當前位置:味味甜 >

關於撲辣辣的餐飲百科

撲辣辣麻辣鍋怎樣加盟?
  • 撲辣辣麻辣鍋怎樣加盟?

  • 餐飲提問:撲辣辣麻辣鍋怎樣加盟?你是尼麻麻回答:隨着經濟的不斷髮展,人們生活水平的不斷提高,人們的飲食也出現了顯著的變化,麻辣香鍋受到越來越多消費者的喜愛,其中撲辣辣麻辣鍋價格合理,品質高端而備受歡迎,也吸引了不少人的加盟,那麼撲辣辣麻辣鍋加盟費是多少那?根據預估是在15萬...
  • 30763
撲辣辣麻辣鍋加盟費多少
  • 撲辣辣麻辣鍋加盟費多少

  • 餐飲提問:撲辣辣麻辣鍋加盟費多少。。。639回答:隨着經濟的不斷髮展,人們生活水平的不斷提高,人們的飲食也出現了顯著的變化,麻辣香鍋受到越來越多消費者的喜愛,其中撲辣辣麻辣鍋價格合理,品質高端而備受歡迎,也吸引了不少人的加盟,那麼撲辣辣麻辣鍋加盟費是多少那?根據預估是在15...
  • 25739
撲問菜怎麼做-撲問菜的做法
  • 撲問菜怎麼做-撲問菜的做法

  • “問菜即蕹菜也就是空心菜,湖南人一般叫問菜空心菜一般是清炒或者水煮,鮮制的。但是它的另外一種做法,超級開胃、下飯的。那就是撲問菜。”食材明細主料空心菜(300g)紅辣椒(5個)大蒜(3顆)輔料植物油(10g)鹽(2g)生抽(1勺)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)撲問菜的做法步驟1、爽脆開胃。2...
  • 27145
咪辣祕辣麻辣燙怎麼樣
  • 咪辣祕辣麻辣燙怎麼樣

  • 在眾多的麻辣燙品牌中,小編最喜歡的麻辣燙品牌是咪辣祕辣麻辣燙。該品牌的菜品種類豐富而且口味多樣,他們在食材選擇上有嚴苛的要求,選用的食材都是純天然零添加的,在給消費者提供美味菜品的同時保證了消費者的飲食健康安全,獲得了許多消費者的讚賞和追捧。下面小編將為大家分...
  • 10569
辣子雞的做法 很辣很辣的辣子雞 辣子雞怎麼做
  • 辣子雞的做法 很辣很辣的辣子雞 辣子雞怎麼做

  • “超爽的辣子雞,自己家做的沒那麼喪心病狂的放那麼多辣椒,不過也不少了,很麻很辣很爽,吃過後幹辣椒還可以用料理機磨碎做香辣醬,一丁點都不會浪費,酥香麻辣,不過這該死的體質,會長痘(┬_┬)”食材明細主料雞肉(適量)鹽(適量)葱(適量)花椒(很多)輔料蒜(適量)姜(適量)幹辣椒(很多)料酒(適量)超辣(口味...
  • 26112
撲克牌餅乾怎麼做-撲克牌餅乾的做法
  • 撲克牌餅乾怎麼做-撲克牌餅乾的做法

  • “這款撲克牌餅乾是屬於糖霜餅。味道的優先在基礎上,可以變化不同的花樣兒,為練練手藝就敗了這個,哈哈,挺過癮的,男生至愛玩的哦。”食材明細主料低筋麪粉(200g)糖粉(80g)黃油(100g)蛋黃(1個)香草精(2滴)輔料糖粉(200g)蛋白(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)撲克牌餅乾的做法步驟1、...
  • 24698
麻辣辣的辣子雞塊怎麼做-麻辣辣的辣子雞塊的做法
  • 麻辣辣的辣子雞塊怎麼做-麻辣辣的辣子雞塊的做法

  • “每次做辣子雞時老公都説菜少,要加蔬菜,今天另加了土豆和菜花,感覺真不錯。麻、辣、香俱全。推薦去做吧!”食材明細主料菜花(幾朵)芹菜(適量)洋葱(半個)雞腿(2個)土豆(半個)輔料花椒(適量)辣椒(適量)麻椒(適量)麻辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣辣的辣子雞塊的做法步驟1、雞腿兩個。去骨...
  • 10603
幹辣椒辣還是鮮辣椒辣
  • 幹辣椒辣還是鮮辣椒辣

