當前位置:味味甜 >

關於火麻蒜腸的餐飲百科

火麻蒜腸拌蔬菜怎麼做-火麻蒜腸拌蔬菜的做法
  • 火麻蒜腸拌蔬菜怎麼做-火麻蒜腸拌蔬菜的做法

  • “這是一道分分種就可搞定的涼拌菜,用放了火麻油和適量鹽的水一焯一拌,不僅使菜有了底味,更重要的是吸足了火麻油增加了營養;蒜腸切片,有葷有素,而且成品菜很有顏值,清新淡雅,令人食慾大增,很美味。”食材明細主料蒜腸(半根)西蘭花(1棵)紫甘藍(適量)火麻仁(15克)膳之儉火麻油(10克)輔料蒜片(...
  • 22627
火麻仁香蒜帶魚怎麼做-火麻仁香蒜帶魚的做法
  • 火麻仁香蒜帶魚怎麼做-火麻仁香蒜帶魚的做法

  • “這道菜蒜香味濃郁,使人能聯想到一切具有蒜香味的美食,誘人食慾。帶魚有它本身獨特的鮮味,加之厚厚的肉,不那麼多的刺,吃起來也是真爽。在烹製過程中用小火將蒜末炒香,之後再放些火麻仁一起炒至微微發黃,最後撒在成品菜上,真是隻有嘗過才知其中的美味啊。”食材明細主料帶魚(約10...
  • 21679
火麻仁蒜香茄子怎麼做-火麻仁蒜香茄子的做法
  • 火麻仁蒜香茄子怎麼做-火麻仁蒜香茄子的做法

  • “茄子和蒜是絕好的搭配,只要是做茄子,一定要多放蒜,味道肯定錯不了。不過茄子組織疏鬆易吃油,如果將它們先蒸一下再炒,就解決了這個問題。成品菜再放些火麻仁,就更香更有營養了。”食材明細主料小茄子(6~7個)火麻仁(15克)輔料杭椒(5~6個)聖女果(約10個)蒜末(約半頭蒜量)薑末(適量)調料鹽(適...
  • 11603
蒜苗雞蛋火腿腸炒米怎麼做-蒜苗雞蛋火腿腸炒米的做法
  • 蒜苗雞蛋火腿腸炒米怎麼做-蒜苗雞蛋火腿腸炒米的做法

  • “簡單美味,健康營養,老少皆宜。”食材明細主料米飯(一碗)蒜苗(一把)火腿腸(一根)雞蛋(兩個)調料食用油(適量)鹽(少許)生抽(少許)五香粉(少許)雞精(少許)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗雞蛋火腿腸炒米的做法步驟1、擇好的蒜苗,洗淨,切碎,備用。2、火腿腸,切小丁,備用。3、雞蛋敲入碗中,加少...
  • 29442
蒜薹炒火腿腸怎麼做-蒜薹炒火腿腸的做法
  • 蒜薹炒火腿腸怎麼做-蒜薹炒火腿腸的做法

  • 食材明細主料火腿腸(半根)蒜薹(200g)調料生抽(20ml)料酒(10ml)蠔油(1勺)白糖(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒火腿腸的做法步驟1、蒜薹和火腿腸準備。2、火腿腸切絲,蒜薹去除頭尾切段。3、鍋中放油炒火腿腸至發軟。4、生抽,料酒,白糖,蠔油,調汁。5、放入蒜薹段炒至斷生。6、烹...
  • 4038
火麻仁香腸炒苦瓜怎麼做-火麻仁香腸炒苦瓜的做法
  • 火麻仁香腸炒苦瓜怎麼做-火麻仁香腸炒苦瓜的做法

  • “這道菜雖然食材用料非常簡單,但合理的搭配,仍然是有口感有顔值的,很好吃,與大家分享吧。”食材明細主料苦瓜(中等大小1根)廣味香腸(2根)火麻仁(15克)輔料薑末(適量)蒜末(適量)小米辣(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火麻仁香腸炒苦瓜的做法步驟1、按...
  • 8655
麻辣香腸炒蒜苗的做法 家庭小炒“麻辣香腸炒蒜苗” 麻辣香腸炒蒜苗怎麼做
  • 麻辣香腸炒蒜苗的做法 家庭小炒“麻辣香腸炒蒜苗” 麻辣香腸炒蒜苗怎麼做

