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關於椰香蟹的餐飲百科

泰式咖喱椰香蟹的做法 泰式咖喱椰香蟹+焗蟹鬥(無油健康) 泰式咖喱椰香蟹怎麼做
  • 泰式咖喱椰香蟹的做法 泰式咖喱椰香蟹+焗蟹鬥(無油健康) 泰式咖喱椰香蟹怎麼做

  • “以前做泰式咖喱蟹是先將蟹下油鍋,但這次嘗試進行無油製作,保證健康的同時又滿足味蕾”食材明細主料愛爾蘭麪包蟹(一隻)輔料料酒(少許)香茅粉(少許)檸檬汁(少許)薄荷葉(少許)泰式咖喱(少許)椰漿(200ml)芝士(一片)鹽(少許)雞精(少許)魚露(極少)辣油(極少)奶香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泰式咖喱...
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椰香咖喱蟹怎麼做-椰香咖喱蟹的做法
  • 椰香咖喱蟹怎麼做-椰香咖喱蟹的做法

  • “簡單易學,濃郁的化不開的味道!”食材明細主料螃蟹(3個)土豆(1個)芋頭(4個)輔料牛奶(250ml)椰汁(250ml)葱(50克)蒜(4個)姜(50克)辣椒(1個)咖喱(1個)料酒(10ml)澱粉(20克)咖喱(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰香咖喱蟹的做法步驟1、備料:葱薑蒜都切大塊一點;辣椒點綴用可略;土豆芋頭切塊2、新鮮的螃蟹解...
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椰香薄餅的做法 香脆可口---椰香薄餅 椰香薄餅怎麼做
  • 椰香薄餅的做法 香脆可口---椰香薄餅 椰香薄餅怎麼做

  • “椰風味十足,外形更是精緻小巧,口感亦是濃香酥脆,惹人喜愛不停嘴。”食材明細主料椰絲(150克)雞蛋(120克)細砂糖(100克)低筋麪粉(20克)玉米澱粉(10克)無鹽黃油(30克)輔料白芝麻(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)椰香薄餅的做法步驟1、無鹽黃油隔水加熱法熔化待用。2、椰絲與細砂...
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泰式椰香咖喱蟹怎麼做-泰式椰香咖喱蟹的做法
  • 泰式椰香咖喱蟹怎麼做-泰式椰香咖喱蟹的做法

  • “大家都知道十月份是吃螃蟹的最佳季節。但其實五月份也不錯。五月份的梭子蟹個頭不大,但肉還是挺足的。我個人覺得,個頭大的螃蟹,最佳的烹調方式就是清蒸,因為蟹的原味就非常鮮美,只需簡單的姜醋汁,就已經足以,過多的調味料會掩蓋螃蟹本身的鮮甜。這種個頭不大,但肉又很多的比較...
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椰香四溢椰蓉撻怎麼做-椰香四溢椰蓉撻的做法
  • 椰香四溢椰蓉撻怎麼做-椰香四溢椰蓉撻的做法

  • “拔草最近火遍全網的椰蓉撻,舊時的美味。剛好一個金盤的量,椰香滿滿,清香怡人。”食材明細主料蛋撻皮(9個)雞蛋(75g)低筋麪粉(22g)椰蓉(60g)蔓越莓幹(適量)調料細砂糖(30g)牛奶(90g)玉米油(30g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰香四溢椰蓉撻的做法步驟1、蛋撻皮提前10分鐘解凍放在烤盤上...
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泰式椰漿咖喱蟹怎麼做-泰式椰漿咖喱蟹的做法
  • 泰式椰漿咖喱蟹怎麼做-泰式椰漿咖喱蟹的做法

  • “不知是否是鮑叔這閩商華僑眾多的緣故,近年來不少東南亞餐館如雨後春筍般湧現。嘗試異國料理是一件極富趣味的事情,驚喜與踩雷兼具的刺激體驗往往更令人印象深刻。南洋菜算是國內比較讓人接受的嘗試,香料、咖喱與椰漿的經典結合是鮑叔對南洋菜的最深印象,今天就為大家介紹一...
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椰香麪包的做法 椰香濃濃--椰香麪包 椰香麪包怎麼做
  • 椰香麪包的做法 椰香濃濃--椰香麪包 椰香麪包怎麼做

  • “濃濃椰香,給這款麪包增色不少。卷卷麪糰,卷出濃濃椰香味。”食材明細主料高筋麪粉(300克)細砂糖(30克)輔料奶粉(20克)温水(適量)鹽(2克)酵母粉(4克)黃油(20克)椰蓉餡(適量)蛋液(適量)椰絲(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰香麪包的做法步驟1、將除了黃油外的食材混合,揉到麪糰光滑不...
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美味香辣蟹-香辣蟹
  • 美味香辣蟹-香辣蟹