  • 同一種品種幹辣椒比鮮辣椒更辣。看辣椒的辣度還要根據品種的不同來進行區分。例如雞心椒、牛角椒和七星椒等都是香而不辣的品種,不論乾的還是新鮮的,都不會有很重的辣;而朝天椒就是比較辣的品種,同一種辣椒因為新鮮辣椒的水分比干辣椒多,所以幹辣椒會更辣一些。...
  • 17618
香辣撲鼻的紅椒子姜炒魷魚須如何做簡單又好吃
  • 香辣撲鼻的紅椒子姜炒魷魚須如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘紅椒子姜炒魷魚須是一道魷魚須的盛宴,魷魚須用乾的炒,不僅是魷魚的鮮味,嚼勁獨特,放入辣椒,濃郁的辣讓你無法自拔。無論是下飯還是下酒都是不錯的選擇。紅椒子姜炒魷魚須這道菜顏色也比較漂亮,紅黃白相間,很大程...
  • 12010
飯香撲鼻的辣炒五香肉如何做簡單又好吃
  • 飯香撲鼻的辣炒五香肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘五香肉可是過年時節的佳品,但過年的幾天我們忙的忙,就算不忙也有吃不完的美味,所以五香肉就吃不完了,存在了冰箱,閒餘時間可以拿出來加工做成自己愛吃的口味,下面就介紹一款飯香撲鼻的辣炒五香肉,讓我們再來回味...
  • 26589
菜椒辣不辣
  • 菜椒辣不辣

  • 不辣。菜椒就是青椒,菜椒是青椒的一種別名,還有其他的別名,比如長椒,燈籠椒。菜椒體型多樣。有長的形狀,那叫長椒。也有長的跟燈籠有點像,屬於比較寬的,所以他就有一個別名叫燈籠椒,並且顏色很多。菜椒辣度不是很高,這就是為什麼菜椒是蔬菜而不是調味品。尖椒是辣的,所以尖椒會作為...
  • 25945
嗆辣麻辣面的做法 火辣辣@@嗆辣麻辣面 嗆辣麻辣面怎麼做
  • 嗆辣麻辣面的做法 火辣辣@@嗆辣麻辣面 嗆辣麻辣面怎麼做

  • “麻辣面在我家出現的機會很多。我和LG都喜歡吃麻辣。今次煮的麻辣面,除了麻辣醬還加入了剁椒指天椒辣椒幹。呼...超爽滴!我和LG吃的大過癮!要是真的不能吃辣的人,不要像我這樣煮哦!真會嗆辣哦!到時候別怪罪我咯....”食材明細主料風乾面(適量)輔料木耳(適量)冬菇(適量)香腸(適量)魚圓(...
  • 18527
幹辣椒辣嗎
  • 幹辣椒辣嗎

  • 有的辣,有的不怎麼辣。幹辣椒辣不辣具體是要根據製作幹辣椒的原材料來確定的,不同的辣椒、不同的製作手法做出的幹辣椒辣度都不盡相同。在食用幹辣椒時,需要注意幹辣椒買回來後千萬不能沾水清洗,否則會壞掉,平時最好掛在通風處,保持辣椒乾燥。...
  • 26770
辣辣牛蛙怎麼做-辣辣牛蛙的做法
  • 辣辣牛蛙怎麼做-辣辣牛蛙的做法

  • 食材明細主料牛蛙(一隻)輔料鮮辣椒(一個)葱絲(適量)蒜苗(適量)配料鹽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)超辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)辣辣牛蛙的做法步驟1、牛蛙斬塊用鹽和料酒醃30分鐘。2、配料洗淨切絲。3、鍋裏下油,放辣椒爆香後下牛蛙炒片刻。4、接着放入適量的鹽炒均。5、放...
  • 24414
辣辣香怎麼做-辣辣香的做法
  • 辣辣香怎麼做-辣辣香的做法

  • ““辣辣香”的辣味十足,紅紅的一碗幹辣椒辣的過癮,這裏有花生的香味,還有煸炒肉粒的香味。名副其實的辣辣香。這是喜辣人的佳餚,怕辣者不要試,還是遠離為妙。”食材明細主料豬肉(100克)紅辣椒(200克)花生米(100克)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)超辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣辣香的...
  • 12838
美味辣辣小龍蝦-辣辣小龍蝦
  • 美味辣辣小龍蝦-辣辣小龍蝦

  • “又是到了吃麻辣的時候了吧!小龍蝦大家應該覺得味道很好,但是就是覺得外面吃的很髒吧,那小編(美少女戰士-小琪)就介紹大家一個煮小龍蝦的好方法吧!保證自己吃的開心也不會第二天拉個肚子~~~喜歡的朋友們,你們有更好的方法可以告訴我噢!”食材明細主料小龍蝦(2斤)十三香(1盒)大蒜(15顆...
  • 20658
辣條辣片怎麼做-辣條辣片的做法
  • 辣條辣片怎麼做-辣條辣片的做法