  • “朋友兩個月前從四川老家帶來的麻辣口味的香腸送了我很多,吃了幾次味道相當棒!這幾天相當忙回家很晚,用臘味兒香腸做菜最省事,事先我都蒸好了,回家只需炒一炒就OK。今天做一道家常小炒,叫做“麻辣香腸炒蒜苗”,很下飯,呵呵!具體做法如下;”食材明細主料四川麻辣香腸(150克)蒜苗(300...
  • 23452
蒜薹麻辣香腸炒鵝胗怎麼做-蒜薹麻辣香腸炒鵝胗的做法
  • 蒜薹麻辣香腸炒鵝胗怎麼做-蒜薹麻辣香腸炒鵝胗的做法

  • 食材明細主料麻辣香腸(半根)蒜薹(130克)熟鵝胗(1付)輔料鹽(適量)雞精(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹麻辣香腸炒鵝胗的做法步驟1、食材:麻辣香腸、蒜薹2、熟鵝胗3、將蒜薹清洗一下。4、放在案板上切成段,待用。5、將麻辣香腸清洗一下。6、放在案板上切成片,待用。7、將熟...
  • 26884
麻辣火腿腸怎麼做-麻辣火腿腸的做法
  • 麻辣火腿腸怎麼做-麻辣火腿腸的做法

  • “今天來做炸火腿腸,重新拾起小時候的記憶曾經火遍大街小巷的路邊攤小吃,和辣條一樣的魔性存在!”食材明細主料火腿腸(6根)輔料白芝麻(2匙)辣椒碎(1匙)辣椒粉(1匙)孜然粉(1匙)蒜泥(1勺)白糖(1匙)鹽(1匙)香菇丁(1勺)麻辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣火腿腸的做法步驟1、火腿腸褪去外皮。2...
  • 12204
自制蒜腸-蒜腸
  • 自制蒜腸-蒜腸

  • “我非常喜歡吃蒜腸,早就買了腸衣,一直懶。正好某人最近忙得不見人影,為了消磨時間兼滿足口腹之慾,所以嘗試着做了一下,基本算成功,但是還有不少需要改進的地方。以後我會經常做的。哈哈,肥肉君看來是不會離開啦。”食材明細主料豬肉(1000g)蒜(3頭)輔料料酒(適量)花椒粉(適量)姜粉(適量)胡...
  • 24247
火麻仁蒜燒香菇怎麼做-火麻仁蒜燒香菇的做法
  • 火麻仁蒜燒香菇怎麼做-火麻仁蒜燒香菇的做法

  • “這道菜的特點為鹹鮮口,香菇滑爽肉頭,大蒜又面又香,喜吃蒜的應該對口味;不僅口感好,營養也豐富,都説吃兩條腿的不如吃一條腿的,香菇應首選吧。成品菜放火麻仁增香又增營養的確是太棒了。”食材明細主料鮮香菇(約10個左右)大蒜(半頭)火麻仁(15克)輔料紅(適量)薑片(適量)青椒(適量)蒜片(適量)調...
  • 8589
蒜末火腿腸炒蘆筍怎麼做-蒜末火腿腸炒蘆筍的做法
  • 蒜末火腿腸炒蘆筍怎麼做-蒜末火腿腸炒蘆筍的做法

  • 食材明細主料蘆筍(一斤)火腿腸(一個)輔料蒜末(適量)油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜末火腿腸炒蘆筍的做法步驟1、新鮮的蘆筍洗淨控水。2、改刀切成小段火腿腸切成小段。3、準備蒜末,所有輔材備齊。4、鍋中熱油加入蒜末爆出香味。5、然後加入...
  • 7127
火腿腸炒蒜苗怎麼做-火腿腸炒蒜苗的做法
  • 火腿腸炒蒜苗怎麼做-火腿腸炒蒜苗的做法

