撲空心菜梗怎麼做-撲空心菜梗的做法

“粗茶淡飯最養人，
平平淡淡才是真。
記錄生活中的點點滴滴！”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 神級 （難度）

撲空心菜梗的做法步驟

• 1、空心菜梗洗乾淨放太陽下曬焉。

• 2、切成丁。

• 3、放入適量鹽簸勻。

• 4、放入瓶子裏，壓緊。

• 5、一瓶一餐的量。

• 6、倒扣在水中防止空氣進去，每天換一次水。

• 7、放個三兩天，顏色成金黃色即可，撲得時間越長就越酸，根據自己的口味來控制時間。

• 8、空心菜梗炒幹水分放入植物油加入青紅辣椒、大蒜末。

• 9、加入鹽調味。

• 10、所有食材拌勻。

• 11、加入剩下的一半蒜末。

• 12、出鍋加入適量生抽即可。

• 13、酸辣脆爽，整個夏天每餐必不可少滴。

• 14、下飯神器。

小竅門

放個三兩天，顏色成金黃色即可，撲得時間越長就越酸，根據自己的口味來控制時間。