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關於家庭版千層小餅的家常做法的餐飲百科

家庭版千層小餅-千層小餅
  • 家庭版千層小餅-千層小餅

  • 食材明細主料麪粉(500g)輔料鹽(5g)水(300g)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家庭版千層小餅的做法步驟1、麪粉中加鹽。2、加水。3、和成麪糰醒二十分鐘。4、擀薄餅。5、全部做好再醒二十分鐘。6、擀薄。7、放入鍋中煎制兩面金黃即可。8、刷油。9、成品圖。10、成品圖。...
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家庭版碧緣千層如何做簡單又好吃
  • 家庭版碧緣千層如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料幹腐皮:1包(約200g)油菜心:200g醬油:1茶匙(5ml)白砂糖:2茶匙(10g)鹽:1茶匙(5g)蠔油:1湯匙油:100ml(實耗20ml)輔料具體步驟1.油菜心清洗乾淨,放入滾水中汆燙1分鐘,撈出用涼開水過涼後瀝去水分待用。2.幹腐皮放入涼開水中浸...
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家常版千層餅如何做簡單又好吃
  • 家常版千層餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:300肉:適量輔料具體步驟1.首先把麪粉加温水揉成麪糰。放温室疏鬆30分鐘。2.肉沫放油、鹽、糖、醬油和適量澱粉,攪拌均勻醃製。3.把麪糰分成4塊。4.搓成錐形,後擀長擀薄。5.步驟4表面刷層油後放肉沫,撒一...
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電餅鐺版千層餅怎麼做-電餅鐺版千層餅的做法
  • 電餅鐺版千層餅怎麼做-電餅鐺版千層餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)水(適量)輔料酵母粉(適量)花生油(適量)五香粉(適量)白芝麻(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)電餅鐺版千層餅的做法步驟1、麪粉加水酵母粉和成軟硬適中的麪糰。2、靜置發酵。3、麪糰排氣揉光滑,擀成大面片。4、撒一層鹽用擀麪杖壓實,再刷一遍油。...
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家常千層肉餅怎麼做-家常千層肉餅的做法
  • 家常千層肉餅怎麼做-家常千層肉餅的做法

  • “少油版,如果沒有上下同時加熱的電餅鐺,可以在不粘鍋中,翻面烙熟就行了。”食材明細主料麪粉(100克)開水(適量)豬肉(80克)輔料植物油(適量)葱花兒(1勺)鹽(1勺)十三香(適量)生抽(少許)料酒(少許)雞粉(少許)原味(口味)烙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常千層肉餅的做法步驟1、在麪粉中逐次少量加入開水,用...
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全麥千層饅頭(家常版)-全麥千層饅頭
  • 全麥千層饅頭(家常版)-全麥千層饅頭

  • 食材明細主料全麥麪粉(350g)老面(80g(酵母3克))水(180g)輔料蘇打(2g)鹽(5g)葱花(適量或者不加)油(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常版全麥千層饅頭的做法步驟1、準備材料;老面用温水化開。香葱切好。麪粉里加鹽和蘇打。然後把老面水倒進去揉成團2、揉成這樣的麪糰就可以放到温...
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千層餅(家庭版)如何做簡單又好吃
  • 千層餅(家庭版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料剩麪糰:150輔料油:適量豬肉餡:適量具體步驟1.剩麪糰一塊,從冰箱拿出回温2.擀成薄面餅3.將肉餡均勻抹在麪餅上4.將麪餅像疊被子一樣疊起,兩頭封口5.電餅鐺刷油,燒熱6.將麪餅放入電餅鐺,並用刷子在麪餅的上層...
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千層小肉餅怎麼做-千層小肉餅的做法
  • 千層小肉餅怎麼做-千層小肉餅的做法

  • 食材明細主料麪糰(1塊)洋葱(半個)豬肉末(250g)輔料薑末(適量)蠔油(1匙)料酒(1匙)鹽(1勺)雞精(1勺)玉米油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千層小肉餅的做法步驟1、洋葱切成末加入豬肉末裏,放入一匙蠔油2、放入料酒3、放入鹽4、放入雞精和玉米油拌勻入味。5、將麪糰分成劑子,擀成餅皮,均...
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千層小餅怎麼做-千層小餅的做法
  • 千層小餅怎麼做-千層小餅的做法