  • “不想吃炒肉類的菜,那就換一個花樣來吃:用火腿腸代替豬肉來翻炒,味道超棒!”食材明細主料蒜苗(1把)金鑼火腿(2根)輔料食用油(2勺)食用鹽(半勺)五香粉(半勺)生抽(半勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)火腿腸炒蒜苗的做法步驟1、準備蒜末1把,火腿腸2根。2、蒜末洗淨去根部,掐去黃葉子,並切...
  • 25704
蒜薹炒火腿腸怎麼做-蒜薹炒火腿腸的做法
  • 蒜薹炒火腿腸怎麼做-蒜薹炒火腿腸的做法

  • “美味家常菜,防冠期間多吃點有好處,蒜薹中含有辣素,也就是大蒜素,大蒜素有殺菌能力,大蒜素的殺菌能力能夠達到青黴素殺菌能力的十分之一,對於寄生蟲,病原菌等都有很好的殺菌效果。”食材明細主料蒜薹(1把)火腿腸(2根)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)小米椒(適量)薑絲(適量)料酒(適量)生抽(適量...
  • 20114
大蒜火腿腸炒白玉菇的做法 大蒜火腿腸炒白玉菇 大蒜火腿腸炒白玉菇怎麼做
  • 大蒜火腿腸炒白玉菇的做法 大蒜火腿腸炒白玉菇 大蒜火腿腸炒白玉菇怎麼做

  • “簡單好做的快手家常菜~~~~~~大蒜火腿腸炒白玉菇,味道不錯。。。”食材明細主料白玉菇(100克)大蒜(75克)火腿腸(2根)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜火腿腸炒白玉菇的做法步驟1、食材:白玉菇(已清洗)、大蒜(已清洗切開)、火腿腸2、將火腿腸撕去包裝放在案板...
  • 26006
培根火腿腸炒蒜薹怎麼做-培根火腿腸炒蒜薹的做法
  • 培根火腿腸炒蒜薹怎麼做-培根火腿腸炒蒜薹的做法

  • 食材明細主料培根(適量)紅椒(適量)香腸(適量)蒜薹(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(2克)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)培根火腿腸炒蒜薹的做法步驟1、成品圖來一張。2、香腸切斷,紅椒切斷,培根切斷備用。3、蒜薹洗乾淨切斷備用。4、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入培根和香腸,紅椒煸炒均勻。...
  • 18410
火麻仁蒜香雞翅怎麼做-火麻仁蒜香雞翅的做法
  • 火麻仁蒜香雞翅怎麼做-火麻仁蒜香雞翅的做法

  • “肉質鮮嫩,蒜香味濃郁,非常美味,而且製作超級簡單,醃製後用空氣炸鍋烤香,之後回鍋和配菜炒一下即可,裝盤後撒上火麻仁更是增色添香。”食材明細主料雞翅(7個)大蒜(1頭)火麻仁(15克)輔料蒜薹(適量)小米辣(2個)調料料酒(適量)白糖(適量)生抽(適量)黑胡椒粉(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)...
  • 6480
火麻仁紅腸炒兒菜怎麼做-火麻仁紅腸炒兒菜的做法
  • 火麻仁紅腸炒兒菜怎麼做-火麻仁紅腸炒兒菜的做法

  • “兒菜的營養價值也是很高的,含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維等營養物質,適當的食用一些兒菜,可以幫助我們提高抵抗力,對身體健康有很大的好處。用紅腸配上胡蘿蔔炒兒菜,不僅味道鮮美,顏值也高,清新、淡雅,放些火麻仁,提升了營養,增加了清香,好吃的家常菜。”食材明細主料紅...
  • 4754
青蒜炒麻辣香腸怎麼做-青蒜炒麻辣香腸的做法
  • 青蒜炒麻辣香腸怎麼做-青蒜炒麻辣香腸的做法

