![鮮蝦小葱豆腐盒的做法 鮮蝦小葱豆腐盒──“魚兒廚房”私房菜 鮮蝦小葱豆腐盒怎麼做]( "鮮蝦小葱豆腐盒的做法 鮮蝦小葱豆腐盒──“魚兒廚房”私房菜 鮮蝦小葱豆腐盒怎麼做")
- “蝦與豆腐碰撞，味道已經又鮮又嫩，再加上小葱的介入，頓時清香飄逸，鮮嫩爽口。為什麼人們對高顏值的菜品沒有抵抗力？況且這種老小通吃的高顏值......豪華版的“小葱拌豆腐”告訴你們。”食材明細主料鮮活淡水蝦（500g）豆腐（500g）小葱（3棵）輔料鹽（適量）植物油（適量）芝麻油（適量）葱香（口味）煎（工...
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![鮑魚撈飯的做法 鮑魚撈飯──“魚兒廚房”私房菜 鮑魚撈飯怎麼做]( "鮑魚撈飯的做法 鮑魚撈飯──“魚兒廚房”私房菜 鮑魚撈飯怎麼做")
- “一口鮑魚一口金，鮑魚之所以能成為中國菜的巔峯之作，只因最考究廚師的手藝，是廚藝的巔峯；又因鮑魚的形大、味鮮，也是味覺的巔峯。幹發鮑魚有點複雜，今天教大家取巧用新鮮鮑魚做一頓快餐。看着吃貨把盤底的汁都舔乾淨了......敢問這是廚娘最幸福的時刻嗎？”食材明細主料鮮活鮑魚...
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![大葱燜小白條的做法 大葱燜小白條──“魚兒廚房”私房菜 大葱燜小白條怎麼做]( "大葱燜小白條的做法 大葱燜小白條──“魚兒廚房”私房菜 大葱燜小白條怎麼做")
- “一盤骨酥刺爛、魚形完整、營養滋補、老少皆宜的“大葱悶小白條”，喜歡做菜的朋友跟着我們魚兒大廚一起做起來吧。”食材明細主料野生小白條魚（1斤）輔料鹽（適量）十三香（適量）玉米澱粉（適量）大葱（適量）香菇（4個）薑片（少許）蒜子（4瓣）紅椒（適量）鹹香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）大葱燜小白條...
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![香蒸豆豉魚背的做法 香蒸豆豉魚背──“魚兒廚房”私房菜 香蒸豆豉魚背怎麼做]( "香蒸豆豉魚背的做法 香蒸豆豉魚背──“魚兒廚房”私房菜 香蒸豆豉魚背怎麼做")
- “20元買了一條這種魚，一家人吃了兩天四頓，頓頓不重樣，好吃到不再想吃其他魚！這個食材不僅便宜，而且祖國北至黑龍江、南至海南島，都可以買到，由於利潤太薄，一些市中心的小型菜市場可能沒有，但是大型菜市場一定有售。鰱魚是價格最低的魚類了，一般每斤售價在3-4元之間。鰱魚體型偏大，...
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![豆腐魚頭的做法 【星月廚房】星月私房菜－－豆腐魚頭 豆腐魚頭怎麼做]( "豆腐魚頭的做法 【星月廚房】星月私房菜－－豆腐魚頭 豆腐魚頭怎麼做")
- “花鰱魚頭肉質嫩滑。配以石膏豆腐和平菇。加上多鐘調料相輔助。既有湯菜和而為一。鮮香味美的風味。是冬季進補的上選菜譜。”食材明細主料花鰱魚頭（1000克）豆腐（500克）平菇（250克）輔料豬油（150克）食鹽（適量）料酒（適量）大葱（適量）胡椒麪（適量）雞精（適量）小香葱（適量）老薑片（適量）蝦皮（適量）鹹鮮（...
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![紅葱酥的做法 紅葱酥──“魚兒廚房”私房菜 紅葱酥怎麼做]( "紅葱酥的做法 紅葱酥──“魚兒廚房”私房菜 紅葱酥怎麼做")
- “紅葱酥──菜品靈魂的食材，滷肉飯的精髓。想做一道好吃又正宗的滷肉飯，配料的第一個問題，就是紅葱酥。滷肉飯的精髓就在紅葱酥。想吃滷肉飯的朋友，一起跟隨小編走進“魚兒廚房”，看看魚兒是怎麼製作香脆誘人的“紅葱酥”。”食材明細主料紅葱（500g）輔料玉米油（400g）葱香（口味）炸（工...