  • 食材明細主料梭子蟹(2只)輔料葱(適量)大料(少許)花椒(少許)生抽(2勺)郫縣豆瓣(1勺)白糖(1勺)香葉(1片)幹辣椒(2個)澱粉(2勺)白芝麻(1勺)小香葱(適量)姜(適量)蒜(適量)麻香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)美味香辣蟹的做法步驟1、螃蟹洗淨。2、去內臟,切塊。3、配料準備好。4、香葱切末。5、澱粉。6、把澱...
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香辣蟹的做法 【安徽】香辣蟹 香辣蟹怎麼做
  • 香辣蟹的做法 【安徽】香辣蟹 香辣蟹怎麼做

  • “最近迷上了香辣蟹,一做就是一盆,從剛開始的味道一般做到現在全家人都覺得好吃,哈哈,也算是小有成就感。。用的是小螃蟹,一元鋼鏰大一點。”食材明細主料小螃蟹(1斤)乾紅椒(1把)大蒜(1頭)八角(2顆)小茴香(1小把)花椒(1小把)葱(1根)丁香(適量)香葉碎(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)老抽(適量)啤酒(適量)油辣...
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香辣蟹的做法 【山東】香辣蟹 香辣蟹怎麼做
  • 香辣蟹的做法 【山東】香辣蟹 香辣蟹怎麼做

  • “山東是個出產各種螃蟹的地方,東南沿海有各種海螃蟹,西南微山湖有大閘蟹,現在這個季節吃海螃蟹比較多,做成香辣口味的很過癮”食材明細主料青蟹(4只)芹菜(2棵)輔料葱(10g)花椒(2g)油(適量)幹辣椒(3個)水(適量)豆瓣醬(10g)麪粉(10g)郫縣豆瓣醬(20g)姜(適量)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)...
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香辣蟹的做法 快手香辣蟹 香辣蟹怎麼做
  • 香辣蟹的做法 快手香辣蟹 香辣蟹怎麼做

  • “朋友鑫懷着誠意來“蹭飯”,好朋友當然不能隨便應付。兩人一商量,決定還是在家弄,雖然辛苦點,但是弄菜和吃的過程,都足夠兩個女人在一起聊上大半天了,不僅親近了感情還能一飽口福。“香辣蟹”是兩人一起商量確定的主菜,兩人都是愛吃辣的,做出來後紅紅的,不僅看着喜慶,而且口感非常...
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香辣蟹用什麼蟹
  • 香辣蟹用什麼蟹

  • 梭子蟹。梭子蟹屬於海蟹用海蟹來做香辣蟹比較合適海蟹個頭要大,蟹肉很多很飽滿,下海捕撈海蟹機會比較多,春季和秋季可以進行捕撈,漁期是比較長的,產量也很大;其中梭子蟹繁殖能力生長能力都很強,成長很快,長一段時間就可以長得很大。...
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椰漿蟹味菇燴絲瓜怎麼做-椰漿蟹味菇燴絲瓜的做法
  • 椰漿蟹味菇燴絲瓜怎麼做-椰漿蟹味菇燴絲瓜的做法

  • “鮮美玉蕈,燴出舌尖好創意坊間有一種説法,叫“吃四條腿的不如吃兩條腿的,吃兩條腿的不如吃一條腿的”。這一條腿指的就是菌菇類。蟹味菇又名玉蕈,因獨特的蟹香味而得名,其特有的大理石狀斑紋和脆嫩滑爽的口感,是區別於海鮮菇的特質,享有“聞則松茸,食之玉蕈”的美譽,即使搭配清淡...
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椰香椰汁咖喱螃蟹如何做簡單又好吃
  • 椰香椰汁咖喱螃蟹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘椰香椰汁咖喱螃蟹,是一道獨具風味的東南亞風情菜,新鮮的螃蟹,肉質鮮嫩彈牙,美味而且蛋白質含量豐富,加入咖喱等香料調味,味道更加香濃而且富有層次感,醬汁非常鮮香美味,香辣,甜鹹的味道在嘴中混合,最終口留下餘香,非...
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椰子蟹美食有哪些-椰子蟹是螃蟹嗎
  • 椰子蟹美食有哪些-椰子蟹是螃蟹嗎

  • 我們在平常的生活當中也是會經常吃螃蟹的,我們看到的大多數螃蟹都是河蟹或者海蟹,會有一小部分的人聽説過椰子蟹,椰子蟹長得有點像蝦又像蜘蛛,那麼椰子蟹是螃蟹嗎?一、椰子蟹是螃蟹嗎椰子蟹是一種螃蟹,一般情況下,幼小的椰子蟹是在海里長大的,長大的椰子蟹會生活在海邊的熱帶樹林...
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椰香薄餅的做法 椰香薄餅(椰子片的另類吃法) 椰香薄餅怎麼做
  • 椰香薄餅的做法 椰香薄餅(椰子片的另類吃法) 椰香薄餅怎麼做

  • 食材明細主料香酥椰子片(兩包)雞蛋(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)椰香薄餅的做法步驟1、香酥椰子片兩包,80克,雞蛋一個,約50克2、將椰子片倒入料理機3、攪打成碎末,可以多打幾遍,打得細一點4、雞蛋磕入大碗5、打散6、倒入打好的椰子片碎末7、拌勻8、倒在保鮮膜上9、表面...
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蟹味菇炒花椰菜怎麼做-蟹味菇炒花椰菜的做法
  • 蟹味菇炒花椰菜怎麼做-蟹味菇炒花椰菜的做法

