海蠣煎怎麼做-海蠣煎的做法

“閩南小吃之一。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

海蠣煎的做法步驟

• 1、海蠣洗好瀝乾備用。

• 2、紅蒜葉洗好切碎和海蠣放一起。

• 3、在加入地瓜粉跟水還有鹽巴攪拌均勻即可。

• 4、鍋內放油，熱鍋，放入海蠣糊煎。

• 5、煎至兩面金黃將雞蛋打散放進去。

• 6、再次煎至金黃即可出鍋，加入適當番茄醬很好吃哦，配方中沒有加入雞精，因為有放番茄醬所以沒加雞精。

小竅門

海蠣糊不能調太稀了。