撲克牌餅乾怎麼做-撲克牌餅乾的做法

“這款撲克牌餅乾是屬於糖霜餅。味道的優先在基礎上，可以變化不同的花樣兒，為練練手藝就敗了這個，哈哈，挺過癮的，男生至愛玩的哦。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

撲克牌餅乾的做法步驟

• 1、備好所需食材，黃油軟化後放入糖粉，用電動打蛋器攪打至顏色變淺

• 2、加入蛋黃液且滴入香草精，攪拌均勻

• 3、篩入低筋麪粉，和成麪糰，放入冰箱靜置20分鐘

• 4、取出麪糰，擀成0.3cm厚度，做成大小相同的長方形片

• 5、均勻的碼在烤盤上，烤箱預熱，165度，烤13分鐘

• 6、糖粉與蛋白混合，用手動打蛋器不斷攪拌直至呈現光澤

• 7、取一部分蛋白霜裝入裱花袋，擠在烤好的已經涼透的其中一面餅乾面上，鋪均勻待幹

• 8、剩下的一部分蛋白霜滴入少許色素，拌勻裝入裱花袋，在表面畫上撲克牌團案