  • 食材明細主料豆腐皮(200g)輔料辣椒麪(適量)芝麻(適量)鹽(適量)雞精(適量)白砂糖(適量)孜然(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣條辣片的做法步驟1、準備配料,泡發的豆腐皮、辣椒麪我用的是兩種混合,一種粗的,一種細的,芝麻少許2、油温燒至六成熱,把豆皮放進去炸一下,不要太乾哦,不然會太...
  • 23364
柔嫩鮮香 香辣烤雞脖怎麼做-香辣烤雞脖的做法 香辣烤雞脖——蒜香撲鼻
  • 柔嫩鮮香 香辣烤雞脖怎麼做-香辣烤雞脖的做法 香辣烤雞脖——蒜香撲鼻

  • 食材明細主料雞脖(2斤)輔料鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)辣椒油(適量)蒜泥(適量)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香辣烤雞脖的做法步驟1、將雞脖洗乾淨,一個雞脖切成兩段,裝盤備用。2、加入所有調料,攪拌均勻,套上保鮮膜放置20分鐘。3、烤盤鋪上錫紙,將雞脖均勻地擺在烤盤上,並將盆中剩下...
  • 8164
撲蕨怎麼做-撲蕨的做法
  • 撲蕨怎麼做-撲蕨的做法

  • “粗茶淡飯最養人平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料蕨(1500g)輔料植物油(5g)紅辣椒(100g)大蒜(5顆)調料鹽(50g)鹹鮮(口味)炒(工藝)數天(耗時)神級(難度)撲蕨的做法步驟1、採的新鮮蕨。2、去頭尾洗乾淨綽水。3、涼幹水分。4、切成長短均勻的段。5、放入紅辣椒。6、加入鹽...
  • 23545
撲空心菜梗怎麼做-撲空心菜梗的做法
  • 撲空心菜梗怎麼做-撲空心菜梗的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料空心菜梗(500g)輔料大蒜(3粒)青辣椒(2個)紅辣椒(2個)調料植物油(5g)鹽(3g)生抽(1勺)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)撲空心菜梗的做法步驟1、空心菜梗洗乾淨放太陽下曬焉。2、切成丁。3、放入適量鹽簸勻。4、放入...
  • 17974
辣椒怎樣挑選辣與不辣
  • 辣椒怎樣挑選辣與不辣

  • 1、看辣椒柄。同一個品種的辣椒,通常辣椒柄直的不辣,辣椒柄彎的比較辣。2、看辣椒表面。表面較為光滑的,沒有褶皺的不辣,有褶皺的是辣的。3、肉質。通常辣椒肉質厚的不辣,薄的辣。4、聞辣椒蒂。要是可以聞到辣味的辣椒比較辣,沒有聞到的辣椒不辣。...
  • 24427
怎樣加辣才更香?-辣椒麪、辣椒油、辣椒醬
  • 怎樣加辣才更香?-辣椒麪、辣椒油、辣椒醬

  • 辣椒不僅是中國人餐桌上十分常見的調味品,也是各國餐桌上面必不可少的調味品之一,很多事物加了辣椒就會頓時美味提升幾個級別,很多小夥伴做菜時都會習慣性將辣椒放入菜中炒制,那麼辣椒麪、辣椒油、辣椒醬,怎樣加辣才使得菜更香呢?説起川菜,人們的第一反應往往是辣。所以在四川之...
  • 8057
辣辣椒炒蛤的做法 【魯菜】辣辣椒炒蛤 辣辣椒炒蛤怎麼做
  • 辣辣椒炒蛤的做法 【魯菜】辣辣椒炒蛤 辣辣椒炒蛤怎麼做

  • “海蛤,是我們膠東灣的盛產品種,一年到頭,市場上總是有吐着海水的新鮮海蛤在賣,買回來一般不用再經過特殊的處理,很乾淨,賣家已經用海水把沙子緩出來了,如果沒有,可以加點食用鹽在清水裏面,讓海蛤慢慢的吐出沙子。”食材明細主料海蛤(2000g)輔料紅辣椒(兩隻)綠辣椒(少許)配料食用油(適量)...
  • 16075
撲空心菜怎麼做-撲空心菜的做法
  • 撲空心菜怎麼做-撲空心菜的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真!記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料空心菜(300g)紅辣椒(3個)輔料大蒜(3顆)調料植物油(5g)鹽(3g)生抽(1勺)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)撲空心菜的做法步驟1、空心菜嫩的炒着吃,留下老的洗乾淨大太陽曬2個小時,曬至發焉,切碎放少許鹽,搓至顏色碧綠,用...
  • 12516
怎樣切辣椒才能不辣手-切辣椒辣手如何解辣
  • 怎樣切辣椒才能不辣手-切辣椒辣手如何解辣

  • 在我們日常做菜的時候,切洋葱切辣椒是最讓人苦惱的事情,切洋葱會讓人流淚,而切辣椒時常會辣手,那麼切辣椒辣手如何解辣呢?怎樣切辣椒才能不辣手?一、切辣椒辣手如何解辣1.如果在切辣椒的時候,手部感覺到了刺痛,那麼我們可以在刺痛的部位塗上食用油,食用油可以有效的溶解辣椒素,只...
  • 24405
專題