辣炒通心菜梗怎麼做-辣炒通心菜梗的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣炒通心菜梗的做法步驟

• 1、通心菜把葉子摘去（葉子可以另炒一碟），洗淨斜切小段，螺絲椒切絲，蒜頭剁碎。

• 2、油鍋爆香蒜蓉。

• 3、倒入螺絲椒爆香，用乾的小米椒更香，可是家裏剛好只有螺絲椒。

• 4、倒入通心菜梗，大火翻炒。

• 5、炒至全部變色，加鹽調味即可。

• 6、香辣爽口，是個下飯菜。如果用少許五花肉煸炒更香。沒肉就多放點蒜頭，味道也不錯。

小竅門

要大火炒