家庭版春餅怎麼做-家庭版春餅的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

家庭版春餅的做法步驟

• 1、用開水和麪，不要和的太稀也不要和的太硬，面和好了用保鮮袋裝好，醒30分鐘。

• 2、醒好面後，放到面板上揉開來，用刀切成兩半。

• 3、把麪糰揉成光滑的一團，把麪糰挫成一個長條。

• 4、不用搓的特別細，粗一點就可以了。

• 5、用刀切成一段一段的

• 6、把麪糰全部搓成一個圓圓的麪糰，壓扁。

• 7、拿出來一個扁扁的圓餅，用刷子刷一層薄薄的油，在把另一個麪糰壓上去，再塗一層薄薄的油，在壓一個麪糰就可以了，用手把麪糰壓扁一些。

• 8、弄成這樣就可以了，把剩下的麪糰都按照上面的方法做，做成一個個的餅丕。

• 9、全部都弄好咯。

• 10、用擀麪杖把餅丕擀薄了。

• 11、平底鍋加熱，用刷子在鍋底刷一層薄薄的油，放入餅丕。

• 12、等餅丕裏面起大泡了，就可以翻面了。

• 13、等兩面都煎好了，就可以出鍋了，按照以上的方法把剩下的餅烙好。

• 14、做好的春餅可以卷一些炒菜，非常的美味，配上小米粥正合適。