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![素海蔘的做法 素海蔘──魚兒廚房私房菜 素海蔘怎麼做]( "素海蔘的做法 素海蔘──魚兒廚房私房菜 素海蔘怎麼做")
- “素海蔘是魚兒廚房推出的一道私房菜，造型逼真，鮮香嫩滑，是老少皆宜的美食佳餚。”食材明細主料乾紅薯粉條（200g）紅薯澱粉（130g）幹黑木耳（10g）蟹味菇（400g）小葱（4根）輔料蒜（1頭）老薑（1小塊）十三香（適量）老抽（適量）鹽（適量）水（適量）植物油（適量）生菜球（1個）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）素海蔘的做...
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![雙筍戲蝦球的做法 雙筍戲蝦球──“魚兒廚房”私房菜 雙筍戲蝦球怎麼做]( "雙筍戲蝦球的做法 雙筍戲蝦球──“魚兒廚房”私房菜 雙筍戲蝦球怎麼做")
- ““雙筍戲蝦球”，嬉戲也好，調戲也好，他們確實發生了反應。這菜名起得有點風塵款，江湖味......不過菜品還是蠻清純，老少咸宜的。春筍清香，萵筍爽口，蝦球鮮嫩……”食材明細主料春筍（1個（約800g））淡水蝦（8只）萵筍（500g）輔料雞蛋（1個）紅椒（1根）老薑（1塊）鹽（適量）黑胡椒粉（適量）生粉（適量）蠔油（適量）生抽（...
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![私房小菜燜蝦的做法 燜蝦 私房小菜燜蝦怎麼做]( "私房小菜燜蝦的做法 燜蝦 私房小菜燜蝦怎麼做")
- “好喜歡吃蝦，每次買蝦心裏就老高興了，做蝦也是非常愉悦，享受這做蝦的過程，給大家分享一下我做蝦的方法吧，我也是九零後，技術還很有待提高，還要向大廚們多多學習”食材明細主料蝦（2斤左右）輔料胡蘿蔔（一個）玉米（一個）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）私房小菜燜蝦的做法步驟1、超市購...
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![小炒雙黃的做法 小炒雙黃──“魚兒廚房”私房菜 小炒雙黃怎麼做]( "小炒雙黃的做法 小炒雙黃──“魚兒廚房”私房菜 小炒雙黃怎麼做")
- “黃喉（牛心頂）是重慶火鍋一種常見備料，以爽脆著稱。除了下火鍋，用來作為主料小炒，也是非常爽口怡人。聽名字，感覺這個東西會很腥麼？不會，經過鹼水發制的黃喉無任何腥味，只有牙咬即斷的爽脆，相當地好吃。【雙黃計】兩個食材的名字裏都有黃，炒在一起簡直妙不可言。五分鐘就好的一道快...
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![#私家廚房#小葱拌豆腐如何做簡單又好吃]( "#私家廚房#小葱拌豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：1塊輔料葱：適量金黃醬：適量具體步驟1.豆腐一塊2.把它放入鍋中焯一下，去除豆腥味3.焯好了，放入盤中4.葱切成絲5.金黃醬6.把它拌在一起，加入金黃醬烹飪技巧豆腐焯水。...
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![泡菜魔芋豆腐的做法 泡菜魔芋豆腐──“魚兒廚房”私房菜 泡菜魔芋豆腐怎麼做]( "泡菜魔芋豆腐的做法 泡菜魔芋豆腐──“魚兒廚房”私房菜 泡菜魔芋豆腐怎麼做")
- “排毒！減肥！通便！清胃！抑制膽固醇！降血脂！降血糖！擴張血管！防糖尿病！補鈣！防癌抗癌！這是哪種神藥呢？哈哈，不是藥，是美味，2元一斤管夠！都知道鹼性食物好，防癌抗癌，可這種便宜到笑的超級鹼性食材卻總是被你忽略掉！今天魚兒教你做一道四川、湖南一帶最常見的一道菜：泡菜魔芋豆腐”食材明細主料...
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![荔枝蝦球的做法 沙漠風暴之荔枝蝦球──“魚兒廚房”私房菜 荔枝蝦球怎麼做]( "荔枝蝦球的做法 沙漠風暴之荔枝蝦球──“魚兒廚房”私房菜 荔枝蝦球怎麼做")
- “梅西、C羅、內馬爾統統那啥了……而姆巴佩以每小時32.40公里的速度狂奔綠茵場，堪比沙漠風暴狂卷世界盃。如果你不看世界盃，那就加做一道菜吧—──致敬姆巴佩：沙漠風暴之荔枝蝦球。荔枝跟蝦可是絕配，非常搭的兩種食材。加菜乾啥？犒勞你家那位痴狂的球迷嘛！世界盃加菜──致敬...