  • “以前烙餅都是用平底鍋,家裏有了空氣炸鍋,可以實現不開火,沒有油煙的烹飪了。好吃的千層小餅用空氣炸鍋也可以做哦,外皮脆脆的,裏面是軟的、多層的。”食材明細主料麪粉(270g)輔料鹽(2g)清水(180g)食用油(適量)黑芝麻(適量)原味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)千層小餅的做法步驟1、原料:...
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千層餅的做法 【開封】特色小吃-千層餅 千層餅怎麼做
  • 千層餅的做法 【開封】特色小吃-千層餅 千層餅怎麼做

  • “千層油酥餅,外焦裏軟,每層薄如紙,入口軟香”食材明細主料麪糰(適量)青蒜(適量)芝麻碎(適量)輔料調和油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)千層餅的做法步驟1、餳好的麪糰,分成小劑子2、擀成方形薄面餅皮3、芝麻碎、青蒜碎混合均勻,加少許鹽4、撒上混合好的芝麻青蒜碎5、...
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千層肉餅的做法 家常美食“千層肉餅” 千層肉餅怎麼做
  • 千層肉餅的做法 家常美食“千層肉餅” 千層肉餅怎麼做

  • “今天做一道省事的飯菜,其實,只是一道主副食合一的美食“千層肉餅”,再配些小菜和粥,也就足矣了!製作簡單飯菜的好處是,節省能源,又不算太熱,做的好了,既可口又不受罪。”食材明細主料麪粉(300克)豬肉餡(250克)輔料葱花(50克)薑末(15克)配料五香粉(1克)醬油(15克)黃酒(5克)鹽(3克)雞粉(2克)花生油(適...
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家庭版油餅怎麼做-家庭版油餅的做法
  • 家庭版油餅怎麼做-家庭版油餅的做法

  • “每一層都層層酥脆,捲上自己喜歡的各種小菜好吃到停不下來,也可以捲土豆絲”食材明細主料麪粉(適量)精鹽(適量)輔料水(適量)清淡(口味)數小時(耗時)普通(難度)家庭版油餅的做法步驟1、和麪,一半80度的熱水,一半涼水2、攪成大面絮,然後揉成光滑的麪糰3、温暖的地方醒發40分鐘4、醒發好的面...
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家常層烙餅怎麼做-家常層烙餅的做法
  • 家常層烙餅怎麼做-家常層烙餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料葱花(適量)芝麻(適量)五香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常層烙餅的做法步驟1、放入適量麪粉,一半用開水攪拌一半,用涼水攪拌,然後揉在一起幸福的。2、碗裏放麪粉。然後鍋裏燒油,熟油倒入麪粉裏攪拌製成油酥備用。3、準備芝麻鹽巴葱花和油酥。4、醒好面...
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家庭版春餅怎麼做-家庭版春餅的做法
  • 家庭版春餅怎麼做-家庭版春餅的做法

  • 食材明細主料白麪(適量)熱水(適量)輔料鹽(10g)油(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家庭版春餅的做法步驟1、用開水和麪,不要和的太稀也不要和的太硬,面和好了用保鮮袋裝好,醒30分鐘。2、醒好面後,放到面板上揉開來,用刀切成兩半。3、把麪糰揉成光滑的一團,把麪糰挫成一個長條。4...
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家庭版芒果千層-芒果千層
  • 家庭版芒果千層-芒果千層

  • “做給孩子吃的,無任何添加劑,吃的放心”食材明細主料低筋麪粉(45g)玉米澱粉(5g)純牛奶(140g)黃油(10g)雞蛋(1個)雀巢淡奶油(250ml(1盒))輔料糖(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家庭版芒果千層的做法步驟1、低筋粉,澱粉,牛奶,雞蛋混合攪拌均勻後過篩。一定要過篩,過了篩麪糊更細膩,煎的...
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家庭版葱香千層肉餅如何做簡單又好吃
  • 家庭版葱香千層肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:300豬肉:100輔料豬油:適量胡椒粉:1鹽:適量小葱:50香油:2姜:2雞蛋:20醬油:1具體步驟1.材料:麪粉豬肉小葱雞蛋鹽料酒老抽姜香油豬油胡椒粉2.做法:小葱洗淨,切成葱花備用;姜切末備用3.豬肉剁成肉泥4.麪粉和成麪糰...
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烤箱版椒鹽千層餅的做法 椒鹽千層餅(烤箱版) 烤箱版椒鹽千層餅怎麼做
  • 烤箱版椒鹽千層餅的做法 椒鹽千層餅(烤箱版) 烤箱版椒鹽千層餅怎麼做

