超市買的牡蠣吐沙要多長時間

5-6個小時。吐沙中途換兩次水，水中加點食用鹽可以加快牡蠣吐沙的速度。牡蠣又被稱為海蠣子、蠔，肉質肥厚，味道鮮美，處理好的牡蠣吃法很多，例如：牡蠣炒雞蛋、蒜香牡蠣、牡蠣粥等。新鮮的牡蠣不易保存，現買現吃為佳，短期保存可以放在冰箱冷藏層。