秋季吃牡蠣正當時如何做簡單又好吃-蒜茸烤牡蠣

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

牡蠣 ：2斤(大約9個)
蒜 ：1粒

輔料

燒烤汁 ：少許
料酒 ：少許
色拉油 ：少許

具體步驟

1. 牡蠣外殼用牙刷清洗乾淨,然後用工具(我用了一字螺絲刀)從邊緣撬開,在水龍頭下衝洗乾淨,瀝乾水分待用

2. 大蒜剁成蒜茸,加上燒烤汁,料酒和色拉油拌勻成蒜茸醬待用

3. 在生蠔上放一勺蒜茸醬。碼入鋪好錫紙的烤盤上上下火，200度烤20分左右蒜茸上色即可。