![油煎海蠣子怎麼做-油煎海蠣子的做法]( "油煎海蠣子怎麼做-油煎海蠣子的做法")
- “煎海蠣子是用澱粉還是麪粉呢？區別可大了，用麪粉會比較粘，煎出來的海蠣子也容易“老”，意思就是容易過火，不鮮嫩了，外表的顏色也不漂亮，會容易發黑，形成一坨的感覺，而用澱粉就不一樣了，澱粉會在外表形成一保護殼，煎好後會脆一些，而裏面卻一點不變樣，會把海蠣子本身的湯汁鎖住，一咬一包...
- 27372
![海蠣子辣椒煎雞蛋怎麼做-海蠣子辣椒煎雞蛋的做法]( "海蠣子辣椒煎雞蛋怎麼做-海蠣子辣椒煎雞蛋的做法")
- 食材明細主料海蠣子（適量）雞蛋（兩個）辣椒（適量）輔料香葱（適量）玉米澱粉（適量）調料玉米油（適量）鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海蠣子辣椒煎雞蛋的做法步驟1、海蠣子洗淨蒸熟。2、去殼。3、自己種的辣椒，香葱。4、雞蛋打入碗裏，放鹽、胡椒粉，玉米澱粉防水攪拌...
- 27315
![金牌海蠣煎怎麼做-金牌海蠣煎的做法]( "金牌海蠣煎怎麼做-金牌海蠣煎的做法")
- “海蠣子，有海中牛奶之稱。有強肝解毒、淨化淤血、滋容養顏的作用。我們這邊平常都是直接蒸熟食用，味道也是極其鮮美。這次用多力濃香花生油跟大廚學習復刻製作一道海蠣煎，不僅味道鮮美，而且更加營養了噢~”食材明細主料海蠣子肉（400克）多力濃香花生油（150克）葱（5克）小香葱（15克）鹽（1...
- 20822
![廈門海蠣煎怎麼做-廈門海蠣煎的做法]( "廈門海蠣煎怎麼做-廈門海蠣煎的做法")
- “大概是因為太過家常，以至於鮑叔始終沒把海蠣煎這道閩南經典小吃當做是值得分享的菜譜，但每每有朋友來廈，海蠣煎卻又是避不開的拔草項目。相信不少外地朋友對於海蠣煎的印象還得追溯到十多年前的台劇《轉角遇到愛》，十多年來小豬還是那個顏值與笑點齊具的凍齡男神，但就菜品本...
- 30591
![鮮嫩海蠣煎餃怎麼做-鮮嫩海蠣煎餃的做法]( "鮮嫩海蠣煎餃怎麼做-鮮嫩海蠣煎餃的做法")
- “今天玩一個混搭，配的是青菜，豆腐，海蠣。成品煎餃的感覺，外皮脆香，內餡鮮嫩。要注意的是青菜在改刀前，要先將青菜用細鹽醃製控出其水份。如果想要更方便，那可以將青菜焯制一下也可以。當然了焯制過的青菜口感上會偏幹一點哦。喜歡這一款煎餃的朋友也可以參考一下哦。”食材明細...
- 20884
![海蠣煎蛋的做法]( "海蠣煎蛋的做法")
- 海蠣煎蛋是沿海南方的一道非常有名的家常菜，融合了海鮮和雞蛋的香甜味美，很受大家的歡迎。但是其實海蠣煎蛋有很多不同的做法，能變幻出不同的口味，能滿足大家不同的需求。下面就詳細介紹了一些海蠣煎蛋的做法，大家一起來看看吧。一、海蠣煎蛋的做法1、做法一：首先先將海蠣洗幹...
