怎樣讓牡蠣裏面的沙子吐出來
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1、用淡鹽水浸泡。將牡蠣的表面刷洗乾淨,放入裝有淡鹽水的盆子浸泡,這樣可以使其吐出泥沙。
2、添加食醋浸泡。將牡蠣表面用柔軟的刷子洗乾淨,放入清水中浸泡,再滴入幾滴食醋即可。
3、添加豬油浸泡。將牡蠣表面刷洗一下,放入有温度的水中,添加幾滴豬油浸泡即可。浸泡牡蠣的水温不宜過高,以免將牡蠣燙死。沒有豬油也可以用食用油代替。
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