香味四溢的白麪包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

高筋麪粉 ：500
玉米油 ：50
温水 ：220
白砂糖 ：60

輔料

酵母粉 ：2

具體步驟

1.麪包桶裏倒入温水、白砂糖、玉米油；温水可以用牛奶代替；

2.放入稱好的麪粉、酵母粉；

3.啟動“和麪”程序，30分鐘後，材料就和成了光滑的麪糰；

4.將麪包桶裏的攪拌刀取掉，面團團好，放在麪包桶裏發酵；

5.麪糰發酵至兩倍大時，即可停止；

6.將麪糰取出來，用力揉一揉，給它排氣；

7.麪糰分成3分，在案板上撒一些乾麪粉，取一個麪糰，用擀麪杖擀成長長的片；

8.將麪糰從一端捲到另一端；

9.3個麪糰都卷好，然後放在麪包機裏，蓋上濕布，進行二次發酵；

10.麪糰發酵至兩倍大時，可以刷一層蛋液（我什麼都沒刷）；

11.啟動“烘烤”功能，烤至麪包表面微黃即可，建議多關注下面包機，一面烘烤過度。（我一時沒注意，烘烤了一個小時o(╯□╰)o。。。。。）；

12.烤好的麪包，倒在烤網上，晾涼。

13.晾涼後，就可以食用啦~！

烹飪技巧

1、麪粉吸水量不同，水量酌情添加；