- 22754
![自創海蠣煎蚵仔煎怎麼做-自創海蠣煎蚵仔煎的做法]( "自創海蠣煎蚵仔煎怎麼做-自創海蠣煎蚵仔煎的做法")
- “很久沒吃家鄉的海蠣煎了每次都是阿嬤還沒做好就被我們吃光光了回味下哦。。。”食材明細主料地瓜粉（半斤）牡蠣（1斤）輔料蘿蔔（一個）青葱（3根）配料鹽巴（適量）味精（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自創海蠣煎蚵仔煎的做法步驟1、牡蠣洗淨瀝乾備用2、要買純正的地瓜粉哦好不好吃...
- 21715
![海蠣煎的做法 “雞蛋美食”海蠣煎 海蠣煎怎麼做]( "海蠣煎的做法 “雞蛋美食”海蠣煎 海蠣煎怎麼做")
- “海蠣煎，又叫蠔仔煎，是閩南出名的特色小吃。雖然菜譜簡單，但是要做得特別好吃，還是有些難度的。海蠣煎鮮香細膩、美味可口，在各大餐館中，海蠣煎可是少不了的一道佐餐菜。”食材明細主料海蠣（200g）紅薯粉（50g）雞蛋（2個）輔料鹽（2g）香菜（1g）葱（1g）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）海蠣煎的做...
- 30239
![海蠣煎的做法 迷你版海蠣煎 海蠣煎怎麼做]( "海蠣煎的做法 迷你版海蠣煎 海蠣煎怎麼做")
- “海蠣煎又稱蚵仔煎，是閩南一帶知名小吃，是將海蠣和地瓜粉、蛋、蒜葉或韭菜等結合烹飪而出的一道菜。海蠣又稱牡蠣，《本草綱目》稱，“多食之，能細潔皮膚，補腎壯陽，並能治虛，解丹毒”。蘇東坡把它與北方的熊掌並提。現代營養學也證實，海蠣營養豐富，含有多種維生素、牛黃酸、肝糖及其...
- 13617
![海蠣煎蛋怎麼做-海蠣煎蛋的做法]( "海蠣煎蛋怎麼做-海蠣煎蛋的做法")
- “海蠣4兩，蒜苗半顆，雞蛋四個，生粉少許，鹽，味精，雞粉，白胡椒粉適量。”食材明細主料海蠣（200g）輔料蒜苗（半顆）雞蛋（4個）生粉（少許）鹽（適量）味精（適量）雞粉（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）海蠣煎蛋的做法步驟1、海蠣洗淨灕水待用。2、蒜苗洗淨切碎。3、雞蛋落味打散。4、把海...
- 11197
![美味海蠣煎怎麼做-美味海蠣煎的做法]( "美味海蠣煎怎麼做-美味海蠣煎的做法")
- “海蠣煎我一直很喜歡吃，在我們這裏也很普遍。有的叫海蠣餅，是用炸的，也沒這麼大。這個是用煎的，又很大片，叫海蠣餅。”食材明細主料海蠣（適量）輔料葱花（適量）地瓜粉（適量）雞蛋（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）美味海蠣煎的做法步驟1、洗海蠣。2、...
- 21097
![海蠣煎的做法 一道閩南人喜歡的海鮮------海蠣煎 海蠣煎怎麼做]( "海蠣煎的做法 一道閩南人喜歡的海鮮------海蠣煎 海蠣煎怎麼做")
- “海蠣也稱蠔，是一種帶殼的軟體生物，附在海里的巖石加生長。其味很鮮美，那種美，就有了蠔油。那蠔油就是選用新鮮的海蠣做出來的。”食材明細主料海蠣（500克）輔料大葱（五顆）薑絲（少許）香菜（少許）地瓜粉（100克）配料鹽（5克）味精（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海蠣煎的做法步驟1、海蠣...
- 17618
![海蠣煎的做法 福建特色小吃--家庭版海蠣煎 海蠣煎怎麼做]( "海蠣煎的做法 福建特色小吃--家庭版海蠣煎 海蠣煎怎麼做")
- “海蠣煎，用閩南話講是蚵仔煎，是台灣、福建閩南一帶出名的特色小吃；在福建的很多地區都有海蠣煎，但各地在做法上都略有不同；台灣的海蠣以茼篙菜、雞蛋和番薯粉製作海蠣煎；閩南附近的做法大多相同，會加大量的青蒜和番薯粉----我在學校吃的海蠣煎，總有青蒜，蕃薯粉和蛋；而福州地區則傾...