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![雞蛋豆腐雙菇羹的做法 雞蛋豆腐雙菇羹──“魚兒廚房”私房菜 雞蛋豆腐雙菇羹怎麼做]( "雞蛋豆腐雙菇羹的做法 雞蛋豆腐雙菇羹──“魚兒廚房”私房菜 雞蛋豆腐雙菇羹怎麼做")
- “童話般的菜品：這一定是你見過的最美麗的菜，沒有之一！在高顏值的外表下，啥減肥、延緩衰老......這些都已經不足掛齒了。此刻，讓我安靜地在蘑菇傘下尋找白雪公主和七個小矮人吧！”食材明細主料蟹味菇（100g）白玉菇（100g）嫩豆腐（200g）大雞蛋（2個）輔料小香葱（1根）紅尖椒（半根）鹽（適量）芝麻油（適量...
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![胡蘿蔔香葱土豆小丸子的做法 胡蘿蔔香葱土豆小丸子──“魚兒廚房”私房菜 胡蘿蔔香葱土豆小丸子怎麼做]( "胡蘿蔔香葱土豆小丸子的做法 胡蘿蔔香葱土豆小丸子──“魚兒廚房”私房菜 胡蘿蔔香葱土豆小丸子怎麼做")
- “寒冷的冬季，幾位朋友小聚，迎着暖暖的陽光，一杯普洱，一碟小吃，聽着舒緩的音樂，想必是最愜意的時光了。魚兒今天帶給朋友們一道小吃，沒有面粉，不用油炸，柔軟香嫩的丸子，這是一道色香味俱全的美食小吃，你喜歡嗎？”食材明細主料土豆（3個）胡蘿蔔（一根）香葱（6根）輔料玉米油（適量）鹽（適量）甜香（口味）炒...
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![私房豆腐]( "私房豆腐")
- “這是眾多豆腐做法中我最喜歡的一種，做法簡單，香嫩無比，回味無窮。。。”食材明細主料豆腐（500g）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）豆瓣醬（適量）麪粉（適量）雞蛋（1只）其他（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）私房豆腐的做法步驟1、市場上買的咱客家人自己做的豆腐，比較水...
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![菜脯豆腐蒸魚頭的做法 菜脯豆腐蒸魚頭──“魚兒廚房”私房菜 菜脯豆腐蒸魚頭怎麼做]( "菜脯豆腐蒸魚頭的做法 菜脯豆腐蒸魚頭──“魚兒廚房”私房菜 菜脯豆腐蒸魚頭怎麼做")
- “20元買了一條這種魚，一家人吃了兩天四頓，頓頓不重樣，好吃到不再想吃其他魚！這個食材不僅便宜，而且祖國北至黑龍江、南至海南島，都可以買到，由於利潤太薄，一些市中心的小型菜市場可能沒有，但是大型菜市場一定有售。鰱魚是價格最低的魚類了，一般每斤售價在3-4元之間。鰱魚體型偏大，...
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![私房蝦仁烙盒的做法 【遼寧】私房蝦仁烙盒 私房蝦仁烙盒怎麼做]( "私房蝦仁烙盒的做法 【遼寧】私房蝦仁烙盒 私房蝦仁烙盒怎麼做")
- “私房蝦仁烙盒，是自己多年總結出來的麪食經驗。製作韭菜雞蛋蝦仁餡，不要添加過多的調料，避免搶了原材料的香氣，韭菜是熱性的，不要加胡椒粉之類的調料了，香油可放，也可不放，調料非常簡單，喜歡的看看：”食材明細主料韭菜（250克）雞蛋（3個）蝦仁（適量）輔料鹽（適量）油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）烙（工藝...
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![私房老豆腐]( "私房老豆腐")
- 食材明細主料老豆腐（1塊）五花肉（100克）輔料芹菜段（100克）胡蘿蔔（200克）香菜（50克）蒜仔（50克）配料老抽（5克）生抽（10克）味精（10克）雞粉（10克）小米辣（10克）辣香露（5克）雞油（10克）花生油（20克）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）私房老豆腐的做法步驟1、準備好老豆腐1塊。2、放入高壓鍋中，下面放一蒸...
