![糊辣殼野葱拌萵筍怎麼做-糊辣殼野葱拌萵筍的做法]( "糊辣殼野葱拌萵筍怎麼做-糊辣殼野葱拌萵筍的做法")
- 食材明細主料萵筍（適量）野葱（適量）輔料糊辣殼（適量）配料醬油（適量）醋（適量）白糖（適量）花椒麪（適量）花椒油（適量）味精（適量）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）糊辣殼野葱拌萵筍的做法步驟1、把野葱摘洗乾淨，萵筍剝皮洗淨。（野葱是朋友到農村摘回來的）2、萵筍把杆和葉分別切成絲，不用切得太細。3...
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![糊辣殼拌兒菜怎麼做-糊辣殼拌兒菜的做法]( "糊辣殼拌兒菜怎麼做-糊辣殼拌兒菜的做法")
- “糊辣殼對於北方人有點陌生，但對於南方人就再熟悉不過了。糊辣殼就是把幹辣椒放在幹鍋中炒糊，然後用手搓碎放在調料中拌菜，這時的糊辣殼就和以往的紅油辣椒拌菜味道不同了。至於兒菜北方人也同樣的陌生，不知道該怎麼吃才好，但南方人就不同了，煎炒、涼拌、燉煮花樣可多呢！”食材...
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![糊辣殼萵筍折耳根怎麼做-糊辣殼萵筍折耳根的做法]( "糊辣殼萵筍折耳根怎麼做-糊辣殼萵筍折耳根的做法")
- “折耳根在我老家重慶是一道特別受歡迎的涼拌野菜，一般長在潮濕的田埂邊上或者山坡下。以前在老家和老公一塊兒釣魚時，我就喜歡到田埂邊去撬折耳根，順便也撬一些野葱，這個折耳根和野葱拌在一起，吃起來那叫一個爽！今天在市場上看見有折耳根，我不知道有多高興，在這北方生活了這麼多...
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![糊辣丸子湯怎麼做-糊辣丸子湯的做法]( "糊辣丸子湯怎麼做-糊辣丸子湯的做法")
- “糊辣湯料，加入喜歡的配菜，丟入幾個丸子，美味的糊辣丸子湯即成。”食材明細主料小海帶（適量）黃豆芽（適量）人造肉（適量）素丸子（適量）輔料糊辣湯料（適量）鹽（一點點）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糊辣丸子湯的做法步驟1、黃豆芽洗一下。2、小海帶切小段。3、自己喜歡的糊辣湯料。4、取...
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![幹辣椒怎麼不炒糊]( "幹辣椒怎麼不炒糊")
- 控制油温和時間。油微微熱時候下入幹辣椒進行翻炒，全程中小火，幹辣椒表面出現輕微變色時即可，這時候辣椒的香味和成熟度剛好。幹辣椒儲存方便、味道純正，在製作麻辣菜品時是必不可少的重要調味品。幹辣椒在儲存要時要注意防潮和防擠壓。...
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![茴香辣糊湯怎麼做-茴香辣糊湯的做法]( "茴香辣糊湯怎麼做-茴香辣糊湯的做法")
- 食材明細主料新鮮茴香（適量）輔料蝦皮（適量）雞蛋（適量）配料辣椒麪（適量）中辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茴香辣糊湯的做法步驟1、新鮮的茴香。2、茴香切碎、辣椒麪、蝦皮、雞蛋（沒拍）。3、炒鍋燒熱到少許油、炸香葱薑末、把辣椒麪也簡單炸一下、兑水、放蝦皮、茴香、調味。4、放完...
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![肉絲糊辣羹的做法 簡單又好吃的肉絲糊辣羹 肉絲糊辣羹怎麼做]( "肉絲糊辣羹的做法 簡單又好吃的肉絲糊辣羹 肉絲糊辣羹怎麼做")
- “我家娃最不喜歡吃蔬菜了，但只要這碗蔬菜一岀，她就能吃下兩大碗米飯。而且全程都沒用味精之類的調鮮劑。”食材明細主料大白菜（半顆大白菜）五花肉（120g（這次我用了120克，其實適量既可，只是用來提味））輔料生粉（一勺）料酒（5勺（料酒多點沒事，用來去腥味））鹽（7g（按自己口味加就行，我覺得這個鹹淡...
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![麻辣牛肉糊辣湯怎麼做-麻辣牛肉糊辣湯的做法]( "麻辣牛肉糊辣湯怎麼做-麻辣牛肉糊辣湯的做法")
- “天氣突然降温，中午燒了糊辣湯，加入自己喜歡的食材，喝了渾身暖暖的，😍”食材明細主料菠菜（適量）粉條（適量）輔料麻辣牛肉糊辣湯料（適量）鹽（適量）雞精（一點點）香油（適量）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣牛肉糊辣湯的做法步驟1、超市買的麻辣牛肉糊辣湯料，這個味道挺正，又好喝。2、鍋內...