- 19189
![煎牡蠣的做法 煎牡蠣（海蠣子） 煎牡蠣怎麼做]( "煎牡蠣的做法 煎牡蠣（海蠣子） 煎牡蠣怎麼做")
- “煎海蠣子是我最喜歡的一道菜，沒有之一~好吃又好做，大家都來試一試，還是大補的一道菜哦~”食材明細主料牡蠣（適量）輔料麪粉（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎牡蠣的做法步驟1、海蠣子買回來一定不要洗，但是要買剛剛從殼裏挖出來的，這樣才夠原滋原味。2、麪粉適量，海蠣子滾...
- 10785
![海蠣煎怎麼做-海蠣煎的做法]( "海蠣煎怎麼做-海蠣煎的做法")
- “閩南小吃之一。”食材明細主料海蠣（150g）紅蒜葉（4根）地瓜粉（80g）水（70g）輔料雞蛋（或者鴨蛋，2個）調料鹽巴（1勺）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海蠣煎的做法步驟1、海蠣洗好瀝乾備用。2、紅蒜葉洗好切碎和海蠣放一起。3、在加入地瓜粉跟水還有鹽巴攪拌均勻即可。4、鍋內放油，熱鍋，放...
- 6584
![香葱海蠣煎怎麼做-香葱海蠣煎的做法]( "香葱海蠣煎怎麼做-香葱海蠣煎的做法")
- “海蠣子的生物學稱呼叫牡蠣，是海洋中常見的貝類，南粵稱"蠔"，閩南稱"蠣房"，北方漁民稱之為海蠣、石蠣。在西方，牡蠣曾被稱為"海之奶"，在《聖經》中被譽為"海之神力"。我國唐代詩人李白有"天上地下，牡蠣獨尊"的題句。清代福建總督李鶴年也曾有詩讚日："蠣房風味勝江瑤。...
- 12733
![海蠣煎的做法 閩南名小吃-海蠣煎 海蠣煎怎麼做]( "海蠣煎的做法 閩南名小吃-海蠣煎 海蠣煎怎麼做")
- 食材明細主料海蠣（300g）地瓜粉（適量）輔料蒜苗（100g）雞蛋（1個）配料鹽（適量）雞精（適量）甜辣醬（適量）蒜香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海蠣煎的做法步驟1、哈，忘了單獨拍材料照了，將就看一下哈，海蠣的近照2、海蠣洗淨，瀝乾水蒜苗洗淨切小段撒在海蠣上加適量鹽和雞精拌好3、加入地瓜粉4、加適...
- 29329
![海蠣煎蛋的做法 【每日新品】海蠣煎蛋 海蠣煎蛋怎麼做]( "海蠣煎蛋的做法 【每日新品】海蠣煎蛋 海蠣煎蛋怎麼做")
- “平時買的生蠔都用來做煎餅了，今天改成煎蛋，味道一樣贊，這種做法更能保證生蠔的鮮嫩和Q彈。”食材明細主料生蠔（若干）雞蛋（3個）青葱（一根）香菜（少許）輔料鹽（適量）生粉（適量）雞精（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）海蠣煎蛋的做法步驟1、生蠔洗淨瀝乾2、雞蛋打在碗裏，加鹽和雞精調味攪...
- 25386
![酥香可口海蠣煎的做法 酥香可口【海蠣煎】 酥香可口海蠣煎怎麼做]( "酥香可口海蠣煎的做法 酥香可口【海蠣煎】 酥香可口海蠣煎怎麼做")
- “週末姑丈60歲生日，回了趟老家，一回去就收穫多多哈。搬了一大袋地瓜，紅心的、淡黃的、還有紫薯，一大袋黃豆、一大袋大米、梅菜乾、花豆、百香果、甘蔗、還有辣椒醬等等等~~~~都是純天然，自己家產的，跟強盜似的，搬了一車子寶貝來。謝謝可親可敬的親人。海蠣子四季都有，但以冬天品...