  • “四川的麻辣香腸因為添加了辣椒麪和花椒麪,風味十分獨特,麻辣香腸是四川的一種灌腸類品種,其色、香、味、形等均與其它香腸有異,進食時香辣味重,鹹中帶甜,稍有麻舌感,能促進食慾,風味甚佳佐以青蒜的獨特清香美味就是如此簡簞”食材明細主料麻辣香腸(300克)青蒜苗(150克)輔料菜籽油(少...
  • 23320
蒜香麻辣腸怎麼做-蒜香麻辣腸的做法
  • 蒜香麻辣腸怎麼做-蒜香麻辣腸的做法

  • “自己做的放心姥姥姥爺很喜歡呢~”食材明細主料豬肉(適量)辣椒(適量)腸衣(適量)澱粉(適量)麻油(適量)輔料蒜(適量)麻辣(口味)技巧(工藝)數天(耗時)普通(難度)蒜香麻辣腸的做法步驟1、豬肉我選的是七分瘦三分肥,選好肉絞成肉餡按照個人的喜好也可以是肉糜或者肉粒2、所有調味品放入肉餡裏攪拌我...
  • 26652
蒜薹炒火腿腸玉米粒怎麼做-蒜薹炒火腿腸玉米粒的做法
  • 蒜薹炒火腿腸玉米粒怎麼做-蒜薹炒火腿腸玉米粒的做法

  • “簡單美味,健康營養,老少皆宜,快手小炒下飯菜。”食材明細主料蒜薹(一小把)火腿腸(一根)輔料熟玉米粒(一把)木耳(六朵)調料花生油(少許)鹽(少許)生抽(少許)五香粉(少許)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒火腿腸玉米粒的做法步驟1、蒜薹洗淨,掐去尾部,切小段,備用。2、火腿腸切丁,備用。3...
  • 4059
蒜苗炒麻辣香腸怎麼做-蒜苗炒麻辣香腸的做法
  • 蒜苗炒麻辣香腸怎麼做-蒜苗炒麻辣香腸的做法

  • 食材明細主料香腸(適量)蒜苗(適量)輔料姜(適量)小米椒(適量)幹辣椒(適量)調料生抽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒麻辣香腸的做法步驟1、食材:麻辣香腸、蒜苗切段、姜、幹辣椒、小米椒。2、香腸冷水下鍋煮十分鐘。3、冷卻後切片。4、鍋中油熱放入姜、小米椒和幹辣椒煸...
  • 26667
蒜苗木耳炒火腿腸怎麼做-蒜苗木耳炒火腿腸的做法
  • 蒜苗木耳炒火腿腸怎麼做-蒜苗木耳炒火腿腸的做法

  • “微辣,鹹鮮適口,蒜苗香味兒濃郁。😍”食材明細主料蒜苗(適量)黑木耳(適量)火腿腸(2根)輔料花生油(適量)麻椒(適量)姜(適量)小米椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗木耳炒火腿腸的做法步驟1、蒜苗擇洗淨,切斜段。2、木耳泡發。3、火腿腸切斜片。4、姜葱小...
  • 26490
青蒜炒麻辣腸怎麼做-青蒜炒麻辣腸的做法
  • 青蒜炒麻辣腸怎麼做-青蒜炒麻辣腸的做法

  • 食材明細主料麻辣腸(適量)青蒜(適量)輔料蒜頭(少許)調料油(少許)生抽(少許)米酒(少許)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青蒜炒麻辣腸的做法步驟1、準備:麻辣腸用水煮熟切片。2、青蒜切段,切點蒜片。3、熱鍋放油下蒜片,青蒜白炒香。4、然後放入麻辣腸,青蒜葉大火翻炒一下下。5、出鍋前調...
  • 14656
麻辣臘腸炒蒜薹怎麼做-麻辣臘腸炒蒜薹的做法
  • 麻辣臘腸炒蒜薹怎麼做-麻辣臘腸炒蒜薹的做法

  • “這款麻辣臘腸,香辣開胃,配米飯不能再合適了,分享給無辣不歡的你快來試試。”食材明細主料麻辣臘腸(80g)蒜薹(250g)輔料醬油(適量)鹽(適量)葱薑蒜(等適量)超辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣臘腸炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹切小段。2、臘腸切片。3、炒鍋油熱,放入臘腸翻炒。4、放入葱...
  • 5205
專題