美味的椒香海蠣煎如何做簡單又好吃

準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:38分鐘

椒香海蠣煎是以海蠣煎主要食材的菜餚，這道菜主要是由海蠣搭配椒鹽和不同的調味料烹飪而成。海蠣是十分營養的食材，許多人喜歡用它製作菜餚。其中辣椒讓大家的味蕾有不一樣的體驗，讓這道菜餚在口味上有不同的感覺。喜歡這種食物可以按照步驟製作。

主料

雞蛋 ：2個
蒜苗 ：150
海蠣 ：400

輔料

胡椒粉 ：適量
地瓜粉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備食材

2.海蠣輕輕淘洗乾淨去雜質瀝乾水蒜苗洗淨切碎雞蛋去殼打成蛋液

3.將海蠣放在蛋液中加蒜苗.鹽.胡椒粉輕攪.拌勻.

4.加地瓜粉拌勻

5.鍋熱下油.油八分熱時煎海蠣餅

6.等海蠣餅一面定型時晃動鍋.將海蠣餅翻一面煎.

7..煎至兩面焦黃即可出鍋

烹飪技巧

1、沾點蒜蓉醬吃更具風味。2、洗時不要用力揉搓以防破肚。