![艾餈的做法 清明時節艾餈香 艾餈怎麼做]( "艾餈的做法 清明時節艾餈香 艾餈怎麼做")
- “艾餈也叫艾草青團、清明果、艾草餈粑，是傳統特色小吃，一般在清明節食用。隨着春天的到來，在郊外的田間會長出一叢叢嫩綠清新的艾草，清香撲鼻，色澤喜人。艾草是一種草藥，有止血殺菌、抗過敏、安眠和增強抵抗力的功效，對女性能温經止血、散寒止痛。摘下艾草的嫩葉部分，榨汁後和糯...
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![香煎餈粑魚的做法 佐酒下飯兩相宜-------【香煎餈粑魚】 香煎餈粑魚怎麼做]( "香煎餈粑魚的做法 佐酒下飯兩相宜-------【香煎餈粑魚】 香煎餈粑魚怎麼做")
- “這是在武漢甚至湖北地區很有特色的吃魚法，餈粑魚是以魚肉為主料，經過醃製，晾乾煎燒而成，成菜外焦裏嫩，香辣開胃，是佐酒下飯最好搭檔。在武漢話“炕”等同於“煎”，這道菜的做法和炕餈粑類似，故而得名“餈粑魚”！餈粑魚一般都是用草魚和鯉魚，但是我更喜歡用胖頭魚，傳統的做法是把魚...
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![香脆餈粑的做法 可以拔絲的香脆餈粑 香脆餈粑怎麼做]( "香脆餈粑的做法 可以拔絲的香脆餈粑 香脆餈粑怎麼做")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴。”食材明細主料餈粑（4塊）輔料白糖（40g）調料白芝麻（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）香脆餈粑的做法步驟1、植物油冷油放入餈粑。2、小火慢慢煎。3、煎至兩面金黃色。4、煎至焦黃味道更好。5、放入白糖，用噴壺噴適...
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![香煎餈粑魚怎麼做-香煎餈粑魚的做法]( "香煎餈粑魚怎麼做-香煎餈粑魚的做法")
- “餈粑魚是一道湖北特色菜，家家户户都會做，但做法又大同小異，做出來的味道也千差萬別。家裏人都喜歡吃魚，也會經常做魚，比較遺憾的是就數我做的魚味道最差，於是家裏做魚基本上輪不到我動手，現在離開家開始過自己的小日子，想吃魚就只能自己動手，但總也做不出心目中的那咱味道。餈粑...
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![香煎餈飯糕怎麼做-香煎餈飯糕的做法]( "香煎餈飯糕怎麼做-香煎餈飯糕的做法")
- “餈飯糕應該是上海一帶的小吃吧，吃過一次，我挺喜歡的，其實糯米做的東西我從小就特喜歡，只是現在胃不太好，吃得少了些。我之所以喜歡這餈飯糕，除了它是糯米制成品外，還和我的童年有關，小時候我吃飯很讓大人頭疼，愛吃的東西很少，不愛吃就一點不吃，就老定着愛吃的吃，所以我每天早上的早...
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![椒香餈粑魚怎麼做-椒香餈粑魚的做法]( "椒香餈粑魚怎麼做-椒香餈粑魚的做法")
- “武昌魚做成的餈粑魚，加了花椒和香芹，魚肉細膩，香香嫩嫩，很快就被消滅光光了。”食材明細主料武昌魚（一條）輔料香芹（適量）配料鹽（適量）花椒（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一天（耗時）普通（難度）椒香餈粑魚的做法步驟1、武昌魚切成塊，用鹽醃製，放冰箱醃一晚。2、熱鍋熱油，下鍋煎魚塊，注意要魚皮朝下。3...
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![香煎餈粑的做法 小時候的味道----香煎餈粑 香煎餈粑怎麼做]( "香煎餈粑的做法 小時候的味道----香煎餈粑 香煎餈粑怎麼做")
- “小時候在鄉下長大，對鄉下的一些傳統還是記得，餈粑記憶挺深的，因為我喜歡吃，我媽媽也喜歡吃。我記得糯米在清浸泡後擱蒸籠裏蒸熟，再迅速放在石舀裏舂至綿軟柔韌。趁熱將飯泥製作成可大可小的團狀。可以撒些白糖吃，也可以炸來吃，煎着都行。口感軟糯，糯米的香，想起都流口水。在城市...
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![香粘糯米餈 香粘糯米餈怎麼做-香粘糯米餈的做法 下午甜點]( "香粘糯米餈 香粘糯米餈怎麼做-香粘糯米餈的做法 下午甜點")
- “糯米性甘平，能温暖脾胃，補益中氣.對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用，故古語有“糯米粥為温養胃氣妙品“”食材明細主料糯米粉（160克）麪粉（40克）輔料核桃油（1勺）綿白糖（4勺）水（6勺）椰蓉（適量）紅豆餡（適量）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香粘糯米餈的做法步驟1、將糯米粉和...
