牡蠣的處理方式有哪些-牡蠣價格是多少

牡蠣多分佈於熱帶火温帶地區，在我國黃海渤海都有牡蠣的產出。大家都吃過牡蠣嗎?你購買的牡蠣價格是多少呢?牡蠣的肉質極為鮮美，一般野生的牡蠣，是固定在海邊的礁石或者近海的其他物體上。野生牡蠣的產量不高，主要是靠人工養殖的比較多，那麼在大家附近購買的牡蠣貴嗎?

一、牡蠣價格是多少

牡蠣的市場價格一般不是太貴，大致為8到13元一斤，不過因為地區不一樣，很多地方牡蠣的品質也不太相同，自然牡蠣在價格上也不盡相同。其實，在靠近海邊的省市，牡蠣的價格應該會便宜不少，而內陸城市或地區牡蠣由於運輸的原因，價格以及新鮮度都不如靠海的地方，不過這也不能阻擋美食愛好者的腳步，美味的東西是一定不能放過的。不管吃到這個美味又多少的麻煩。

二、牡蠣的處理方式

大家應該知道牡蠣的內臟是不可以食用的，在處理牡蠣時要先取出它的內臟，另外牡蠣的外殼也要清洗乾淨，不然吃上去有雜質，既影響心情有影響口感。牡蠣同樣具有極高的營養價值，它含有大量蛋白質和鋅。多吃牡蠣可以提高身體的免疫能力，還能防止皮膚變得乾燥，而且牡蠣還有一定的養顏的作用，是不可多得好東西啊。

牡蠣大致分為兩種，一種是長牡蠣，還有一種是近江牡蠣。長牡蠣的外殼呈長條形，殼較厚。近江牡蠣的外殼多為圓形，三角形，甚至是長條形。它的殼略扁平，殼的外表質地堅硬。殼面的色彩較為豐富，色彩較多。

給大家介紹了這麼多關於牡蠣的小知識，大家是不是想要去海鮮市場上買點牡蠣，嘗一嘗呢?在購買牡蠣是儘量挑選新鮮的牡蠣，這樣吃上去才美味。關於牡蠣的做法，小編並沒有詳述，大致可以，清蒸，炒制等，蒸熟後的牡蠣配上醬油於耗油，味道是非常鮮美的。