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![自制辣椒糊的做法 讓嗜辣一族吃的過癮@@自制辣椒糊 自制辣椒糊怎麼做]( "自制辣椒糊的做法 讓嗜辣一族吃的過癮@@自制辣椒糊 自制辣椒糊怎麼做")
- “辣椒糊是人們日常生活中必不可少的調味料之一，在煮肉類的時候只要加上自制辣椒糊一樣可以變成美味的菜餚。市面上的辣椒糊不是太油就是色素加太多。自己做的沒有加入油也沒有添加任何色素。安心吃的也健康。”食材明細主料紅辣椒（適量）指天辣椒（適量）辣椒幹（適量）輔料小葱（適量...
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![胡辣殼小面加盟多少錢]( "胡辣殼小面加盟多少錢")
- 現在美食行業在快速發展，湧現出了很多新的美食項目，這就為大家創造了很多商機，比如胡辣殼小面這個品牌，擁有廣闊的市場和眾多的消費者粉絲，成為了美食市場上熱門的加盟項目。那麼胡辣殼小面加盟多少錢呢?我們一起來看看吧。胡辣殼小面加盟多少錢我們就以開一個20平米左右的胡...
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![西紅柿丸子糊辣湯怎麼做-西紅柿丸子糊辣湯的做法]( "西紅柿丸子糊辣湯怎麼做-西紅柿丸子糊辣湯的做法")
- “麻辣好喝。”食材明細主料西紅柿（一個）素丸子（適量）粉絲（適量）香菜（適量）葱花（適量）小米椒（可選）輔料麻辣胡辣湯料（適量）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿丸子糊辣湯的做法步驟1、香菜，葱花，小米椒。2、西紅柿切小塊。3、麻辣糊辣湯用適量清水和開。4、炸好的素丸子。5、鍋裏適...
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![香辣重慶胡辣殼小面如何做簡單又好吃]( "香辣重慶胡辣殼小面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘重慶的小面已經在全國都可以吃到，但是要想吃到地道的重慶小面只能到重慶當地去品嚐嗎？我們今天介紹的這道香辣重慶胡辣殼小面就是一道地道的重慶小面，學會了製作可以在家經常嘗試着製作來吃，也可以給全家人制...
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![麻辣小龍蝦殼能吃嗎？]( "麻辣小龍蝦殼能吃嗎？")
- 海鮮這類美食已經成為了我們日常生活中不可缺少的一部分了，大受歡迎的海鮮有很多種，其中用龍蝦製作出來的菜，還是比較多的。龍蝦肉口感鮮美，無論用來製作什麼樣的菜式，味道都是及其好的。我們一般吃龍蝦都不會去吃龍蝦殼的，那麼龍蝦殼能吃嗎?一般情況下我是覺得不能吃的，大家應...
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![香辣魚糊的做法 魚下料的華麗蜕變--香辣魚糊 香辣魚糊怎麼做]( "香辣魚糊的做法 魚下料的華麗蜕變--香辣魚糊 香辣魚糊怎麼做")
- “兒子喜歡吃魚丸，所以我經常買整條青魚做魚丸。每次都會有很多魚下料，我感覺扔了很可惜，於是乎就有了這個羹-酸辣魚糊。這次製作是用了上個帖子裏的鱖魚下料做的，包完餛飩吃魚糊，完美。”食材明細主料魚下料（隨意）魚碎料（適量）薑片（適量）雞蛋（1-2枚）輔料生粉（適量）醋（適量）鮮辣粉（適量）鹽（適...
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![辣糊糊土豆片怎麼做-辣糊糊土豆片的做法]( "辣糊糊土豆片怎麼做-辣糊糊土豆片的做法")
- “辣糊糊可能是西北獨有的地方特色美食。辣糊糊的主要成分是研磨的極細的辣椒麪，配有數十種香料，是主要的是花椒麪，香味十足。有微辣、中辣、特辣之分。吃的時候，可倒出適量的辣糊糊面，加入白開水，攪拌成糊狀即可蘸食。可用食材非常多。土豆、白菜、青菜、豆腐皮、鮮豆腐、年糕...
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![麻辣貝殼怎麼做-麻辣貝殼的做法]( "麻辣貝殼怎麼做-麻辣貝殼的做法")
- “喜歡吃這個菜了，做法簡單又下飯～喜歡的盆友，可以試試”食材明細主料貝殼（適量）紅椒（ 1個）輔料生抽（適量）嫩姜（適量）豆瓣醬（1勺）蒜（適量）花椒（適量）野山椒（適量）黃酒（適量）魚露（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣貝殼的做法步驟1、所需材料2、吐完沙的貝殼3、豆瓣醬爆香～～記住用小火炒4...
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![糊辣菇怎麼做-糊辣菇的做法]( "糊辣菇怎麼做-糊辣菇的做法")
- “吃出燒烤味道來的糊辣菇”食材明細主料海鮮菇（250克）鹽（2茶匙）花椒麪（1茶匙）味精（1/2茶匙）葱（2根）輔料油（6茶匙）幹海椒面（4茶匙）孜然粉（1/2茶匙）料酒（1茶匙）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）糊辣菇的做法步驟1、海鮮菇，去黑蒂，沖洗乾淨。2、涼水下鍋，放油、鹽，水沸約氽撈出；3、瀝水後放入盤中...