  • “一道醬香濃郁的下飯菜。”食材明細主料花椰菜(400克)蟹味菇(120克)輔料食用油(2勺)葱(10克)調料甜麪醬(1勺)蠔油(1勺)醬油(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蟹味菇炒花椰菜的做法步驟1、花椰菜擇成小朵清洗乾淨。2、蟹味菇去掉根部。3、放入開水中汆燙撈出。4、花椰菜放入開水中...
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香辣蟹的做法 香辣蟹。(附清蒸蟹方法) 香辣蟹怎麼做
  • 香辣蟹的做法 香辣蟹。(附清蒸蟹方法) 香辣蟹怎麼做

  • “今天是正月十五中秋節,首先祝大家節日快樂,全家幸福。都説中秋河蟹肥,所以這次的食譜和河蟹有關係,當然啦,要是用大螃蟹就更好啦!~”食材明細主料河蟹(適量)輔料花椒(適量)朝天椒(適量)姜(適量)蒜(適量)辣醬(適量)料酒(適量)醋(適量)玉米澱粉(適量)原味(口味)未知(難度)香辣蟹的做法步驟1、螃蟹處理...
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椰香餅的做法 美人椰香餅 椰香餅怎麼做
  • 椰香餅的做法 美人椰香餅 椰香餅怎麼做

  • “烘焙的樂趣,是無可替代的。什麼時候,我們可以在一個下午,聽着音樂,滿屋子飄着香味,為心愛的人,摯愛的朋友,做一頓美味的小點?我們隨時都可以改變自己的生活,只需要你——自己動手做。”食材明細主料低筋麪粉(200克)黃油(130克)細砂糖(35克)糖粉(65克)雞蛋(50克)香草精(1/4小勺)輔料椰蓉(80克)...
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美味的椰香椰汁咖喱螃蟹如何做簡單又好吃
  • 美味的椰香椰汁咖喱螃蟹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘椰香椰汁咖喱螃蟹咖喱螃蟹用到了咖喱和螃蟹的完美結合,加上濃郁的椰香和咖喱味道充斥着人們的味蕾,更加突出了螃蟹的鮮味,讓人吃了一塊之後還想吃第二塊,而且螃蟹中含有豐富的維生素以及礦物質供人體所需,真的...
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椰子蟹能吃嗎
  • 椰子蟹能吃嗎

  • 可以吃。椰子蟹是一種寄居蟹,屬於蟹類,跟平時吃的蟹一樣都可以食用。因它以椰子為食,蟹肉帶有一股椰子香而得名。椰子蟹可以清蒸、白水煮、煲湯或者爆炒,其口感鮮美,蟹膏豐滿。...
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椰香咖喱蟹如何做簡單又好吃
  • 椰香咖喱蟹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘椰香咖喱蟹風味獨特,既有椰子的清香、咖喱的鹹香還有蟹的鮮香,是一道十分可口的美食,很受喜歡吃蟹或咖喱的人們的喜愛。蟹富含蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、微量元素、礦物質、維生素、纖維素、煙酸、碳水化合物...
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椰香布丁的做法 椰香白豆腐(椰香布丁) 椰香布丁怎麼做
  • 椰香布丁的做法 椰香白豆腐(椰香布丁) 椰香布丁怎麼做

  • “對於熱愛椰子味的人來説,這款甜品簡直是天堂~~”食材明細主料椰漿(400g(一盒))椰絲(100g)輔料明膠(1片)配料太古糖粉(60g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰香布丁的做法步驟1、將所有材料混合,小小火加熱2、大約5min,椰漿變得濃稠,明膠徹底融化3、倒入模具中,自然冷卻後,放入冰箱冷...
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香辣蟹的做法 中秋吃蟹正當時---香辣蟹 香辣蟹怎麼做
  • 香辣蟹的做法 中秋吃蟹正當時---香辣蟹 香辣蟹怎麼做

  • “秋風起蟹腳癢,每年的中秋都是螃蟹新鮮上市的時候崑山因陽澄湖的大閘蟹而馳名,住在崑山守在湖邊的我又怎能錯過如此美味吃大閘蟹是季節性的享受,養了一年的螃蟹終於要上市了,真正肥美也只有這一季,“九月圓臍十月尖”。講的是九月要食雌蟹,這時雌蟹黃滿肉厚;十月要吃雄蟹,這時雄...
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怎麼做好吃?-椰子蟹能吃嗎
  • 怎麼做好吃?-椰子蟹能吃嗎

  • 相信很多人都知道螃蟹,也吃過螃蟹。日常生活中我們吃的都是普通的大閘蟹這一類的。不知道有沒有人聽説過或者吃過椰子蟹呢?可能會有很多人對這個感到很陌生,椰子蟹是什麼?椰子蟹能吃嗎?椰子蟹怎麼吃?今天讓我們為大家來介紹一下椰子蟹。椰子蟹是什麼?這是很多人的疑問。椰子蟹(...
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