香草巧克力豆餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃油 ：120
糖粉 ：60
全蛋液 ：30
香草精 ：1/8小勺
低粉 ：180
耐高温巧克力豆 ：適量

輔料

具體步驟

1. 黃油軟化後攪拌順滑，篩入糖粉混合用刮刀攪拌均勻即可。分次加入雞蛋液，每次都用刮刀攪拌均勻。加入香草精，攪拌均勻。

2. 篩入低粉。

3. 切拌至無干粉。

4. 加入巧克力豆，翻拌成均勻的麪糰。放入保鮮膜盒子，使麪糰成為方形，放入冰箱冷藏4小時以上定型。取出後切成薄片，180度，15分鐘左右。

烹飪技巧

TIPS：1、巧克力豆也可以換成杏仁片、蔓越莓等等材料。2、喜歡咖啡味，就可用咖啡粉代替等量低粉。抹茶粉、可可粉、杏仁粉等亦同。