童趣巧克力豆餅乾怎麼做-童趣巧克力豆餅乾的做法
- 烘焙
- 關注:2.71W次
“孩子喜歡巧克力味的點心,巧克力蛋糕,巧克力吐司,巧克力雪糕……今天做個巧克力豆餅乾,酥香可口,放學吃點它墊肚子,方便衞生。”
食材明細
- 香草 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
童趣巧克力豆餅乾的做法步驟
1、準備材料。之所以用糖粉而不用白砂糖,是因為糖粉更容易混合均勻。黃油融化,用手動或自動蛋抽攪打至發白蓬鬆,篩入糖粉用硅膠刮刀拌勻。
2、雞蛋打散,分三次加入攪拌。每一次攪拌均勻後再加下一次。最後篩入低粉和澱粉拌勻。不要過度攪拌,輕輕拌勻至沒有乾粉即可。
3、香草精可加可不加。加了增加風味。
4、滴幾滴香草精,篩入可可粉,輕輕拌勻,混合成一個餅乾麪糰。把冷藏的巧克力取出來,模具放好,我用了兩個30連的餅乾模具。這時候可以預熱烤箱了,180度。然後我們就可以戴上手套搓餅乾咯。先揪一小塊麪糰搓圓,放在模具裏往下壓扁成餅乾形狀。
5、這款餅乾口感是酥酥的,所以比薄餅厚點沒關係。
6、撒上巧克力豆,頓時增添童趣了,用手把巧克力豆壓一壓,使它和餅乾麪糰更貼合,烤好了也不會脱落。全部做好,放進預熱好的烤箱烤18分鐘。看餅乾厚薄程度決定烘烤時間,厚的就多加烤幾分鐘。
7、耐高温巧克力豆,烤好也不塌。
8、香草精使餅乾味道更香濃。
9、晾涼放進玻璃瓶,假裝是聖誕老人的禮物啦,孩子們很喜歡。
標籤:
童趣巧克力豆餅乾的做法 餅乾 童趣巧克力豆餅乾怎麼做好吃 童趣巧克力豆餅乾的做法步驟 童趣巧克力豆餅乾怎麼做 童趣 童趣巧克力豆餅乾 童趣巧克力豆餅乾的家常做法 童趣巧克力豆餅乾的最正宗做法 巧克力
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/hongbei/p5pqj6.html