吃海蠣的好處居然有這麼多-海蠣煎怎麼做

海蠣又叫做生蠔，牡蠣，是我們生活中常見的一種食物，多見於沿海城市，種類非常多。海蠣的做法有很多種，比如清蒸，燒烤，煲湯等等。但在閩台有着特別著名的一道菜叫做海蠣煎，就是用海蠣做成的。那麼海蠣煎怎麼做好吃呢？吃海蠣對我們的身體又有哪些好處呢。

一、海蠣煎怎麼做好吃

食材：海蠣適量，雞蛋2個，大蒜葉適量，木薯粉適量，油適量，鹽適量。

做法

1.把海蠣清洗乾淨，大蒜葉清洗乾淨切成小段。

2.準備一個大點的碗，把海蠣，大蒜葉和木薯粉混合在一起之後加入適量的水和鹽攪拌均勻。

3.另外準備一個碗，打兩個雞蛋之後攪拌均勻。

4.平底鍋中倒入適量的油，等油熱了之後放入海蠣。

5.等到兩面都煎熟了以後再往上面淋雞蛋液。

6.等雞蛋液成型以後在翻身煎另外一面直到雞蛋液完全成型以後就可以出鍋享用了。

二、吃海蠣對身體的好處有哪些

1.提高免疫力

海蠣中含有豐富的營養物質，蛋白質，維生素，礦物質，肝糖原等等，不僅可以給我們的身體補充能量和營養，長期食用還能夠提高身體的免疫能力。

2.治療貧血

海蠣中含有豐富的鐵元素，能夠使身體裏面的血紅蛋白再生，從而起到預防和治療貧血的功效，而且還能夠有效的治療因為貧血帶來的面色暗黃，頭暈，眼黑的症狀。

3.提高男性性功能

海蠣就跟其他貝類一樣都含有豐富的荷爾蒙，除了能夠補血以外，還能夠提高男性的性功能，同時還能夠對治療胃痛起到一定的輔助作用。

現在大家應該知道了海蠣煎怎麼做好吃了吧？喜歡吃海蠣的朋友可以自己動手嘗試一下，我們在做海蠣煎之前一定要把海蠣清洗乾淨，因為海蠣裏面含有很多的寄生蟲和細菌，如果不清洗乾淨的話就會給身體造成傷害，容易出現腹痛和腹瀉的現象。