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![藜麥桂香糯米餈的做法 甜點——藜麥桂香糯米餈 藜麥桂香糯米餈怎麼做]( "藜麥桂香糯米餈的做法 甜點——藜麥桂香糯米餈 藜麥桂香糯米餈怎麼做")
- “泡了一晚的藜麥和糯米在勿忙中該完成它們的使命了，因為需要蒸的功夫，所以藜麥泡了一晚，發出了許多小芽，據説泡出小芽的藜麥更有營養。”食材明細主料藜麥（適量）大紅棗（適量）糯米（適量）輔料糖桂（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）藜麥桂香糯米餈的做法步驟1、準備原料：藜麥、大...
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![糯米餈的做法 香甜可口糯米餈 糯米餈怎麼做]( "糯米餈的做法 香甜可口糯米餈 糯米餈怎麼做")
- 食材明細主料糯米粉（250克）黃豆粉（30克）牛奶（200克）輔料糖（15克）油（兩小勺）花生醬（適量）甜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糯米餈的做法步驟1、將牛奶加糯米粉和大豆粉中。拌勻。2、攪拌後再加入糖和油繼續攪拌。3、然後放入微波爐裏高火4分鐘。熟透了就可以拿出來了。4、把面揉成面...
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![果香糯米餈怎麼做-果香糯米餈的做法]( "果香糯米餈怎麼做-果香糯米餈的做法")
- “根據央視欄目《天天飲食》2011年第149期製作。”食材明細主料麪粉（100克）糯米粉（250克）輔料草莓（100克）鮮奶油（100克）果味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）果香糯米餈的做法步驟1、準備材料。2、草莓去掉尖（這一部分一般比較硬，口感不是很好），拿一支吸管從中間捅進去，草莓把就輕鬆地去...
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![杏香椰蓉餈粑的做法 四川小吃--杏香椰蓉餈粑 杏香椰蓉餈粑怎麼做]( "杏香椰蓉餈粑的做法 四川小吃--杏香椰蓉餈粑 杏香椰蓉餈粑怎麼做")
- “典型的川菜以麻辣口味為主，但也有很多餐後小吃是甜的，比如四川紅糖餈粑，賴湯圓等。今天我給大家推薦是酒樓熱賣的小吃--杏香椰蓉餈粑。操作非常簡單，愛糯食的你一學就會。”食材明細主料糯米粉（150克）大杏仁（10顆）輔料椰蓉（適量）水（適量）配料白糖（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...
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![薯香糯米餈怎麼做-薯香糯米餈的做法]( "薯香糯米餈怎麼做-薯香糯米餈的做法")
- “薯香糯米餈，紫薯餡加了牛奶與椰蓉，奶香味與椰香味相互痴纏，無不在刺激着那敏感而又脆弱的味蕾，薯香糯米餈，軟糯香甜，簡單方便，不妨動手一試哦。”食材明細主料黃薯泥（150克）紫薯餡（200克）糯米粉（150克）椰蓉（30克）輔料玉米油（少許）甜味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）薯香糯米餈的做法步驟1...
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![香辣煎餈粑怎麼做-香辣煎餈粑的做法]( "香辣煎餈粑怎麼做-香辣煎餈粑的做法")
- 食材明細主料餈粑（幾個隨意）輔料老乾媽牛肉末豆豉（適量）香葱（適量）食用油（適量）海苔肉鬆（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣煎餈粑的做法步驟1、鍋燒熱，放人少量的油潤下鍋，把洗好的餈粑放進去中小火煎。2、面上按下去有點發軟就可以翻面了，煎到兩面帶點金黃色，用湯勺按壓，這樣...
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![香煎青麻餈怎麼做-香煎青麻餈的做法]( "香煎青麻餈怎麼做-香煎青麻餈的做法")
- “青麻餈~早春細雨裏特有的味道。清明前，到田野裏摘取鼠麴草嫩嫩的莖葉，洗淨後入沸水裏焯水，撈出過涼，擠幹水分後將青剁細碎。把浸泡好的糯米蒸熟倒扣在石臼裏，放入剁細的青，趁熱用石臼舂搗，舂搗過程中不斷翻拌，當糯米糰細膩且粘性很強時即可取出。添了青的麻餈在搗勻之後，白色的...
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![香芒糯米餈怎麼做-香芒糯米餈的做法]( "香芒糯米餈怎麼做-香芒糯米餈的做法")
- 食材明細主料糯米粉（適量）芒果（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香芒糯米餈的做法步驟1、準備芒果，糯米粉，白糖2、將芒果切片然後切小塊（整塊用作糯米餈的餡）其他碎小塊的用來打成芒果汁。3、將碎小塊的芒果放入攪拌機打成芒果汁。4、軋出來的芒果汁加些白糖...
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![香煎麻餈怎麼做-香煎麻餈的做法]( "香煎麻餈怎麼做-香煎麻餈的做法")
- 食材明細主料麻餈（適量）雞蛋（2個）輔料油（適量）糖（適量）黃豆粉（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎麻餈的做法步驟1、準備好食材。2、雞蛋磕入碗中劃散，麻餈切成稍厚的小片。3、電餅鐺預熱，加油，麻餈每塊依次滾上雞蛋液，擺入電餅鐺中。4、煎至裏面金黃。5、起鍋。6、撒上糖和黃...