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![糊辣皮蛋茄子怎麼做-糊辣皮蛋茄子的做法]( "糊辣皮蛋茄子怎麼做-糊辣皮蛋茄子的做法")
- “口感醇厚，糊辣增香。”食材明細主料皮蛋（3個）茄子（1根）輔料菜籽油（0.5湯匙）涼拌醬油（2茶匙）鹽（1茶匙）芝麻油（1茶匙）醋（0.5茶匙）熟白芝麻（0.5茶匙）大蒜（4瓣）幹海椒（1撮）花椒（1撮）麻辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糊辣皮蛋茄子的做法步驟1、長茄子，去蒂、清洗，在加鹽的沸水中煮粑。2、將茄子手撕...
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![辣味米糊怎麼做-辣味米糊的做法]( "辣味米糊怎麼做-辣味米糊的做法")
- “參照廣味的煲粥，如皮蛋瘦肉粥、魚片粥等，創作了一個辣味米糊，喜歡吃辣的食友可以一試。不習慣吃辣的，可以把薄皮椒換成其他蔬菜，味道一樣:好極了！”食材明細主料大米（50克）薄皮椒（5個）大葱（少量）午餐肉（50克）芫荽（少量）輔料胡椒粉（適量）雞精（適量）鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡...
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![糊辣塊蘿蔔纓的做法 夏日爽口小菜——糊辣塊蘿蔔纓 糊辣塊蘿蔔纓怎麼做]( "糊辣塊蘿蔔纓的做法 夏日爽口小菜——糊辣塊蘿蔔纓 糊辣塊蘿蔔纓怎麼做")
- “四川重慶的人，尤其擅長製作各種泡菜，或佐餐或佐料，每家每户都有幾個泡菜罈子，泡着各式各樣的泡菜，家裏沒有泡菜罈子的四川人，怕是少之又少。家鄉的蘿蔔纓，其實就是還沒長大的水蘿蔔，大約指頭大小，連着蘿蔔纓子一起賣。糊辣塊炒蘿蔔纓是家鄉人民很喜愛的一道小鹹菜，經過短時間醃製...
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![糊辣湯的做法 【徽菜】——————糊辣湯 糊辣湯怎麼做]( "糊辣湯的做法 【徽菜】——————糊辣湯 糊辣湯怎麼做")
- “徽菜：在我二十多年的印象裏，一直都以大油、口味重、偏鹹辣、色重、火候大、愛紅燒、燴、炒、悶...等特點。很少有清蒸、或者清亮的菜。打個比方吧，家裏請客，吃完後，看剩下的菜幾乎都是很白很清很淡的炒菜、清蒸清燉貌似都不那麼受歡迎。因為長久以來本地人都習慣接受徽菜獨...
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![辣炒貝殼的做法 辣炒貝殼（不知道就什麼貝） 辣炒貝殼怎麼做]( "辣炒貝殼的做法 辣炒貝殼（不知道就什麼貝） 辣炒貝殼怎麼做")
- 食材明細主料貝類（500g）輔料蒜苗（適量）紅辣椒（適量（越辣越好））姜（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）調和油（適量）料酒（適量）超辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒貝殼的做法步驟1、買來的貝殼先用鹽水泡一個小時。然後在開水鍋中煮下，煮到貝殼張開（張開就可以，不要太久，要不肉就掉出來了）。再用清水...
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![薄殼的做法 薄殼（潮汕名） 薄殼怎麼做]( "薄殼的做法 薄殼（潮汕名） 薄殼怎麼做")
- ““薄殼不僅味道鮮美,而且還有較高的營養價值。還具有調節血脂、預防心腦血管疾病、平咳喘等功能。海瓜子殼甚薄,體表有粘液,含有豐富的蛋白質、鐵、鈣等多種營養成份,含有多種營養元素,而且是一種營養價值高的大眾化海產品。”食材明細主料薄殼（500g）輔料蒜（半個）小米椒（2個...
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![糊椒酸辣土豆片怎麼做-糊椒酸辣土豆片的做法]( "糊椒酸辣土豆片怎麼做-糊椒酸辣土豆片的做法")
- “酸辣味的糊椒土豆片，每星期比吃。超美味私房菜”食材明細主料土豆（3個）輔料幹辣椒（5個）醋（適量）鹽（適量）味精（適量）糖（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糊椒酸辣土豆片的做法步驟1、3個土豆，不用太大，削皮。2、幹辣椒5個3、土豆切片。越薄越好吃，切片後用冷水泡着。4、將幹辣椒剪...
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![糊辣殼生熗萵筍怎麼做-糊辣殼生熗萵筍的做法]( "糊辣殼生熗萵筍怎麼做-糊辣殼生熗萵筍的做法")
- 食材明細主料萵筍（適量）輔料糊辣殼（適量）姜（適量）蒜（適量）配料醬油（適量）醋（適量）白糖（適量）花椒油（適量）花椒麪（適量）味精（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）糊辣殼生熗萵筍的做法步驟1、把香葱和姜蒜切碎備用。2、把幹辣椒放在幹鍋中炒糊，然後放涼裝在保鮮袋中用手搓碎。3、把萵筍杆剝...
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味味甜
