香味四溢的野菜包子如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

山螞蚱菜 ：500
五花肉丁 ：300
麪糰 ：500
韭菜 ：500

輔料

花生油 ：適量
老抽 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.山螞蚱菜洗淨，在開水裏焯一下，放冷水裏浸泡，勤換水，直到沒有白色泡沫……

2.韭菜洗淨切碎

3.五花肉切丁，鍋內放油，燒熱，放入肉丁煸炒，加入老抽繼續煸炒，關火，放涼

4.發麪，酵母用温開水化開倒入麪粉裏，再加適量温開水活成光滑麪糰，蓋上蒸布醒至兩倍大

5.把泡好的野菜擠幹水分切碎，把韭菜沫，野菜，肉丁放入盆子，加入生抽，雞精，五香面，花生油，香油調勻

6.將發好的麪糰揉勻，切成劑子，趕成皮，包成包子，包好的包子醒20分鐘，冷水上鍋蒸，大火蒸開，轉中火蒸20分鐘，停火燜五分鐘

7.白胖的包子出鍋啦