  • “千層發麪餅是我們常吃的一種主食,它口感外脆裏軟非常好吃,雖然並不像名字所説的那樣真的有一千層,但也是層次分明、層層宣軟的,只是看着就忍不住咽口水。以往我們常吃的餅都是用電餅鐺或是平底鍋烙制的,今天試了下烤箱版,真是別有一番風味,表皮酥脆到一口咬下去直掉渣渣,孩子們...
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家常千層卷怎麼做-家常千層卷的做法
  • 家常千層卷怎麼做-家常千層卷的做法

  • “這款麪食在我記憶中是媽媽經常做的,爸爸和我們幾個都很喜歡吃。那個年代麪粉都是按計劃分配的,根本不夠吃,也不可能每天都能吃到白麪的。今天做了這款麪食,老公和女兒都很喜歡吃。也請大家都來嚐嚐吧。”食材明細主料麪粉(300克)輔料涼水(160毫升)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通...
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簡易版千層餅怎麼做-簡易版千層餅的做法
  • 簡易版千層餅怎麼做-簡易版千層餅的做法

  • “作為寶媽,一切為了健康為中心!她想吃街邊攤的千層餅,我就會做!送給剛上手,又想為家人做一頓愛心早餐的你!”食材明細主料麪粉(適量)輔料小葱(適量)油(適量)鹽(適量)葱香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版千層餅的做法步驟1、準備食材,麪粉和小葱。2、開水燙麪2/3攪拌成絮狀,等幾分鐘...
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簡易版椒鹽小千層的做法 簡易版椒鹽小千層(手抓餅) 簡易版椒鹽小千層怎麼做
家常千層餅的做法 千層餅家常做 家常千層餅怎麼做
  • 家常千層餅的做法 千層餅家常做 家常千層餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(300g)輔料開水(適量)涼水(適量)調料鹽(適量)其他(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常千層餅的做法步驟1、麪粉一分為二加鹽用開水燙麪攪勻加涼水和成光滑的麪糰。2、用保鮮膜蓋上醒面20分鐘。3、醒面的時間我們做油酥碗中加上面鹽用熱油澆在面上。4、把醒好的麪糰...
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紅豆千層餅的做法 飛餅版紅豆千層餅 紅豆千層餅怎麼做
  • 紅豆千層餅的做法 飛餅版紅豆千層餅 紅豆千層餅怎麼做

  • 食材明細主料飛餅(6張)蜜紅豆(一碟)輔料雞蛋(1個)乾麪粉(1勺)食用油(10ml)鹹甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅豆千層餅的做法步驟1、紅豆半斤隔天晚上泡的,煮的時候水過紅豆麪就好,高壓鍋壓半個小時,開鍋後加糖煮至紅豆沒有水,甜度可以自己控制,喜歡甜的多加點,喜歡淡的少加點。也可以買...
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千層肉餅的做法 千層肉餅(簡易版) 千層肉餅怎麼做
  • 千層肉餅的做法 千層肉餅(簡易版) 千層肉餅怎麼做

  • “這個方法很適合解決包餃子,包子什麼剩下一丟丟餡兒的情況,不用重新和麪,並且香脆可口。”食材明細主料速凍手抓餅(1個)輔料餡料(50g)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千層肉餅的做法步驟1、超市裏買來的手抓餅悄悄解凍。2、調好味道的肉餡平鋪在餅皮上。3、1/4處切一刀。4、...
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千層油餅家庭版怎麼做-千層油餅家庭版的做法
  • 千層油餅家庭版怎麼做-千層油餅家庭版的做法

  • “這個餅特別薄,層層軟糯,層層酥脆,層層油香,香而不膩,香而好吃,真的是很不錯的麪食,還可以捲上自己喜歡的各種炒菜,葱,大醬,那更是一種吃貨的境界,喜歡吃麪食的朋友可以試試。”食材明細主料麪粉(3碗)輔料油(適量)鹽(適量)原味(口味)數小時(耗時)高級(難度)千層油餅家庭版的做法步驟1、和麪時一...
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家庭版千層肉餅如何做簡單又好吃
  • 家庭版千層肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:一斤温水:六兩油:25肉餡:適量葱末:適量薑末:適量辣椒碎:適量醬油:適量鹽:適量雞精:適量胡椒粉:適量懈好的幹黃醬:適量糖:適量澱粉:適量香油:適量輔料具體步驟1.一斤面用六兩温水25g油來和麪活好的面醒發一會兒2.肉...
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