巧克力餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

黃油 ：75
糖粉 ：50
雞蛋 ：1個
低筋麪粉 ：120
可可粉 ：10

輔料

泡打粉 ：1／8小匙
巧克力豆 ：25

具體步驟

1. 黃油軟化攪散後加入糖粉打至膨發

2. 蛋液分次少量加入黃油至蛋、油融合呈乳膏狀

3. 將低筋麪粉、可可粉、泡打粉混合過篩加入2中，翻拌均勻，加入巧克力豆拌勻

4. 將混好的麪糊放到保鮮膜上整形，放入冰箱冷凍20分鐘

5. 麪糰變硬後切成5mm的厚片，排放在墊油紙的烤盤上

6. 170度上下火，上層烤15分鐘，再移至中層，150度烤10分鐘