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![橙香煎餈粑的做法 橙香煎餈粑——回憶的味道 橙香煎餈粑怎麼做]( "橙香煎餈粑的做法 橙香煎餈粑——回憶的味道 橙香煎餈粑怎麼做")
- “小時候過年前是很忙的，殺豬、打年糕、做餈粑，如今什麼都是現買的，少了很多忙碌，也少了很多樂趣。我們山裏人，冬天家家有火盆，有的用極大的樹根柴樁燒大火，有的則用燒的白炭烤火，一邊嗑瓜子，一邊在火盆裏煨番薯、烤栗子，我們小孩子則用火鍬烤年糕或餈粑片，看着它們在火中漸漸散發着...
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![鮮香糯米餈怎麼做-鮮香糯米餈的做法]( "鮮香糯米餈怎麼做-鮮香糯米餈的做法")
- “本款糯米餈，與曾經做過的露水湯圓相似，區別在於一個是水煮，一個是蒸制，圓滾滾、軟糯糯的糯米餈裏包裹着頭菜、肉末、木耳、香菇、胡蘿蔔等混合調配的餡料，鹹鮮之中又微具酸意，口感十分別致，比吃一般的甜糯米餈感受要更為豐富。”食材明細主料糯米粉（500克）粘米粉（200克）輔料頭菜（50...
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![香蕉糯米餈怎麼做-香蕉糯米餈的做法]( "香蕉糯米餈怎麼做-香蕉糯米餈的做法")
- 食材明細主料糯米粉（適量）澄粉（適量）香蕉（適量）椰蓉（適量）輔料白糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香蕉糯米餈的做法步驟1、白糖用熱水化開，糖水晾涼。2、加入糯米粉，一點澄粉。3、攪拌成無顆粒粉糊，上鍋蒸熟。4、一根香蕉剝皮。5、切成小塊。6、蒸好的糯米粉放涼。7、包入香...
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![香煎餈粑怎麼做-香煎餈粑的做法]( "香煎餈粑怎麼做-香煎餈粑的做法")
- 食材明細主料餈粑（適量）調料油（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香煎餈粑的做法步驟1、餈粑小切塊。2、熱油放餈粑小火煎。3、煎至一面金黃翻面。4、兩面金黃就可以啦。5、成品圖。...
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![椰香糯米餈怎麼做-椰香糯米餈的做法]( "椰香糯米餈怎麼做-椰香糯米餈的做法")
- “春節做艾餈粑，還剩一些餡，今天就做個椰子口味的糯米餈粑吧。”食材明細主料糯米粉（300g）澄粉（50g）椰奶（300g）白砂糖（60g）玉米油（50g）輔料餡料（240g）調料柚子葉（若干）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）椰香糯米餈的做法步驟1、椰奶加白砂糖，小火煮開。2、糯米粉跟澄粉混合。3、一邊加入椰...
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![香甜餈飯糕怎麼做-香甜餈飯糕的做法]( "香甜餈飯糕怎麼做-香甜餈飯糕的做法")
- “這次只用了大米做，如果家裏有糯米的話可以加進去一起做，口感會更好”食材明細主料大米（適量）輔料白糖（適量）油（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香甜餈飯糕的做法步驟1、大米淘洗乾淨加適量水放到電飯煲煮熟2、煮好後加幾勺白糖拌勻3、在碗的四周抹上油，把飯舀進去，用飯勺...
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![香芯糯米餈怎麼做-香芯糯米餈的做法]( "香芯糯米餈怎麼做-香芯糯米餈的做法")
- “軟糯而爽口，鹹香（有葱頭和胡椒的香味，肉的鮮味）回味無窮！”食材明細主料糯粉（6斤（水磨的））豬五花（1.5斤（去皮））去皮幹綠豆（1斤）水（3.1斤）幹葱頭（4兩）大蕉葉（100張（12釐米寬））輔料鹽（少許）胡椒粉（少許）魚露（幾滴）花生油（一碗（包糯米餈用））葱香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）香芯糯米餈的做法步驟1、去皮綠...
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![椰香糯米餈的做法 饞嘴小吃---椰香糯米餈 椰香糯米餈怎麼做]( "椰香糯米餈的做法 饞嘴小吃---椰香糯米餈 椰香糯米餈怎麼做")
- “這是一款甜點小吃。帶着淡淡的椰香，入口軟糯清甜。”食材明細主料糯米粉（100克）椰子粉（15克）澄粉（15克）糖粉（30克）輔料豆沙餡（100克）配料牛奶（150克）色拉油（20克）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）椰香糯米餈的做法步驟1、準備好所有的食材。2、所有粉類混合。3、把糯米粉，澄粉，椰子粉，糖...
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味味甜
