用不用多説，大家都知道啊。只是吃的多了，難免生...
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![炸雲吞如何做簡單又好吃]( "炸雲吞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雲吞：200輔料油：適量具體步驟1.買來現成包好的雲吞。2.鍋中加適量油燒熱。3.放入雲吞中小火炸。4.炸至表面金黃色。5.瀝乾油，盛盤就可以了。烹飪技巧如果想外皮更酥脆可把雲吞復炸一次。...
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![剁雲吞肉和剁餃子肉的區別]( "剁雲吞肉和剁餃子肉的區別")
- 雲吞肉質地比較細膩，餃子肉有顆粒感。雲吞和餃子是常見的食物，外觀形狀不同、餡料不同、吃法不同。雲吞的個頭比較小，餃子的個頭比較大。雲吞的外皮比較薄，餃子的外皮比較厚。雲吞的餡料單一，餃子的餡料豐富。吃雲吞時，帶湯一起吃。吃餃子時，可以煮着吃、煎着吃等。...
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![雲吞皮瘦肉湯怎麼做-雲吞皮瘦肉湯的做法]( "雲吞皮瘦肉湯怎麼做-雲吞皮瘦肉湯的做法")
- “包雲吞的皮，沒用完，不要浪費，用來做個瘦肉湯也不錯哦，一起學起來吧。”食材明細主料雲吞皮（100g）輔料瘦肉（100g）西紅柿（1個）調料油（適量）鹽（適量）葱花（適量）胡椒粉（適量）葱香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雲吞皮瘦肉湯的做法步驟1、雲吞皮切成小條狀。2、西紅柿切塊。3、瘦肉剁碎，放入葱花...
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![雲吞荷包蛋怎麼做-雲吞荷包蛋的做法]( "雲吞荷包蛋怎麼做-雲吞荷包蛋的做法")
- “荷包蛋最適合早餐，熱乎乎的一碗麪或者一碗雲吞，哪怕是一碗疙瘩湯，搭配一枚荷包蛋，都是滿滿的能量早餐，吃得舒服還充滿營養。”食材明細主料雞蛋（2個）雲吞（數量）生菜葉（適量）輔料葱（適量）香菜（適量）鹽（適量）醋（適量）蘑菇粉（數量）生抽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雲吞荷包蛋的做法步...
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![家常玉米冬菇鮮肉雲吞如何做簡單又好吃]( "家常玉米冬菇鮮肉雲吞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料五花肉：500玉米：1根冬菇：5朵雞蛋：1個輔料胡椒粉：適量油：適量鹽：適量葱：適量姜：適量生粉：適量具體步驟1.準備材料。2.材料全部洗淨切碎。3.材料放在一起，放入適量的鹽、油、生粉和胡椒粉混合後順着同一個方向攪拌...
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![雲吞抱蛋怎麼做-雲吞抱蛋的做法]( "雲吞抱蛋怎麼做-雲吞抱蛋的做法")
- “非常美味好吃”食材明細主料雲吞（200克）雞蛋（2個）輔料黑芝麻（適量）花生油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雲吞抱蛋的做法步驟1、準備好雲吞，雞蛋，黑芝麻2、鍋中熱油，擺入雲吞3、倒入雞蛋液4、加水，加少量鹽調味煮熟至收汁5、出鍋撒上芝麻即可小竅門1.雲吞下鍋時要用...
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![青汁雲吞的做法 青汁雲吞----追尋小時候的味道 青汁雲吞怎麼做]( "青汁雲吞的做法 青汁雲吞----追尋小時候的味道 青汁雲吞怎麼做")
- “關於雲吞，總能勾起我兒時的一些美好回憶，記得那時小巷中總能聽到一些挑着木桶的小販在叫賣雲吞，那個時候想吃一碗雲吞並不是件容易的事，我要和母親磨嘰好半天，母親才會同意給我買一碗，現在回憶起來，仍舊覺得特別温馨。現在的物產相比過去要豐富很多，自己在家也能做出這樣的美味...
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![雲吞皮及小葱餡雲吞的做法 皮薄如紙的----雲吞皮及小葱餡雲吞 雲吞皮及小葱餡雲吞怎麼做]( "雲吞皮及小葱餡雲吞的做法 皮薄如紙的----雲吞皮及小葱餡雲吞 雲吞皮及小葱餡雲吞怎麼做")
- “雲吞對於我們大家來説，無論“早，中，晚”都是非常好的餐食，既有營養，又能使我們吃得舒服，裏面加點自子喜歡的蔬菜，無論是老人，孩子，吃起來更是美味，可口，天氣慢慢轉涼，家裏多包一些出來，放在冷凍室裏，更是朝九晚五上班族朋友們的喜愛，我想把它介紹給大家，讓大家也能吃上自己包的雲吞，吃出...
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![冬菜鮮肉雲吞怎麼做-冬菜鮮肉雲吞的做法]( "冬菜鮮肉雲吞怎麼做-冬菜鮮肉雲吞的做法")
- “雲吞在我們汕尾地區是叫扁食，麪皮也和平常的不一樣是用雞蛋或者鴨蛋和的面，面皮薄且有嚼勁，不過看着外面賣的雲吞那皮雪白雪白的倒是勾起我的食慾，用了麪條機協助做的麪皮，經過兩次麪條機千錘百打揉出來的麪皮也是很白淨且勁道，肉餡里加了冬菜和比目魚粉，有了潮汕的風味，家樂雞...
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![#美食派#乾貝雲吞如何做簡單又好吃]( "#美食派#乾貝雲吞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬腿肉：500雲吞皮：500乾貝：50輔料白砂糖：1小勺生抽：適量蠔油：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.乾貝用高壓鍋煮，上汽後再煮5分鐘關火2.煮乾貝的時候剁一下肉吧。加入少許鹽，將豬腿肉剁成泥（家裏有攪拌機的話這部會輕...
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味味甜