- 10618
![海蠣煎的做法 閩南特色的【海蠣煎】 海蠣煎怎麼做]( "海蠣煎的做法 閩南特色的【海蠣煎】 海蠣煎怎麼做")
- 食材明細主料海蠣（250克）輔料蒜苗或葱（適量）地瓜粉（三匙）蛋（一個）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）海蠣煎的做法步驟1、葱切碎備用。2、海蠣洗淨瀝乾水份。3、把蛋、葱加入放有海蠣的碗加少許鹽、味精調味拌勻。4、加入三匙地瓜粉攪勻。5、起鍋把鍋燒熱，放二匙油燒至七八成熱，倒入...
- 8776
![海蠣子包子怎麼做-海蠣子包子的做法]( "海蠣子包子怎麼做-海蠣子包子的做法")
- “冬天新鮮的海蠣子酸菜包子‘或海蠣子籮卜包子都是我們沿海城市的大愛，清淡不膩美味”食材明細主料豬肉（200）海蠣子肉（500）酸菜（一棵或或籮卜一個）輔料醬油（適量）葱（一棵）料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）海蠣子包子的做法步驟1、調餡，肉，葱花海蠣子，酸菜，調料一起拌好...
- 7298
![雜蔬煎海蠣子的做法 【東北】雜蔬煎海蠣子 雜蔬煎海蠣子怎麼做]( "雜蔬煎海蠣子的做法 【東北】雜蔬煎海蠣子 雜蔬煎海蠣子怎麼做")
- “和台灣的蚵仔煎做法不大一樣，他們是先煎牡蠣，再倒蛋液，灑青菜。個人更喜歡我自己這種做法，蛋液和蔬菜半熟再下牡蠣，牡蠣更鮮嫩。”食材明細主料海蠣子（10個）雞蛋（3個）油麥菜（20克）洋葱（20克）胡蘿蔔（20克）輔料植物油（1勺）鹽（1勺）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雜蔬煎海蠣子的...
- 26778
![海蠣煎的做法 莆仙特色小吃-海蠣煎 海蠣煎怎麼做]( "海蠣煎的做法 莆仙特色小吃-海蠣煎 海蠣煎怎麼做")
- 食材明細主料海蠣（適量）韭菜（適量）地瓜粉（適量）輔料雞蛋（適量）配料鹽（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海蠣煎的做法步驟1、準備材料：海蠣200克，韭菜一小把，雞蛋一個，地瓜粉適量（最好是用地瓜粉，其他的澱粉我也沒用過，不知道味道好不好），油100克2、海蠣放在稍大一點的盤子晨...
- 17487
![原味煎海蠣怎麼做-原味煎海蠣的做法]( "原味煎海蠣怎麼做-原味煎海蠣的做法")
- “原味煎海蠣：特點就是原汁原味，做法簡單，吃起來外酥裏嫩。”食材明細主料新鮮海蠣（500克）玉米粉（100克）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）原味煎海蠣的做法步驟1、用買海蠣帶回的原汁將海蠣洗淨並瀝乾水份備用。2、取一個碗裝入100克玉米粉，然後把海蠣逐個裹上玉米粉。3、取平底...
- 7728
![海蠣煎餅怎麼做-海蠣煎餅的做法]( "海蠣煎餅怎麼做-海蠣煎餅的做法")
- 食材明細主料海蠣（200g）紅薯粉（80g）大蒜（適量）雞蛋（2個）葱（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海蠣煎餅的做法步驟1、海蠣，洗淨控幹水分2、取一個容器，加入海蠣和紅薯粉3、葱葉，大蒜洗乾淨剁碎也可以根據自己喜好只加葱或大蒜4、把切好的葱大蒜加入容...
- 6348
味味甜
