糊辣菇怎麼做-糊辣菇的做法

“吃出燒烤味道來的糊辣菇”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

糊辣菇的做法步驟

• 1、海鮮菇，去黑蒂，沖洗乾淨。

• 2、涼水下鍋，放油、鹽，水沸約氽撈出；

• 3、瀝水後放入盤中。

• 4、熱油、小火，放幹海椒面煎出糊辣味，下花椒麪、鹽、孜然粉、味精翻勻，淋少許料酒後澆在菇面上，灑葱顆，拌均勻即可食用。