辣菜梗炒雞蛋怎麼做-辣菜梗炒雞蛋的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

辣菜梗炒雞蛋的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、辣菜梗、大蒜頭、姜都切成末，米椒切成小圈。

• 3、雞蛋劃散。

• 4、起鍋燒熱，加油。

• 5、下入雞蛋。

• 6、快速翻炒均勻。

• 7、盛出待用。

• 8、鍋中留底油，下入辣菜梗，翻炒均勻。

• 9、加入生抽，翻炒均勻。

• 10、加老抽翻炒均勻。

• 11、加雞精、蠔油翻炒均勻。

• 12、加入雞蛋。

• 13、翻炒均勻。

• 14、起鍋裝盤。

• 15、好了。

小竅門

由於辣菜梗是鹹的，所以這裏沒有再放鹽了。