椰香糯米餈的做法 饞嘴小吃---椰香糯米餈 椰香糯米餈怎麼做

“這是一款甜點小吃。
帶着淡淡的椰香，入口軟糯清甜。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

椰香糯米餈的做法步驟

• 1、準備好所有的食材。

• 2、所有粉類混合。

• 3、把糯米粉，澄粉，椰子粉，糖粉，牛奶，色拉油混合攪拌成為粉漿。

• 4、要攪拌成為無顆粒狀的稍稠一些的粉漿。

• 5、把粉漿放入蒸鍋大火蒸制10-15分鐘。

• 6、蒸好的麪糰取出稍涼搓成長條，在準備***沙餡。

• 7、取雞蛋大小的麪糰按成圓皮包入豆沙餡。

• 8、封口收成圓球狀。

• 9、然後滾上椰蓉即可食用。

小竅門

粉漿一定要攪拌成為無顆粒狀細滑，蒸出來的麪糰口感才好。
蒸好的麪糰取出後，案板可抹點油在把麪糰揉均勻搓長條，這樣可防止粘連。
包豆沙的時候手上也可抹點油，會更好操作。
此為涼點小吃，要注意衞生。