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![香椿豆腐雞蛋卷的做法 香椿豆腐雞蛋卷──“魚兒廚房”私房菜 香椿豆腐雞蛋卷怎麼做]( "香椿豆腐雞蛋卷的做法 香椿豆腐雞蛋卷──“魚兒廚房”私房菜 香椿豆腐雞蛋卷怎麼做")
- “一場春雨，給我們帶來真正春的味道。站在窗前，望着滿園春色，思緒卻飛往童年。沒有香椿的春天是不完整的。春天就必須要吃香椿，最香最嫩的香椿是春天裏各家餐桌上的尤物。鄰家小院那棵椿樹，是我兒時想勾卻永遠勾不到的癢......”食材明細主料香椿（適量）輔料雞蛋（3個）豆腐（1塊）花生米...
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![雙絲黃魚小鮮肉的做法 雙絲黃魚小鮮肉──魚兒廚房私房菜 雙絲黃魚小鮮肉怎麼做]( "雙絲黃魚小鮮肉的做法 雙絲黃魚小鮮肉──魚兒廚房私房菜 雙絲黃魚小鮮肉怎麼做")
- “小黃魚肉質鮮嫩，營養豐富，是優質食用魚，但是由於個頭小，刺比較多，吃起來比較麻煩，這麼鮮嫩的小黃魚錯過太可惜，魚兒經過幾步處理，把鮮嫩的小黃魚巧變小鮮肉，讓老人跟孩子都能大快朵頤。”食材明細主料小黃魚（4斤（酌情增減））萵筍（半根）粉絲（一小把）輔料大葱（1根）生薑（2塊）雞蛋（3個）胡椒粉（適量）鹽...
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![兒菜炒牛肉的做法 兒菜炒牛肉──“魚兒廚房”私房菜 兒菜炒牛肉怎麼做]( "兒菜炒牛肉的做法 兒菜炒牛肉──“魚兒廚房”私房菜 兒菜炒牛肉怎麼做")
- “兒菜雖苦不澀，肉脆無渣；牛肉葷而不腥，肉實不爛；兩者搭配指數爆表。微辛脆嫩的兒菜與韌勁十足的牛肉絲相得益彰，或大快朵頤，或細嚼慢嚥。要説絕配，這倆必須算上！”食材明細主料兒菜（600g）牛肉（200g）輔料生薑（2g）蒜子（3瓣）蒜葉（1根）野山椒（3個）鹽（適量）生抽（適量）雞粉（適量）老抽（適量）植物油（適量）鹹香（...
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![櫻桃豆腐的做法 櫻桃豆腐──魚兒廚房私房菜 櫻桃豆腐怎麼做]( "櫻桃豆腐的做法 櫻桃豆腐──魚兒廚房私房菜 櫻桃豆腐怎麼做")
- “櫻桃味美多汁、營養豐富；豆腐老幼皆宜、益壽延年；西紅柿酸甜可口、營養豐富。外酥裏嫩的炸豆腐，搭配甜脆多汁的櫻桃，再用西紅柿的酸甜去調和，真是養眼、養顏又養胃。櫻桃豆腐，味蕾與視覺的盛宴。”食材明細主料豆腐（1塊）櫻桃（適量）輔料西紅柿（1個）葱（適量）姜（少許）鹽（適量）陳醋（適量）白糖（適...
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![鮮魷香菇綠蠶豆的做法 鮮魷香菇綠蠶豆──魚兒廚房私房菜 鮮魷香菇綠蠶豆怎麼做]( "鮮魷香菇綠蠶豆的做法 鮮魷香菇綠蠶豆──魚兒廚房私房菜 鮮魷香菇綠蠶豆怎麼做")
- “鮮魷魚、香菇、綠蠶豆，搭配上橄欖菜，鮮香中透着一股欖香味，清、鮮、爽、嫩、滑，體現的淋漓盡致。”食材明細主料新鮮魷魚（1只）香菇（9朵）新鮮綠蠶豆（2斤（帶外皮））橄欖菜（適量）輔料蒜子（1頭）美人椒（1根）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）白醋（適量）生抽（適量）植物油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）...
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![茄汁鱸魚的做法 茄汁鱸魚──魚兒廚房私房菜 茄汁鱸魚怎麼做]( "茄汁鱸魚的做法 茄汁鱸魚──魚兒廚房私房菜 茄汁鱸魚怎麼做")
- “春天的使者帶來春天的生機，讓我們享受春天的氣息。淡水鱸魚富含多種營養價值，是淡水魚中DHA量最高的。鱸魚因刺少、肉鮮，又是家庭日常菜譜的必備食材。魚兒廚房推出《春天的使者──茄汁鱸魚》這道造型菜，不僅是美味，酸酸甜甜、營養美味，還帶給我們春天的生機，紅紅火火、大吉...
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味味甜
